Jefe/a de Partida – Hotel 4★ (2 vacantes) - TALENTO RODADO - Benidorm

Buscamos pizzero/a con experiencia para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Contrato de 25 horas semanales., • 1.067 € brutos/mes., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad. Requisitos: • Experiencia elaborando pizzas., • Agilidad, organización y compromiso. Si cumples el perfil, ¡inscríbete!

📍 Polígono Industrial de Babel (Alicante) Salario: 26.000 € – 28.000 € brutos/año. Ofrecemos • Turno fijo de tarde (14:00 a 22:00 h)., • Lunes a viernes., • Fines de semana y festivos libres., • Contrato de 3 meses + indefinido., • Formación inicial remunerada. Buscamos • Experiencia en extrusión, laminación o maquinaria industrial similar., • Experiencia supervisando líneas de producción., • Persona resolutiva, responsable y con ganas de estabilidad. Si buscas un proyecto estable en una empresa en plena expansión, inscríbete.

Importante grupo de restauración busca un/a estudiante de FP Administración y Finanzas para realizar prácticas remuneradas en nuestras oficinas de Playa Muchavista (Alicante). ¿Qué ofrecemos? Beca remunerada. Horario de lunes a viernes, de 08:00 a 15:00 h. Formación práctica en un entorno profesional y dinámico. Posibilidad de continuidad al finalizar las prácticas. ¿Qué buscamos? Estar cursando FP de Administración y Finanzas. Ganas de aprender, iniciativa y organización. Si quieres empezar tu carrera profesional con nosotros, inscríbete.

Buscamos pizzero/a con experiencia haciendo pizzas. • Solo turno de noches., • Exclusivamente elaboración de pizzas masa napoletana, • Playa de San Juan., • Jornada completa. Solo inscríbete si tienes experiencia real como pizzero/a.

Importante hotel en Benidorm busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia contrastada en gestión de equipos, organización operativa y control integral de cocina. Buscamos un auténtico líder de cocina. Una persona capaz de dirigir el servicio, coordinar equipos, controlar costes y garantizar la máxima calidad en cada elaboración. Funciones principales • Organización y supervisión de toda la operativa de cocina., • Gestión, motivación y coordinación del equipo., • Elaboración y control de escandallos., • Control de costes, mermas y aprovisionamiento., • Gestión de pedidos e inventarios., • Supervisión de APPCC y normativa higiénico-sanitaria., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Coordinación con dirección y resto de departamentos del hotel. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimientos sólidos de control de costes y rentabilidad., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de servicio. Se ofrece • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Proyecto estable dentro de un hotel consolidado., • Autonomía para gestionar y desarrollar el departamento de cocina., • Incorporación a un equipo profesional y estructurado. Buscamos un jefe de cocina en toda su esencia: liderazgo, organización, control y capacidad para sacar el mejor rendimiento de su equipo sin renunciar a la calidad.

Desde Talento Rodado gestionamos una vacante de Jefe/a de Partida en Benidorm. Se valorará experiencia previa en: • Producción de cocina, • Preparaciones y organización de partidas, • Trabajo con volumen y ritmos dinámicos, • Limpieza y orden de cocina

Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendré que hacer? • Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría., • Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…, • Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad., • Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos., • Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras., • Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios de la cocina., • Al día de las tendencias de cocina especializada, • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización., • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

Buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse a un hotel 5 estrellas en Benidorm. • Salario según convenio., • Turnos corridos y partidos (50/50)., • Contrato fijo discontinuo., • Imprescindible experiencia previa en cocina de hotel o restauración organizada.

Estamos buscando un jefe de cocina responsable de la elaboración de menús y una carta de cocina mediterránea y de mercado. El candidato ideal debe tener experiencia liderando un equipo de 18 personas y gestionar dos cocinas. Además de preparar platos a la carta y menús, será necesario encargarse de las raciones. : Comida y propinas.

Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria)., • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida., • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida., • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida., • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas., • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC., • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar., • Idiomas: deseable inglés alto., • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios)., • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual., • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía)., • Con buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo., • Planificación y organización., • Resolución de problemas y toma de decisiones., • Gestión de equipos de trabajo.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Si eres un/a líder nato/a, creativo/a y con una sólida experiencia en la gestión de cocinas, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Gestión integral de la cocina y el equipo de cocineros, asegurando un ambiente de trabajo eficiente, • Control de inventarios, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes de materia prima., • Supervisión de la preparación y presentación de todos los platos, garantizando los estándares de calidad y sabor., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación y desarrollo del personal de cocina, fomentando su crecimiento profesional. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en restaurantes de volumen similar., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Creatividad, pasión por la gastronomía y capacidad para innovar., • Sólidos conocimientos de control de costes y gestión de inventarios., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.