Jefe/a de Sala - Persio Tech SL. CIF: B70904255

¿Te apasiona el trato al cliente y disfrutas ofreciendo una experiencia cuidada y profesional? En Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos camareros/as para un restaurante referente en la zona de Bilbao (Madrid). Un espacio elegante y acogedor donde cada gesto y cada detalle cuentan. Si te gusta el ritmo del salón, mantener un servicio impecable y formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, ¡queremos conocerte! Tus principales funciones • Atender a los clientes siguiendo un protocolo de servicio cuidado y profesional., • Asesorar sobre la carta y realizar recomendaciones, especialmente en vinos y maridajes., • Tomar y gestionar pedidos de manera precisa, coordinándote con cocina y barra., • Preparar cafés, bebidas y apoyar en tareas de mise en place., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cuidando la presentación en todo momento., • Gestionar cobros y cierre de mesas con atención al detalle. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes con servicio formal o de nivel medio-alto., • Conocimientos básicos de vinos y gusto por aprender más sobre el mundo de la gastronomía., • Excelente presencia, trato cordial y habilidades comunicativas., • Actitud proactiva, discreta y orientada al cliente., • Disponibilidad para turnos partidos y trabajo en fines de semana., • Permiso de trabajo en regla Te ofrecemos • Incorporación a un restaurante con ambiente cuidado y vocación por el buen servicio., • Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Salario: 20.000 – 22.000 € brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación anticipada. ¿Te identificas con este estilo de servicio? Envíanos tu CV y únete a un equipo donde la atención al cliente es un arte.

¿Te apasiona la cocina y buscas estabilidad en un restaurante con buen ambiente y un equipo profesional? 🍳 En Persio, estudio de Recursos Humanos especializado en hostelería, colaboramos con un restaurante referente en Valdebebas que busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia, compromiso y ganas de crecer. Sobre el puesto Buscamos una persona que viva en la zona norte de Madrid o cerca del intercambiador de Valdebebas, ya que el restaurante cuenta con turnos partidos y horarios ajustados a los servicios. El trabajo combina turnos partidos (12:00 – 16:00 y 20:00 – 00:00) y turnos seguidos mayormente según las necesidades del servicio. Qué perfil buscamos • Experiencia previa en cocina mediterránea, dominando diferentes partidas., • Buen manejo de cuchillos y técnicas de corte., • Conocimiento sólido de técnicas básicas: freír, pochar, guisar, asar…, • Capacidad de organización, limpieza y ritmo en el trabajo., • Persona proactiva, con buena actitud y ganas de aportar al equipo., • Disponibilidad para trabajar en turno partido (requisito imprescindible)., • Residencia cercana a Valdebebas o buena conexión con el intercambiador., • Permiso de trabajo Qué ofrecemos • Contrato y estabilidad real dentro de un grupo gastronómico en expansión., • Jornada completa de 40 horas semanales., • 2 días libres seguidos, • Salario entre 22.000 € brutos anuales, más propinas., • Plan de carrera y promoción interna: tu esfuerzo se reconoce y se valora., • Ambiente de trabajo profesional y cercano, donde se cocina bien y se trabaja en equipo. Un saludo,

¿Te apasiona el trato al cliente y disfrutas ofreciendo una experiencia cuidada y profesional? En Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos camareros/as para un restaurante referente en la zona de Bilbao (Madrid). Un espacio elegante y acogedor donde cada gesto y cada detalle cuentan. Si te gusta el ritmo del salón, mantener un servicio impecable y formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, ¡queremos conocerte! Tus principales funciones • Atender a los clientes siguiendo un protocolo de servicio cuidado y profesional., • Asesorar sobre la carta y realizar recomendaciones, especialmente en vinos y maridajes., • Tomar y gestionar pedidos de manera precisa, coordinándote con cocina y barra., • Preparar cafés, bebidas y apoyar en tareas de mise en place., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cuidando la presentación en todo momento., • Gestionar cobros y cierre de mesas con atención al detalle. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes con servicio formal o de nivel medio-alto., • Conocimientos básicos de vinos y gusto por aprender más sobre el mundo de la gastronomía., • Excelente presencia, trato cordial y habilidades comunicativas., • Actitud proactiva, discreta y orientada al cliente., • Disponibilidad para turnos partidos y trabajo en fines de semana., • Permiso de trabajo en regla Te ofrecemos • Incorporación a un restaurante con ambiente cuidado y vocación por el buen servicio., • Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Salario: 20.000 – 22.000 € brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación anticipada. ¿Te identificas con este estilo de servicio? Envíanos tu CV y únete a un equipo donde la atención al cliente es un arte.

