Encargado de barra jobs in MadridCrear alertas

Desde Le Tavernier seleccionamos un 2º encargado para nuestro Rooftop situado en el centro de Madrid. ¿Qué es lo que buscamos? Si eres una persona responsable, que disfruta de la hostelería, y que además cuenta con ese don de gentes que te hace conectar al instante con las personas, ¡este es tu sitio! Requisitos: • Experiencia dentro y fuera de barra, • Manejo de bandeja, • Experiencia en coctelería, • Inglés nivel b2 Ofrecemos formar parte de un equipo unido en el que poder aprender del mundo de los destilados y la coctelería. Formamos parte de un grupo de hostelería en el que poder crecer y desarrollarse.

Funciones principales: • Gestión integral de la sala durante el servicio., • Coordinación y supervisión del equipo, incluyendo barra, camareros y personal de apoyo., • Apertura y cierre del local según protocolos establecidos., • Control de stock, realización de pedidos y correcta reposición de productos., • Resolución de incidencias con clientes y personal., • Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y atención al cliente., • Reporte diario de incidencias y ventas a la dirección. Requisitos: • Experiencia previa como encargado o jefe de sala en discoteca o local nocturno., • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones bajo presión., • Buen trato con el público y sólidas habilidades de comunicación., • Conocimiento básico de control de caja y ventas., • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno y fines de semana. Se valora: • Conocimiento de TPV (Square u otros)., • Experiencia en locales de música o ambiente nocturno.

Paz y Gourmet Villaviciosa de Odón, Madrid Descripción Paz y Gourmet es una empresa joven, dedicada a la venta de productos de pastelería de primera calidad, elaborados con ingredientes naturales, y venta de productos Gourmet. Ofrecemos un abanico de productos de la más alta calidad, tanto para degustar en nuestro local, servicio take-away, o con posibilidad de entrega a domicilio. Seleccionamos personal para nuestro centro en Villaviciosa de Odón Requisitos: Experiencia laboral en el sector de la hostelería, preferiblemente en el sector de la repostería, pastelería o confitería. Personas apasionadas por el mundo de la repostería artesanal, y los productos gourmet, que quieran desarrollar su carrera profesional en este mundo. Residencia cercana al puesto de trabajo Carnet de conducir, y vehículo propio Experiencia mínima: Mínimo 1 año, en puesto similar Conocimientos necesarios: Conocimiento de productos de panadería y/o pastelería o para el asesoramiento al cliente. Facilidad de trabajo en equipo, Experiencia en función similar, con trato al público Se valorará el tener cursos de cocina, repostería, pastelería o similares. Buscamos: 2 dependientes para su cafetería/pastelería en la zona de Villaviciosa de Odón. Funciones: · Asesoramiento y entrega de productos a la venta · Recogida de pedidos para degustación en el local · Servicio de barra y mesa. · preparación de los productos que así lo precisen: Tostadas, para desayunos o meriendas, horneado de panadería y bollería, etc. · Control de inventario, reposición de productos en estanterías, vitrinas, etc. · Mantenimiento del orden y la limpieza en el local · Ofrecemos: · Formar parte de una empresa en crecimiento, con posibilidades de desarrollo profesional · Buen ambiente laboral · Posibilidad de incorporación inmediata · Posibilidad de ½ jornada, (20 horas) o jornada completa (40 horas), dependiendo del perfil del candidato · Posibilidad de contrato indefinido, tras uno de periodo de prueba Salario: En función del perfil del candidato. interesados enviar curriculum completo

Grupo hostelero necesita camarero para turno de 30 horas. El restaurante se llama The Clover House y está situado en la calle Campezo 14 Sus funciones serán las de dar el servicio de barra y sala según las directrices y cuadrantes propuestos por la encargada. Se valorará vivir cerca del puesto de trabajo y tener experiencia laboral en puesto similar de al menos tres años. .

