Jefe/a de Sala - Goya kitchen SL

Restaurante en la guía Michelin ubicado en la gran vía marqués del turia. Se requiere experiencia previa de al menos 2 años. Contrato indefinido de jornada completa. Jornada de trabajo: lunes a sábado, turno partido de comida y cena.

Buscamos una persona resolutiva, organizada, puntual, sería en el trabajo y capaz de responsabilizarse del FRIEGUE, así como poder ayudar en ciertas tareas de limpieza del local y de la cocina. ABSTENERSE NO INTERESADOS. Funciones son: Seguir procedimientos y protocolos de limpieza Limpiar los utensilios y la maquinaria de cocina. Apoyar de forma esporádica al equipo de sala y cocina Mantener de todas las estancias de la cocina limpia OFRECEMOS: Jornada laboral de 30 o 40 horas semanales.

En HAKU Valencia, restaurante recomendado en la guía Michelin, buscamos incorporar a nuestro equipo un Sushiman con experiencia. 🔸 Jornada completa 🔸 Salario según experiencia 🔸 Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional Si eres apasionado por la gastronomía japonesa y te gusta trabajar en equipo, envíanos tu CV.

En HAKU Valencia buscamos un Sommelier con pasión por el vino, la excelencia en el servicio y el maridaje. 🔸 Jornada completa 🔸 Salario competitivo según experiencia 🔸 Entorno gastronómico de alto nivel Requisitos: ✔️ Experiencia previa en sumillería o gestión de vinos. ✔️ Conocimiento de maridajes, especialmente con cocina japonesa y fusión. ✔️ Actitud proactiva, orientación al cliente y pasión por la hostelería. Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento, envíanos tu CV y únete al equipo de HAKU Valencia.

MYR Hotels precisa incorporar un Supervisor/a de sala para su restaurante Rincón del Mercado. Sus principales funciones serán, junto con la Jefa de sala: Organizar y supervisar el servicio diario de sala (desayunos, comidas y/o cenas). • Coordinar al equipo de sala durante el turno asignado., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio, calidad e imagen de la cadena., • Atender y resolver incidencias y reclamaciones de clientes., • Colaborar en el servicio cuando la operativa lo requiera., • Garantizar una experiencia positiva del cliente conforme a los estándares MYR Hotels., • Supervisar presentación personal, uniformidad y actitud del equipo. Es de vital importancia que sea cumplidor con sus tareas diarias, siguiendo los protocolos y políticas marcadas por MYR Hotels en todo momento. Este puesto requiere al mismo tiempo de flexibilidad en cuanto a los turnos se refiere. Se requerirá disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, corridos, con dos días de libranza consecutivos.

¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos encargado de Restaurante para nueva apertura en el centro de Valencia. Un encargado de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante: Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente: Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.

Buscamos Jefe/a de Restaurante para jornada completa (40 horas semanales) en turnos partidos, una persona con liderazgo, capacidad organizativa y orientación al cliente, que sepa coordinar equipos y garantizar un servicio de calidad. Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de sala., • Organización de turnos, descansos y correcta operativa diaria., • Control y seguimiento de reservas (app y teléfono)., • Garantizar la correcta atención al cliente y la resolución de incidencias., • Supervisión del servicio en sala y cumplimiento de los estándares del restaurante., • Control de stocks de bebidas y alimentos, pedidos y relación con proveedores., • Conocimiento y supervisión de la carta, incluidos alérgenos y normas de seguridad alimentaria., • Coordinación con cocina para asegurar un servicio fluido., • Supervisión del montaje, limpieza y orden de la sala antes y después de cada turno. Perfil buscado: • Experiencia previa en puesto similar o como encargado/a de sala., • Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo., • Persona organizada, proactiva, resolutiva y responsable., • Orientación al detalle y al cliente. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa (40 h)., • Sueldo según convenio + incentivos según objetivos., • Buen ambiente de trabajo: un lugar donde nos sentimos como en casa, pero donde se trabaja con profesionalismo., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento., • Dos días libres entre semana. Horario: Turno de mediodía: 13:30 a 17:30 Turno de noche: 20:00 a 24:00 Si te apasiona la hostelería y te motiva liderar un equipo, ¡te estamos esperando!

Responsable Jefe de Sala y Terraza Estamos en la búsqueda de un Responsable Jefe de Sala y Terraza con sólida experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la hostelería. Responsabilidades principales 1. Apoyo, Coordinación operativa y supervisión • Supervisar el correcto funcionamiento de la sala y terraza durante cada servicio., • Organizar la disposición del personal para optimizar flujos de trabajo, tiempos de respuesta y atención al cliente. 2. Formación y desarrollo del personal • Formar al nuevo equipo en los estándares de servicio, atención al cliente y procesos internos., • Detectar necesidades formativas y proponer mejoras continuas., • Asegurar la aplicación de los valores, estilo y cultura de Garito Barra., • Coordinar aperturas, cierres y protocolos de funcionamiento. 3. Gestión de equipo • Dirigir, motivar y coordinar al equipo, • Reparto de tareas y funciones diarias., • Seguimiento de objetivos y desempeño individual., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo, comunicativo y orientado a resultados. 4. Trabajo bajo presión y toma de decisiones • Gestionar servicios de alta demanda manteniendo la calma y la calidad del servicio., • Tomar decisiones rápidas ante imprevistos, reorganizando recursos cuando sea necesario., • Anticipar necesidades del servicio para evitar incidencias. 5. Coordinación con la gerencia • Reportar resultados, incidencias y propuestas de mejora a gerencia., • Trabajar alineado con los objetivos estratégicos de la empresa., • Participar en la implementación de nuevos proyectos, procesos y mejoras operativas. Requisitos del perfil • Experiencia mínima de 2–3 años como jefe de sala, encargado o puesto similar., • Sólida experiencia en gestión de equipos numerosos., • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta rotación., • Persona organizada, proactiva y orientada al detalle., • Compromiso con la calidad y la experiencia del cliente. Se ofrece • Incorporación a una empresa joven, dinámica y en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Retribución acorde a la experiencia + incentivos por objetivos

