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Jefe/a de cocina en San Ciprian (Lugo - TEMPS MULTIWORK - Lugo

Chef y Cocinero

hace 4 horas0 vistas

Descripción del puesto
La persona seleccionada será responsable de la dirección y organización de la cocina, garantizando la calidad del producto, la eficiencia del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa
Funciones principales

  • Liderar y organizar al equipo de cocina
  • Supervisar la elaboración, presentación y calidad de los platos
  • Elaborar escandallos y control de costes de cocina
  • Optimizar procesos de producción y servicio
  • Gestionar pedidos, proveedores y compras
  • Controlar stocks y minimizar mermas
  • Asegurar el cumplimiento de normativas APPCC e higiene alimentaria

  • Horario: de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 h

Salario: 24.000 € brutos/anuales negociable


Perfil que buscamos

  • Experiencia mínima de 3 años gestionando cocinas
  • Experiencia liderando equipos de cocina
  • Conocimientos sólidos de costes, escandallos y rentabilidad
  • Capacidad de organización y planificación
  • Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio
  • Mentalidad de mejora continua y liderazgo
interview badgeEntrevistas mañana
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¡TEMPS M. de TEMPS MULTIWORK estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    DE LUNES A VIERNES DE 08:00 A 16:00
  • Salario
    24.000 € – 26.000 € anual

pin iconEstrada Alúmina, Lugo

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Jefe/a de CocinaLugo

ETT • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2022

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Company photo #1
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TEMPS M.Activo hace 4 minutos
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