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Jefe/a de Cocina - Turnos rotativos - Barcelona - Honest Greens - Barcelona

Chef y Cocinero

hace 2 horas111 vistas

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor.  


Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. 


Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. 


Responsabilidades

  • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
  • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO).
  • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones.
  • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina.
  • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva.
  • Controlar y cumplir los KPI’s de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos.

Qué buscamos

  • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar.
  • Experiencia gestionando equipos.
  • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina.
  • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo.

Qué ofrecemos

  • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable.
  • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles.
  • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
  • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.
  • Contrato Indefinido y estabilidad laboral.

Beneficios

  • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno) 
  • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual) 
  • Eventos corporativos y actividades de equipo 
  • Oportunidades de crecimiento interno 
  • Formación continuada
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    2.000 € – 2.300 € mensual

pin iconPlaça de Catalunya, Eixample, 08002, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

Restaurant • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2017

Comida saludable en un ambiente de alta energía.

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Honest G.Activo hace 1 hora
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