¡Buscamos Cocinero/a para un restaurante de cocina mediterránea ubicado en pleno corazón de Madrid, en la zona de Malasaña (Metro Santo Domingo)! ¿Te apasiona la cocina, tienes experiencia y buscas estabilidad en un entorno profesional, creativo y con buen ambiente de trabajo? En Persio, estudio de Recursos Humanos especializado en hostelería, colaboramos con un restaurante referente de la zona centro para incorporar a su equipo un/a Cocinero/a comprometido/a, organizado/a y con ganas de crecer. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia demostrable en cocina, dominando diferentes partidas., • Buen manejo de cuchillos y técnicas de corte., • Conocimiento de técnicas básicas: freír, pochar, guisar, plancha, etc., • Capacidad de organización, autonomía y limpieza en el trabajo., • Persona proactiva, con iniciativa y ganas de aportar ideas., • Disponibilidad para trabajar en turno partido (imprescindible). ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con estabilidad en un grupo gastronómico en crecimiento., • Jornada completa (40 horas semanales) con turno partido (mediodía y noche)., • Salario competitivo entre 17.000 y 18.000 € brutos anuales (aproximadamente 1300 netos mensuales)., • Propinas adicionales, tu esfuerzo se valora y se comparte., • Plan de carrera y promoción interna, con acompañamiento en tu desarrollo., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico, en una cocina donde se cuida el producto y se valora el oficio.

Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando maître para nuestro restaurante Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. Inglés alto. Se valorarán positivamente otros idiomas Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡Únete a nuestro equipo!

Desde Cliente Zero estamos buscando una persona para ocupar un puesto de jefatura de sala en un proyecto único y singular por su apuesta, trayectoria y saber hacer. Este restaurante 1 estrella michelín y 1 sol repsol está ubicado en la zona Noroeste de Madrid. ¿Cuales serán las princiapales responsabilidades del puesto? • Dirigir y supervisar el equipo de sala, manteniendo un servicio profesional, ágil y elegante., • Conocimientos en vinos y sumillería, • Coordinar la comunicación entre sala, cocina y sumillería., • Garantizar la correcta secuencia de los pases y la satisfacción del cliente durante toda la experiencia., • Formar, motivar y evaluar al equipo, impulsando su desarrollo profesional., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo y hospitalidad propios del restaurante., • Gestionar reservas, organización de turnos y control de material y costes., • Participar en la propuesta de mejoras en la experiencia global del cliente. Para este puesto, buscamos los siguientes requisitos: Formación y conocimientos • Formación en hostelería, restauración o dirección de sala., • Conocimiento profundo de protocolo y servicio en alta gastronomía (ritmos de pase, secuencias, emplatado en sala, etc.)., • Conocimientos de enología y maridajes., • Dominio de gestión de reservas, organización de turnos y control de costes., • Capacidad para coordinar eficazmente sala y cocina, manteniendo la fluidez y armonía del servicio. Idiomas • Español nativo o equivalente., • Se valorará conocimiento de inglés, francés u otro idioma adicional. Experiencia profesional • Al menos 2 - 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos o con estrella Michelin., • Experiencia demostrable en liderar equipos de sala y coordinar servicios complejos., • Historial de trabajo en entornos donde la hospitalidad, el detalle y la empatía son tan importantes como la técnica. Competencias personales • Liderazgo natural: capaz de inspirar, motivar y cohesionar al equipo., • Excelente comunicación y trato humano, tanto con clientes como con compañeros., • Visión global del servicio: anticiparse a necesidades, gestionar imprevistos con elegancia y mantener la calma bajo presión., • Orientación a la excelencia sin rigidez; equilibrio entre profesionalidad y calidez., • Capacidad de organización, planificación y formación de equipos., • Pasión auténtica por la gastronomía, el vino y el servicio., • Actitud proactiva, compromiso con la filosofía del restaurante y deseo de crecimiento profesional. Disponibilidad • Flexibilidad horaria para servicios de comida de miércoles a domingo y de cenas de jueves a sábado., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Residencia en zona cercana o disponibilidad para desplazarse a Valdemorillo (Madrid). ¿Y cuales son las condiciones que se ofrecen para este proyecto? • Contrato Indefinido, con 90 dias de periodo de prueba. Categoría profesional - Jefe de sala., • Descanso semanal: 2 dias, consecutivos., • Vacaciones: 30 dias naturales., • Recuperación de festivos trabajados como día de descanso adicional., • Salario bruto anual a negociar entre 25.000 - 35.000 € brutos anuales que irán en función del perfil, experiencia aportada y capacitación. Existe posibilidad de alojamiento por parte de la propiedad, que sería deducido de la nómina como pago de especie. ¿Quieres conocer más sobre este proyecto tan especial? Inscríbete en la oferta y hablemos.

