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Jefe/a de Sala - Gestión La Bombonera Group SL

Management

6 hours ago46 views

¿Te apasiona la hospitalidad y la excelencia en el servicio?


En La Bombonera Group, grupo gastronómico con sólida trayectoria y en constante crecimiento, gestionamos conceptos únicos y diferentes. Buscamos incorporar un/a Jefe de Sala con actitud proactiva, liderazgo y vocación por brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes.


Ubicación: Sevilla (zona centro)
Jornada: Completa / Turnos rotativos / 2 días consecutivos de descanso


Responsabilidades:
Gestionará el equipo completo de sala de uno de nuestros restaurantes, garantizando la eficiencia operativa y la excelencia en el servicio en coordinación con el jefe de cocina.


Qué valoramos:
Experiencia mínima de 5 años en puesto similar, preferentemente en restaurantes de alta cocina.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Experiencia en la negociación con proveedores, elaboración de inventarios, control de stock.
Experiencia en la gestión de delivery y software de reservas (Glovo, Uber, Restoo).
Formación y conocimiento en protocolo de sala y maridaje.
Experiencia en gestión de equipos de sala y liderazgo operativo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, días festivos, fines de semana.
Buena presencia.
Actitud dinámica, proactiva y orientada a la mejora continua.
Idiomas: imprescindible inglés C1. Muy valorable nivel avanzado de italiano (B2 o superior).


Qué ofrecemos:
Incorporación a un Grupo en plena expansión, que cuenta con un equipo comprometido y profesional.
Estabilidad laboral y plan de carrera personalizado.
Formación continua y desarrollo en un entorno de alto nivel gastronómico.
Plan de onboarding personalizado para facilitar tu incorporación al equipo.
Salario inicial según convenio (mejora según valía y experiencia) + incentivos + propinas.
Seguro médico a los 6 meses de contrato.
Programa de referidos: bonificación por recomendar talento.
Beneficios sociales, retribución en especie.


Incorporación prevista ENERO 2026

  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Italian – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes a domingo, rotativo, 2 días de descanso
  • Salary
    from €1,750 monthly
  • Benefits
    Incentivos + propinas + seguro médico

pin iconAvenida de la Constitución, Casco Antiguo, Sevilla

icon
Restaurant managerSevilla

Grupo de Restauración • 11-50 Employees

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Grupo de restauración en expansión que sitúa a sus empleados en la cúspide como lo más importante junto a la calidad del producto y el trato al cliente.

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