Jefe/a de Cocina - Las Castañuelas

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos cocinero/a de cocina para uno de nuestros hoteles de Málaga, de nueva apertura. ¿De qué serás responsable? • Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo., • Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios., • Formación, supervisión y motivación, • Cumplimiento de normas e higiene., • Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos?: • Formación en restauración,, • Experiencia mínima de 2 años en el puesto., • Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Las condiciones de esta posición son: Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Se busca personal de cocina bajo las siguientes condiciones: • 40hs semanales con 2 dias libres, • turnos rotativos de corrido, NO partido, • €1694 bruto mensual, • con disponibilidad horaria e incorporacion inmediata EXCLUYENTE: Incorporación inmediata Tener papeles en regla

¡Únete al equipo de Giraffe en el Aeropuerto de Málaga como Segundo/a de Cocina! Si te apasiona la cocina internacional, el ritmo vibrante y los entornos donde cada día trae algo nuevo… ¡esta oportunidad es para ti! En Lagardere Travel Retail, líder mundial en travel retail y restauración en aeropuertos, buscamos personas con energía, talento y ganas de crecer. ¿Por qué unirte a Lagardere y a Giraffe ? – Trabajar en un aeropuerto es una escuela acelerada: aprendes, evolucionas y mejoras tus habilidades a un ritmo que pocos entornos ofrecen. – En Lagardere apostamos por el desarrollo real: te acompañamos, te formamos y te damos herramientas para crecer. – En Giraffe encontrarás una cocina inspirada en sabores globales: bowls asiáticos, currys especiados, hamburguesas gourmet, desayunos completos y opciones fresh & healthy. Tu creatividad y técnica brillarán cada día. – Formarás parte de un equipo multicultural y dinámico, donde tu trabajo tiene impacto directo en la experiencia del viajero. Horario establecimiento 05:00 a 00:00h ¿Qué harás como Segundo/a de Cocina? – Dar soporte directo al Chef en la operativa diaria y en la organización de la cocina. – Supervisar partidas, ritmos de elaboración y tiempos de pase cumpliendo estándares de calidad y SLA. – Coordinar al equipo para un servicio ágil, fluido y eficiente. – Mantener la cocina organizada y centrada en la seguridad alimentaria. FIFO y APPCC Requisitos – Vehículo propio (imprescindible) para acceder al aeropuerto. – Mínimo 2 años de experiencia como segundo/a de cocina o similar. – Disponibilidad total para turnos rotativos de lunes a domingo. – Jornada intensiva y dos días de libranza juntos y rotativos. – Contrato de 40 horas semanales por sustitución baja larga – Se valorará Grado Medio o Superior en Cocina. – Pasión por la gastronomía, organización y ritmo de trabajo. Beneficios – Entrar en una compañía sólida, referente a nivel internacional. – Entorno gastronómico variado y multicultural. – Formación continua y oportunidades de desarrollo. – Equipo cercano, dinámico y profesional. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. Si buscas un lugar donde evolucionar, vivir nuevos retos, aprender cada día y sentir que tu trabajo tiene un impacto real… Giraffe y Lagardere Travel Retail te están esperando. Da el paso: tu próxima gran oportunidad puede empezar aquí.

Estamos buscando un Cocinero Experimentado para integrarse a nuestro equipo. El candidato ideal para este puesto debe tener experiencia previa en Restaurantes de Cocina Mediterránea, disfrutar de trabajar en un restaurante con alta ocupación, ser capaz de tomar bien la dirección y hacer varias tareas a la vez de manera efectiva. Si usted tiene experiencia en el sector, ganas de crecimiento, pasión por la cocinera y cree poder sumar su experiencia en el desarrollo del servicio y la gastronomía, por favor no dude en enviarnos su solicitud. Responsabilidades y Obligaciones: Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú Colaborar con el chef ejecutivo y los cocineros para preparar la produccion, comidas y cenas. Mantener inventarios precisos de alimentos Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Rotación del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos Reabastecer la cocina para turnos posteriores Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpias y desinfectadas antes, durante y al final de su turno. Requisitos: Más de dos años de experiencia como cocinero en la industria de restaurantes Ser capaz de leer y seguir recetas estandarizadas Conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos Ser capaz de trabajar como parte de un equipo en un ambiente de cocina ocupado El restaurante cambia su carta parcialmente por estación por lo que es imprescindible la versatilidad, el trabajo en equipo, creación y adaptación a los cambios.

