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Jefe/a de Sala - La Barquette - Madrid

Waiters

3 hours ago•139 views

BUSCAMOS JEFE/A DE SALA · LA BARQUETTE · MALASAÑA
¿Tienes experiencia liderando equipos de sala y te gustaría ser una pieza clave en un proyecto que está creciendo?
En La Barquette, nuestro Meat Bar en Malasaña, buscamos a un/a Jefe/a de Sala que lidere el servicio, cuide la experiencia del cliente y haga crecer al equipo.
¿Qué harás?

  • Liderar y coordinar al equipo de sala y barra durante el servicio.
  • Garantizar una experiencia cercana, ágil y cuidada en cada mesa.
  • Organizar cuadrantes, turnos y distribución de la sala.
  • Gestionar reservas, aforo y ritmo del servicio junto a cocina.
  • Formar y motivar al equipo, transmitiendo los estándares de La Barquette.
  • Supervisar cierres de caja, control de stock de sala y pedidos.
  • Resolver incidencias y atender a los clientes con criterio y buena actitud.

Requisitos imprescindibles
✅ Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala, Encargado/a o 2º de Sala en restauración.
✅ Disponibilidad para jornada en turno partido.
✅ Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
✅ Permiso de trabajo en España.
✅ Incorporación inmediata.
Se valorará

  • Experiencia en aperturas o en restauración organizada.
  • Manejo de TPV y sistemas de reservas.
  • Conocimientos de vino, coctelería y servicio de bebidas.
  • Inglés u otros idiomas.

¿Qué ofrecemos?
📍 Restaurante en pleno Malasaña.
🕐 Contrato indefinido.
📅 Jornada completa de 40 horas semanales.
💰 Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad.
🍽️ Comida durante el turno.
👕 Uniforme.
📆 Cuadrantes organizados con antelación.
📈 Un puesto con responsabilidad real y posibilidades de crecer con el proyecto.
¿Te apetece conocernos?
Envíanos tu candidatura a través de Job Today y cuéntanos tu experiencia liderando equipos. Si crees que encajas, estaremos encantados de conocerte.

interview badgeInterviews tomorrow
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La B. from La Barquette is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon10 Corredera Baja de San Pablo, Centro, 28004, Madrid

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Head WaiterMadrid

Restaurant • 11-50 Employees

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La Barquette abrirá sus puertas este septiembre en Malasaña con un concepto inspirado en los mejores meat bars de Europa. Estamos formando el equipo fundador del restaurante y buscamos personas con actitud, ilusión y ganas de crecer profesi

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