JEFE/A de PARTIDA | Gastrobar - Yumatech Reclutamiento Hospitality - Barcelona

Restaurante ubicado en hotel emblemático del L’Estartit busca incorporar Cocinero/a Avanzado/a con capacidad para trabajar tanto en producción como en servicio, y con proyección para asumir mayores responsabilidades dentro de la cocina. Buscamos una persona con amplios conocimientos de cocina catalana, capaz de ponerse en los fogones, sacar partidas y coordinar el servicio cuando sea necesario. El puesto tiene una clara orientación a crecimiento, con posibilidad real de evolucionar. FUNCIONES PRINCIPALES • Elaboración de platos de carta, menú y producción diaria., • Trabajo directo en fuegos y partidas calientes., • Apoyo y coordinación del servicio., • Organización de la mise en place y control de stock., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de APPCC., • Colaboración con el equipo para asegurar un servicio fluido., • Formar parte de un equipo de entre3-6pax., • Capacidad para asumir responsabilidades progresivamente. CONDICIONES • Incorporación inmediata., • Jornada completa – 40 h semanales., • Contrato fijo discontinuo., • Temporada de 9–10 meses: inicio en febrero y finalización en noviembre (con posibilidad de continuidad según evolución)., • Salario: 1.900–2.400 € netos/mes., • Comida incluida según turno. REQUISITOS • Experiencia demostrable como cocinero/a avanzado/a, segundo de cocina o similar., • Dominio de cocina mediterránea y catalana., • Capacidad para trabajar en producción y servicio., • Persona responsable, organizada y con iniciativa., • Ganas de crecer profesionalmente y asumir responsabilidades., • Disponibilidad para turnos rotativo (intensivo mañana/tarde y algún partido)., • Residir en l’Estartit o a máximo 30min, • Disponer de vehículo en caso de residir fuera del pueblo

Chiringuito ubicado en la zona de Nova Icària (Barcelona) busca incorporar camareros/as, con contrato indefinido desde el inicio y jornada completa. Buscamos perfiles dinámicos, responsables y con buena actitud, acostumbrados a trabajar en entornos internacionales de ritmo alto, trato cercano y servicio ágil. El equipo combina atención en barra, terraza y apoyo operativo en un ambiente joven y muy orientado al cliente. FUNCIONES PRINCIPALES • Atención al cliente en barra y terraza., • Toma de comandas y servicio de bebidas y comidas., • Montaje y desmontaje de la zona de trabajo., • Cobros y gestión de TPV., • Reposición de producto y apoyo en tareas operativas., • Mantenimiento del orden y limpieza en el área asignada., • Coordinación con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido. REQUISITOS Perfil 1 - IMPRESCINDIBLE Contar con certificado oficial de catalán B2 o superior. Perfil 2 - IMPRESCINDIBLE Contar con certificado oficial B1 o superior de inglés, francés, alemán o italiano o tener nacionalidad de países donde estas lenguas sean oficiales + dominio de otra de estas lenguas. Requisitos generales • Experiencia previa como camarero/a (restauración, chiringuitos, beach clubs o similar)., • Buena presencia, actitud positiva y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar con ritmo y autonomía., • Disponibilidad para turno seguido rotativo., • Incorporación inmediata., • Residir en Bcn ciudad. CONDICIONES • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada completa., • Salario:, • -1.950 € brutos/mes (x40 h semanales)., • -2.350 € brutos/mes (x50 h semanales en verano)., • Turno seguido rotativo (mañana / tarde-noche)., • 2 días libres seguidos por semana., • Ambiente joven, dinámico y con posibilidad de continuidad.

