Chef y Cocinero jobs in San RoqueCreate job alerts

NECESITAMOS PARA UN EVENTO UN CORTADOR DE JAMON A LAS 10:00H CON LA IDEA QUE CORTE MEDIO JAMON Y LUEGO CORTE EL RESTO DELANTE DE LOS CLIENTES DE 12:45 H EN ADELANTE SALARIO : 300€ POR CORTAR UNA PIEZA

Necesitamos pizzero/a com experiencia en horno de piedra ( gas ) hacer masa, bolear , estirar y hornear. Mas importante que trabaje en equipo.

Estamos abriendo un nuevo Wine Bar en La Alcaidesa (cerca de Gibraltar y Sotogrande), enfocado en vinos de alta calidad, cocina creativa y café recién tostado. Para dar vida a nuestra visión, buscamos un Chef / Brand Chef que colabore con nosotros. Tu misión Diseñar y elevar un menú de estilo tapas que combine a la perfección con nuestra selección de vinos, ofreciendo platos creativos y accesibles que enriquezcan la experiencia de nuestros clientes. Responsabilidades • Desarrollar y diseñar el menú completo, alineado con principios de maridaje., • Crear fichas técnicas detalladas de cada plato., • Proponer proveedores y definir la selección de productos., • Establecer el flujo de trabajo en cocina y necesidades de equipamiento., • Formar al futuro personal de cocina (si aplica)., • Garantizar calidad, control de costes y consistencia. Opciones de colaboración Ofrecemos dos modalidades de colaboración: • Chef Consultor – Desarrollar el menú, crear fichas técnicas y capacitar al personal., • Chef Residente – Todo lo anterior, además de liderar la cocina de manera continua. Lo que buscamos • Experiencia en cocina creativa y/o conceptos de wine bar / tapas., • Conocimiento de maridajes y sabores mediterráneos., • Experiencia en desarrollo de menús y control de costes., • Imprescindible inglés fluido., • Ruso o ucraniano se valorarán como un plus., • Pasión por la gastronomía, creatividad y hospitalidad.

About the job SOUS CHEF EJECUTIVO · SOUS CHEF · CHEFS DE PARTIE HOTEL 5 GL – LA ALCAIDESA, CÁDIZ* En un enclave privilegiado frente al mar, nuestro hotel 5 estrellas Gran Lujo en La Alcaidesa (Cádiz) amplía su equipo gastronómico. Buscamos profesionales con pasión, técnica y vocación por la alta cocina para integrarse en un proyecto con ambición internacional. 👨‍🍳 POSICIONES ABIERTAS: • Sous Chef Ejecutivo, • Sous Chef, • Chefs de Partie ✨ OFRECEMOS: • Incorporación inmediata a un entorno exclusivo y de excelencia., • Cocina creativa con estándares internacionales., • Posibilidad de alojamiento., • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Proyecto gastronómico en expansión y con proyección. ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES: • Permiso de trabajo en la Unión Europea., • Dominio fluido del español., • Formación y experiencia previa en alta cocina o establecimientos de lujo., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Profesionalidad, compromiso y sensibilidad por el producto de calidad. Number of positions: 3 Department: F&B kitchen The company Sobre Fairmont La Hacienda: Fairmont La Hacienda, inaugurado en febrero de 2025, es un hotel 5 estrellas Gran Lujo ubicado en un entorno privilegiado en La Alcaidesa (Cádiz), con impresionantes vistas al mar y rodeado de campos de golf de primer nivel. Nuestra propuesta gastronómica se basa en la cocina mediterránea contemporánea, enfocada en la calidad del producto local, la creatividad y la excelencia técnica. El restaurante es el corazón del hotel y buscamos profesionales que quieran crecer con nosotros en este proyecto exclusivo y en expansión.

Nuevo Restaurante de Benito Gómez con su última marca Dalmar en Fairmont La Hacienda Costa del Sol.

Cocinero/a sotogrande