Resumen del puesto El/la Encargado/a de Restaurante es la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del local en su día a día. Supervisa las operaciones, lidera al equipo, vela por la calidad del servicio y asegura el cumplimiento de los estándares de la marca. Su objetivo principal es ofrecer una experiencia excelente al cliente mientras optimiza la eficiencia operativa y los resultados del restaurante. 1. Gestión operativa • Supervisar la apertura y cierre del local según los procedimientos establecidos., • Organizar y coordinar el trabajo diario del equipo, asignando tareas y prioridades., • Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, producción, APPCC y fichas internas., • Controlar el stock, realizar pedidos y garantizar la correcta conservación de productos., • Verificar que las instalaciones, maquinaria y herramientas estén en correcto funcionamiento., • Solucionar incidencias operativas en tiempo real. 2. Atención al cliente • Garantizar un trato amable, eficaz y alineado con los valores de la marca., • Atender reclamaciones y gestionar incidencias, asegurando la satisfacción del cliente., • Supervisar la calidad del servicio tanto en sala como en delivery. 3. Gestión del equipo • Liderar, motivar y coordinar al personal del restaurante., • Realizar formaciones internas, seguimiento y evaluación del desempeño., • Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de contratación., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo. 4. Control económico • Supervisar la caja diaria, arqueos y cierre económico., • Controlar gastos operativos y consumos., • Registrar y reportar indicadores clave (ventas, ticket medio, mermas, productividad, incidencias)., • Proponer acciones para mejorar la rentabilidad del local. 5. Cumplimiento de normas • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Garantizar el adecuado uso del uniforme y la imagen corporativa del equipo. Requisitos del puesto • Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o posición similar en hostelería., • Conocimientos en gestión de equipos, operaciones y atención al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma efectiva., • Persona organizada, proactiva, con habilidades de liderazgo y comunicación., • Conocimiento básico de herramientas informáticas y sistemas de caja., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Competencias clave • Liderazgo y motivación de equipos, • Orientación al cliente, • Comunicación efectiva, • Resolución de problemas, • Gestión del tiempo, • Atención al detalle, • Proactividad y toma de decisiones

En BEGIN somos un grupo de restauración en expansión que apuesta por una gastronomía sostenible, con producto de calidad y espacios únicos inspirados en la naturaleza. Buscamos Director/a de restaurante que lidere la gestión integral del local, garantizando la excelencia operativa y ofreciendo la mejor experiencia a nuestros clientes. Responsabilidades principales: • Supervisar el día a día del restaurante., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio., • Gestión de equipos., • Control de costes, inventario y rentabilidad del negocio., • Coordinación con la dirección del grupo para implementar objetivos y mejoras. Requisitos: · Experiencia mínima de 3-5 años en gestión de restaurantes o locales de hostelería. · Liderazgo, capacidad de organización y orientación a resultados. · Habilidades de comunicación y gestión de equipos. · Compromiso, responsabilidad y visión a largo plazo.

En Vía Dolce, una reconocida cannoleria-cafetería artesanal, seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Encargado/a con pasión por la hostelería, vocación de servicio y capacidad de liderazgo. Funciones principales: - Gestión de pedidos semanales a los distintos proveedores, asegurando el control de stock y la calidad de los productos. - Elaboración y organización de horarios del personal, garantizando el correcto funcionamiento operativo del local. - Supervisión diaria de la operativa, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, presentación de producto y mantenimiento del espacio. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar o como encargado/a, supervisor/a o responsable de turno. - Conocimientos de barista y habilidades en la preparación de café de especialidad. - Se valorará experiencia como ayudante de cocina y/o cajero/a. - Capacidad para trabajar en equipo, actitud proactiva y orientación al detalle. - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo o de fines de semana. Se valorará: - Experiencia en cafeterías artesanales, pastelerías o locales con servicio de calidad. - Interés por el producto italiano y la cultura del café. - Habilidades de comunicación y liderazgo. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo joven, dinámico y comprometido. - Ambiente laboral estable y con posibilidad de crecimiento. - Formación interna sobre nuestros productos y procesos. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una marca en expansión, ¡nos encantará conocerte!

Buscamos un jefe de obra de rehabilitación de edificios y fachadas para incorporarse a empresa de construcciones y reformas integrales en entorno residencial en Valencia. La persona seleccionada será responsable de la planificación y ejecución de obra , encargándose de elaboración de presupuestos, mediciones , control técnico y económico de las obras , así como del apoyo directo al área de producción y dirección técnica. Su labor será clave para garantizar la correcta planificación y ejecución de los proyectos de construcción y mantenimiento. Funciones principales: • Planificación y ejecución de Obra, • Elaboración de presupuestos, mediciones y certificaciones de obra, • Análisis de costes y control económico de las obras, • Supervisión técnica y control de calidad en obras, • Coordinación con encargados, subcontratas y dirección de obra, • Gestión de documentación técnica y apoyo al área de producción, • Manejo de planos técnicos en AutoCAD., • Gestión de licencias, tramitaciones y documentación Requisitos mínimos: -Titulación en Arquitectura Técnica o similar. -Dominio de AutoCAD -Experiencia con Presto/Project o Arquímedes -Se valorará experiencia previa en constructoras