Buscamos Camarero/a de sala con experiencia demostrable y experiencia en gestión de equipos para contrato de 40h semanales en turnos rotativos: -Sueldo según convenio. -Turnos continuos -2 días libres seguidos Imprescindible Documentación en regla Buena presencia Buen manejo de bandeja. Documentación en vigor Inglés avanzado Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo Extras y propinas Posibilidad real de progresión en la empresa Por favor abstenerse personas que no cumplan los requisitos

En Grupo DIMAR incorporamos la figura de Responsable de Turno para nuestros restaurantes ubicados en la zona Aluche, con experiencia previa en hostelería y dotes de liderazgo. La persona seleccionada se encargará de coordinar al equipo durante el servicio, asegurar una atención excelente al cliente y garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno. Será responsable, bajo las directrices del Gerente y en su ausencia, de organizar al personal, resolver incidencias, supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene, y realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias. Además, apoyará al equipo en tareas operativas, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona el ritmo dinámico del sector, ¡queremos conocerte!

Restaurante de cocina italiana con un concepto actual y dinámico busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Sala. Nuestro espacio se ha convertido en un punto de encuentro para jóvenes y amantes de la pasta, que vienen a disfrutar no solo de su sabor auténtico, sino también de la experiencia de compartir en un ambiente relajado y con esencia propia. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala o Segundo en restaurantes con concepto italiano. Experiencia supervisando el servicio y al equipo de camareros. Experiencia gestionando las compras de la sala, manteniendo contacto con proveedores. Experiencia realizando cuadrantes horarios y organizando vacaciones. Buenas habilidades de liderazgo y toma de decisiones. Persona autónoma y con capacidad de gestión. Buen dominio de inglés y valorable italiano. Condiciones que se ofrecen: Incorporación a un proyecto estable con posibilidades de crecimiento. Jornadas ordenadas con 2 días de descanso. Contrato indefinido tras un periodo de prueba. Formar parte de un restaurante que combina ambiente relajado, pasión por la gastronomía italiana y un concepto fresco para quienes disfrutan de la pasta en todas sus formas.

Grupo hostelero necesita encargado para turno de tarde. El restaurante está situado en la calle Campezo 14. Sus funciones serán las de dirigir al equipo y dar el servicio de cenas según las directrices y cuadrantes propuestos por la empresa y la encargada general. También encargarse del buen funcionamiento del local en todos los sentidos. Se valorará vivir cerca del puesto de trabajo y tener experiencia laboral de al menos tres años en puesto similar

🎯 ¡Buscamos profesionales con actitud, pasión y ganas de crecer! 💼✨ ¿Tienes experiencia en sala y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En LATERAL tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos tercer/a encargado/a de sala, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as en cada bocado, para incorporar en uno de nuestros restaurantes en el barrio de Salamanca (Madrid). ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? ✅ Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente. 📦Apoyo en el control de stock y realización de pedidos. 👥 Supervisión de equipos durante el turno 💰 Cierre de caja 🍽️ Atención al cliente Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Desde Cliente Zero estamos buscando perfiles avanzados para un proyecto singular en Madrid. ¿Qué buscamos? Maîtres - Jefes/as de Sala que aporten: • Experiencia mínima de 4 - 5 años en las funciones de Jefe/a de sala., • Conocimientos de vinos: será necesario aportar conocimientos sobre vinos (tipos de uvas, maridajes, etc). No se exige titulación WSET pero si experiencia en gestión de servicio de vinos y conocimiento técnico demostrable., • Residencia en Madrid capital., • Disponibilidad para trabajar a turnos partidos y a turnos seguidos., • Experiencia en gestión de reservas., • Experiencia en gestión de equipos a cargo., • Experienica en comanda de mesas y gestión de tiempos de pase., • Experiencia con TPV's para cobro y cierres de mesa. Idealmente buscamos a una persona que además de lo anterior quiera seguir creciendo en un proyecto único y singular. • Castellano perfecto hablado y escrito., • Inglés nivel C1 (se hará prueba oral) de hostelería. Si además de todo lo descrito posees: • Título FP medio / superior en servicios de restauración., • Curso de Maestre Sala, • WSET 1 o WSET 2 Esta oferta es para tí. ¿Cuales son las condiciones de la oferta? • Contrato indefinido, con 3 meses de perioro de prueba., • Salario de 28.000 a 36.000 € brutos (el salario será negociable con la empresa cliente)., • Horarios de trabajo partidos y seguidos., • 2 dias de descanso a la semana., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de los festivos trabajados como días de descanso adicional. El centro de trabajo está ubicado en la zona de los metros Sol, Sevilla, Banco de España. ¿Quieres saber más? Inscríbete y lo comentamos.