Localidad: Málaga Provincia: Málaga País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Buscas desarrollar tus habilidades culinarias dentro del sector de la hostelería? ¿Eres un/a profesional que pones detalle en cada plato? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en el nuevo hotel ubicado en Málaga. Tus principales retos serán: • Preparar los alimentos según los estándares establecidos., • Cocinar platos y condimentos., • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina., • Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo,, • Asegurar la correcta limpieza de los alimentos., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad., • Mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos, etc., • Gestión de pedidos. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Experiencia en puesto similar de 3 a 4 años., • Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina., • Persona dinámica con vocación por la cocina. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal de sustitución a jornada parcial (20hs)., • Salario según convenio., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel, • Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Para nuestra próxima apertura, buscamos un profesional de la cocina que sea apasionado/a y con experiencia en la elaboración de comida variada. Si disfrutas creando experiencias culinarias memorables y te entusiasma formar parte de un nuevo proyecto, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Responsabilidades clave: • Preparar y cocinar una amplia gama de platos siguiendo nuestras recetas y los más altos estándares de calidad., • Gestionar eficientemente el inventario de la cocina, asegurando la rotación adecuada de productos y minimizando el desperdicio., • Mantener un entorno de trabajo impecable, garantizando la limpieza y organización de la cocina en todo momento y cumpliendo estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, eficiente y de excelente calidad., • Asegurar que todos los platos presenten una apariencia atractiva y profesional antes de ser servidos. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en cocinas profesionales o entornos de alta demanda., • Sólidos conocimientos de diversas técnicas culinarias y un dominio completo de las normas de seguridad e higiene alimentaria., • Capacidad probada para trabajar eficazmente bajo presión, manteniendo la calma y la eficiencia en momentos de gran actividad., • Habilidad para trabajar en equipo, fomentando un ambiente de colaboración y apoyo mutuo., • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Se valorará positivamente la posesión de formación académica o certificaciones en cocina o gastronomía. Únete a nuestro nuevo proyecto y sé parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria.

WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio Chefs de Partie talentosos para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium All Inclusive con varios restaurantes, desde buffets hasta servicios emplatados, pasando por show cooking y eventos festivos. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu creatividad y técnica. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar tu partida con autonomía (caliente, fría, pastelería según perfil), • Asegurar la producción en restauración colectiva de alto standing (600 a 1000 cubiertos por servicio), • Participar en la puesta en marcha y reabastecimiento de buffets, • Colaborar en experiencias de show cooking y eventos gastronómicos, • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad, • Formar y acompañar a los cocineros más junior, • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes, • Riguroso/a con las normas de higiene y seguridad, • Capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad, • Con inglés conversacional mínimo (B1) para trabajar en equipos internacionales, • Organizado/a, rápido/a y con espíritu de equipo, • Con actitud positiva y orientación al servicio 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo, • Alojamiento incluido en el resort, • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar), • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales, • Acceso a infraestructuras y actividades del resort, • Formación continua y posibilidades de evolución rápida, • Una experiencia profesional única e internacional 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Flexible según disponibilidades ¡Ven a hacer el show en los platos y crear experiencias únicas!

Necesitamos incorporar en nuestros restaurantes localizados en Avenida Imperio Argentina, un ayudante de cocina que sepa trabajar la comida rápida. • Media jornada., • Turnos rotativos, • Salario según convenio.