Trabajos Chef y Cocinero en San RoqueCrear alertas

Estamos abriendo un nuevo Wine Bar en La Alcaidesa (cerca de Gibraltar y Sotogrande), enfocado en vinos de alta calidad, cocina creativa y café recién tostado. Para dar vida a nuestra visión, buscamos un Chef / Brand Chef que colabore con nosotros. Tu misión Diseñar y elevar un menú de estilo tapas que combine a la perfección con nuestra selección de vinos, ofreciendo platos creativos y accesibles que enriquezcan la experiencia de nuestros clientes. Responsabilidades • Desarrollar y diseñar el menú completo, alineado con principios de maridaje., • Crear fichas técnicas detalladas de cada plato., • Proponer proveedores y definir la selección de productos., • Establecer el flujo de trabajo en cocina y necesidades de equipamiento., • Formar al futuro personal de cocina (si aplica)., • Garantizar calidad, control de costes y consistencia. Opciones de colaboración Ofrecemos dos modalidades de colaboración: • Chef Consultor – Desarrollar el menú, crear fichas técnicas y capacitar al personal., • Chef Residente – Todo lo anterior, además de liderar la cocina de manera continua. Lo que buscamos • Experiencia en cocina creativa y/o conceptos de wine bar / tapas., • Conocimiento de maridajes y sabores mediterráneos., • Experiencia en desarrollo de menús y control de costes., • Imprescindible inglés fluido., • Ruso o ucraniano se valorarán como un plus., • Pasión por la gastronomía, creatividad y hospitalidad.

About the job SOUS CHEF EJECUTIVO · SOUS CHEF · CHEFS DE PARTIE HOTEL 5 GL – LA ALCAIDESA, CÁDIZ* En un enclave privilegiado frente al mar, nuestro hotel 5 estrellas Gran Lujo en La Alcaidesa (Cádiz) amplía su equipo gastronómico. Buscamos profesionales con pasión, técnica y vocación por la alta cocina para integrarse en un proyecto con ambición internacional. 👨‍🍳 POSICIONES ABIERTAS: • Sous Chef Ejecutivo, • Sous Chef, • Chefs de Partie ✨ OFRECEMOS: • Incorporación inmediata a un entorno exclusivo y de excelencia., • Cocina creativa con estándares internacionales., • Posibilidad de alojamiento., • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Proyecto gastronómico en expansión y con proyección. ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES: • Permiso de trabajo en la Unión Europea., • Dominio fluido del español., • Formación y experiencia previa en alta cocina o establecimientos de lujo., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Profesionalidad, compromiso y sensibilidad por el producto de calidad. Number of positions: 3 Department: F&B kitchen The company Sobre Fairmont La Hacienda: Fairmont La Hacienda, inaugurado en febrero de 2025, es un hotel 5 estrellas Gran Lujo ubicado en un entorno privilegiado en La Alcaidesa (Cádiz), con impresionantes vistas al mar y rodeado de campos de golf de primer nivel. Nuestra propuesta gastronómica se basa en la cocina mediterránea contemporánea, enfocada en la calidad del producto local, la creatividad y la excelencia técnica. El restaurante es el corazón del hotel y buscamos profesionales que quieran crecer con nosotros en este proyecto exclusivo y en expansión.

Nuevo Restaurante de Benito Gómez con su última marca Dalmar en Fairmont La Hacienda Costa del Sol.

Cocinero/a sotogrande

Empresa de restauración Food Court, situada en Algeciras(Los Barrios), precisa cubrir puesto de cocinero para zona de restauración. La jornadas laboral será de 20 horas semanales. Imprescindible experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Se busca cocinero que se defienda en la partida de caliente, con ganas de trabajar, buena energía y sobretodo experiencia

somos Un negocio de hostelería tipo cafetería abierto todo el día que ofrece desayunos, meriendas y comida tipo snacks con carta para todo este tipo de comida y buscamos un jefe de cocina para llevar la organización, producción y servicio de comida, dos días libres a la semana, contrato 40 horas y salario superior al convenio.