Grupo de bares-restaurante ubicados en Montjuïc (Barcelona) busca camarero/a de sala y terraza para incorporarse de forma inmediata con contrato indefinido. Buscamos un perfil con experiencia en locales de gran volumen, dinámico, responsable y con ganas de crecer dentro de un proyecto estable y en expansión. FUNCIONES • Atención al cliente en sala y terraza, asegurando un servicio ágil y amable., • Toma de comandas y manejo de TPV., • Servicio de bebidas y platos siguiendo los estándares del grupo., • Montaje y desmontaje de sala., • Apoyo en la coordinación del servicio en momentos de alto volumen., • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y APPCC., • Trabajo en equipo con cocina y barra para garantizar un servicio fluido. CONDICIONES LABORALES • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada completa., • Salario inicial 21.000-22.000€ bruto/año + propinas, • Turnos seguidos rotativos (entre las 9 y las 00h aprox.), • Con un máximo de 1 o 2 turnos partidos por semana, solo durante el verano., • 6 meses al año no se abre por la noche., • Los otros 6 meses se cierra al público sobre las 23h., • 30 días de vacaciones + 14 días invernales según convenio., • Pago de horas extra si se realizan., • Vacaciones distribuidas en:, • 3 semanas entre enero y abril, • 1 semana en verano, • Posibilidades reales de crecimiento: el grupo abrirá un nuevo local próximamente., • Ambiente joven, dinámico y estable. REQUISITOS • Experiencia previa como camarero/a en locales de alto volumen., • Agilidad, buena actitud y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de alta demanda., • Dominio de español, catalán e inglés nivel medio., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y, puntualmente, partidos en verano.

Emblemático hotel situado en Caldes de Montbui, con servicio de desayuno, comida y cena incorpora Camarero/a de Buffet a jornada completa e indefinida. El puesto se centra principalmente en los servicios de comida y cena, en un buffet individualizado en pequeñas porciones, con un enfoque muy cuidado en la atención al cliente, el control de afluencia y la coordinación con recepción. Buscamos un perfil responsable, organizado y con buena actitud, orientado a ofrecer un servicio eficiente y amable. FUNCIONES PRINCIPALES • Recepción de clientes en la entrada del buffet y control de habitaciones., • Supervisión del flujo y afluencia al comedor., • Montaje y desmontaje de mesas, preparación de la sala y mise en place., • Explicación del servicio y resolución de dudas., • Recogida de mesas y apoyo en carros de retirada., • Reposición y carga de producto cuando sea necesario., • Coordinación con recepción para incidencias o picos de ocupación., • Mantenimiento del orden y limpieza de la sala., • Cumplimiento de los estándares de calidad y normas higiénico-sanitarias. CONDICIONES • Contrato indefinido desde el inicio., • Jornada completa., • Horario principalmente seguido, con turnos de mañana y tarde., • En meses de menor actividad se realiza algún turno partido., • 2 días libres semanales (principalmente martes y miércoles fijos, con algún domingo libre)., • Salario: 23.000 – 24.000 € brutos/año., • No se realizan horas extras., • Festivos especiales se abonan a parte., • Vacaciones: 44 días al año, de los cuales 2 semanas garantizadas en verano., • Proyecto estable, con posibilidad real de crecimiento dentro del hotel. REQUISITOS • Valorable experiencia previa en buffet de hotel, colectividades o restauración., • Dominio de castellano y catalán., • Nivel de inglés básico–medio para atención a clientes internacionales., • Buena presencia, trato amable y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar con ritmo, orden y autonomía., • Disponibilidad para turnos seguidos y, puntualmente, algún turno partido en temporada baja., • Perfil responsable, organizado y con actitud positiva., • Ganas de aprender, aportar y tener proyección para crecer dentro de la empresa., • Residir en Caldes de Montubi o cercanías.

Buscamos un/a Cocinero/a para la partida de caliente/ josper en nuestro restaurante ubicado en una zona privilegiada de Barcelona. Buscamos a una persona con gran atención al detalle, que entienda que el orden y la limpieza son tan importantes como el sabor. Tus Funciones • Elaboración y Emplatado: Preparación de partida de caliente, josper con un estándar estético muy elevado., • Gestión de la Estación: Mantener zona impecable y organizado, siendo consciente de que es un área visible al público., • Ritmo de Servicio: Coordinación con el resto de la cocina para garantizar la fluidez en la salida de comandas., • Control de Calidad: Supervisión de frescura y rotación de productos delicados. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria demostrable en partida caliente y josper, valorando especialmente el dominio de técnicas de emplatado cuidado y detallista., • Criterio Gastronómico: Capacidad de organización, limpieza extrema y rapidez bajo presión., • Idiomas: Castellano fluido,, • Legal: Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social)., • Perfil: Buscamos a alguien con excelente presencia profesional, energía positiva y que aporte equilibrio a nuestro equipo actual. Condiciones Ofrecidas • Salario de 1650€, • Propinas de 300€ aproximados, • Horario: Jornada semanal distribuida en 2 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y 3 turnos seguidos: 17:00 a 1:00, • Entorno: Un espacio moderno, dinámico y con una estética cuidada.

