Abrimos un nuevo espacio dedicado al café de especialidad, la gastronomía, los vinos naturales y el sonido de alta fidelidad, ubicado en el Paseo del Pintor Rosales.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe de Sala con experiencia, apasionado/a por la hospitalidad, el servicio consciente y los pequeños detalles que convierten una visita en una experiencia memorable dentro de nuestra sala de escucha.
Qué buscamos
Un líder con experiencia sólida en manejo de restaurantes, sensibilidad por el producto (especialmente vinos naturales y gastronomía cuidada), vocación de servicio y ganas de formar parte de un proyecto nuevo desde sus inicios. Alguien que disfrute trabajando en equipo, liderando, que entienda la atención al cliente como un arte y sepa transmitir calma y calidez en la sala.
Funciones principales
- Gestión de proovedores, inventarios y personal de sala.
- Manejo de TPV.
- Atención al cliente cercana, elegante y de alta calidad en sala.
- Asesoramiento sobre nuestra carta de vinos naturales, cafés y propuesta gastronómica.
- Servicio de mesas, control de comandas y gestión del ritmo de la sala para garantizar el confort de los clientes.
- Gestión del equipo de trabajo (horarios y tareas), la limpieza genera y la armonía estética del espacio y labores de su trabajo.
- Apoyo en apertura, cierre y rutinas operativas del local.
Requisitos
- Experiencia como camarero/a de sala (preferiblemente en restaurantes gastronómicos, vinotecas o cafeterías de especialidad).
- Habilidades de comunicación y servicio con amabilidad al cliente.
- Organización, pro actividad, pulcritud y máxima atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos manteniendo la calma.
- Disponibilidad horaria para turnos rotativos y fines de semana.
Valoraremos especialmente
- Conocimientos o interés en vinos naturales, su origen y servicio.
- Interés por la música, la cultura, conocimientos de café de especialidad.
- Nivel de inglés funcional (intermedio/alto) de cara al cliente internacional de la zona.
- Actitud positiva, empatía y sensibilidad estética.
Qué ofrecemos
- Incorporación a un proyecto de nueva apertura con una identidad muy cuidada y vocación de calidad.
- Buen ambiente de trabajo, cultura colaborativa
- Formación continua en vinos naturales, café de especialidad y servicio.
- Condiciones contractuales según experiencia y valía.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Starting time
- Immediate start!
70 Paseo del Pintor Rosales, Moncloa - Aravaca, 28008, Madrid
Café de especialidad y bar de vinos naturales • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2026
Espacio inspirado en la calidez del hogar, donde se estimulan los sentidos a través de diseño, el café de especialidad, los vinos naturales, el sonido de alta fidelidad, los vinilos y platos frescos de acompañamiento.
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