Buscamos cocinero/a con formación y experiencia en la gastronomía del peruana Requisitos • Formación gastronómica cursada en Perú (técnico medio o cursos certificados de cocina peruana) – valorable., • Experiencia mínima de 1 - 2 años en restaurantes peruanos, dominando técnicas de ceviche, salsas criollas y uso de ajíes (amarillo, panca, rocoto)., • Capacidad para trabajar en turno seguido y mantener ritmo de servicio., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.500 € en 12 pagas., • Propinas estimadas: 100 €/mes., • Horario: 3 turnos seguidos para comidas o cenas, 2 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, • Descanso: dos días semanales. Funciones principales • Elaboración y preparación con lineamientos del jefe de cocina., • Gestión de mise en place y control de temperaturas., • Cumplimiento de APPCC y limpieza de puesto., • Apoyo en recepción y almacenaje de producto peruano.

Jefe/a de Cocina – Restaurante Bruma (Grupo SOMA, Barcelona) Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de Bruma, uno de nuestros restaurantes en Barcelona dentro del Grupo SOMA. Bruma es un restaurante de cocina mediterránea de producto, con técnica y un ritmo de servicio exigente. Buscamos un perfil capaz de ordenar la cocina, liderar equipo y asegurar consistencia en el día a día. El puesto tiene autonomía real en la gestión de la cocina y capacidad de decisión operativa, en coordinación con dirección. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina, • Organizar horarios, vacaciones y estructura del equipo, • Dirigir el servicio y asegurar el ritmo de salida de platos, • Garantizar la calidad y consistencia en la ejecución, • Gestionar pedidos, stock y mermas, • Controlar costes y optimizar recursos, • Asegurar cumplimiento de APPCC, • Formar, exigir y desarrollar al equipo, • Detectar problemas operativos e implementar mejoras Perfil • Mínimo 3-6 años en una posición de responsabilidad similar, • Experiencia previa como Jefe/a o 2º de cocina consolidado, • Capacidad real de liderazgo y toma de decisiones, • Perfil organizado, exigente y resolutivo, • Buen rendimiento en servicios con presión, • Enfoque en control operativo y mejora continua Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa (5 días trabajo / 2 libres), • Libres seguidos: domingo y lunes, • Turnos seguidos y partidos, • Salario: 2.000€ netos + bonus (aprox. 20% del salario en función de objetivos), • Proyecto estable con recorrido dentro del grupo

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as para incorporarse a Honest Greens en Barcelona. Contratos de 20/25/40 horas. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinidos y temporales, • Contratos de 20/25 y 40 horas., • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios: • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Crédito diario de 15,60€ para comer en el restaurante durante tu turno., • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero para servicio de carta en partida. Imprescindible experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel. Jornada completa y contrato indefinido. Puesto estable. Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Estamos buscando un cocinero con experiencia para ocupar el puesto de partida en el área de cuarto caliente. Como parte de nuestro equipo culinario, serás responsable de preparar y presentar platos calientes (carnes y pescados) con alta calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares de presentación. Requisitos: - - Únete a un equipo dinámico en un entorno prestigioso donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Estamos buscando un cocinero con experiencia para ocupar el puesto en el área de cuarto frio,con experiencia en repostería también. Como parte de nuestro equipo culinario, serás responsable de preparar y presentar los platos frios y la elaboración de nuestros puestos con alta calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares de presentación. Requisitos: - - Únete a un equipo dinámico en un entorno prestigioso donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Responsable de la preparación y elaboración de platos fríos, así como de la sección de postres, garantizando la calidad y presentación en el pase. Buscamos un profesional con experiencia en cocina de partida fría y postres, capaz de trabajar de forma organizada y eficiente en un entorno dinámico.