Desde Cliente Zero estamos seleccionado 2 puestos de sala para un restaurante de cocina mexicana en la zona norte (alcobendas). La jornada semanal es de 20 horas. Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid. Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas. Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho. ¿Qué buscamos? Perfiles de Camareros para jornada parcial (20 horas / semana=) con más de 4 años de experiencia. Misión del puesto Preparación del servicio • Preparar la sala: Encender aire, calefacción, luces. música…, • Preparar las mesas y sillas, (reservas), disponer de los cubiertos /poner totopos y salsas en las mesas, • Reponer platos limpios en las estaciones, • Preparar los instrumentos de trabajo necesarios para el servicio, • Doblar servilletas, • Poner papel en platos de aperitivo, • Montar y desmontar mesas para la comida del personal Limpieza • Mantenimiento y limpieza de las áreas comunes y de trabajo (salón, barra y terraza), • Limpiar puertas y lanzaderas, • Lavar trapos y bandejas, • Limpiar y levantar las mesas, • Lavar saleros, • Vaciar , limpiar y colocar los tortilleros junto a la plancha, • Recoger y fregar la sala después de cada servicio, • Limpieza del baño del personal Atención al cliente • Recibir a los clientes y acompañarlos hasta las mesas., • Atender al cliente en mesa: Ofrecer bebidas y llevarlas a las mesas, • Proporcionar la carta y sugerir las especialidades del menú, • Asesorar a los clientes, ayudarles a escoger, aconsejar cantidades y resolver sus cuestiones y dudas, • Tomar la comanda ,transmitir el pedido a barra y cocina e introducir los datos en el TPV, • Servir la comida en las mesas en el orden solicitado por el cliente, • Realizar seguimiento de las necesidades, quejas o exigencias de los clientes, informando al encargado, • Conversación con clientes e interactuar con los mismos en momentos clave y/o a solicitud de los clientes, • Gestionar la cuenta y cobrar las consumiciones., • Evaluación del nivel de satisfacción del cliente, • Despedida de los clientes Contrato: indefinido, 60 dias de prueba. Jornada: parcial, 20 horas / semana. Vacaciones: 30 dias. Festivos: Recuperables en librazas. Horarios: Comidas: 13.30 a 17.30 Cenas: 20.30 a 00.30 Dias de servicio: Viernes - cenas. Sabados y domingos: comidas y cenas Descanso Semanal: Lunes a jueves. Salario bruto anual: 9.521€ (20 horas / semana) ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscríbete en la oferta para hacer una entrevista.

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar los siguientes perfiles: BARMAN Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Es el responsable de la mise en place de su estación de coctelería., • Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra., • Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida., • Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático., • Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Conocimiento alto en servicio de barra, copas, cócteles clásicos, destilados, • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales., • Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño. ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Segundo Encargado/a para uno de nuestros locales en Madrid. Una persona con experiencia en hostelería, con iniciativa, compromiso y ganas de seguir aprendiendo y creciendo dentro del grupo La Bientirada. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, y te apasiona la atención al cliente, ¡queremos conocerte! Qué harás: Apoyar al Director/a del local en la gestión diaria del equipo y las operaciones. Supervisar el servicio en sala y barra, asegurando la calidad y el ritmo del trabajo. Coordinar turnos, aperturas y cierres cuando sea necesario. Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias con agilidad. Controlar inventarios básicos y apoyar en la gestión de caja. Contribuir a mantener los estándares de limpieza, imagen y cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Qué buscamos: Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de rango en restaurantes o cervecerías. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Actitud proactiva, capacidad organizativa y orientación al cliente. Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores. Ganas de aprender, crecer y formar parte de un proyecto con identidad propia. Qué ofrecemos: Contrato estable con condiciones competitivas. Formación y acompañamiento para tu desarrollo profesional. Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano. Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Si quieres seguir creciendo en hostelería y aportar tu energía a La Bientirada, este es tu sitio. ¡Te esperamos!

Mandala Group abre su nuevo proyecto en Madrid: una discoteca exclusiva donde el ambiente, la música y el servicio marcarán la diferencia. Buscamos un jefe de barra con gran experiencia y liderazgo, capaz de montar y dirigir el área de barra desde cero, formar a su equipo y garantizar que la calidad del servicio esté a la altura del público más selecto de la capital. Funciones: • Liderar, formar y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes de barra., • Organizar la barra para que todo fluya con rapidez y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de cócteles y copas., • Gestionar stock, inventarios y pedidos de barra., • Resolver incidencias bajo presión con profesionalidad y carácter. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 1 año de experiencia real como jefe de barra en discotecas, clubs o locales de alto nivel., • Dominio de coctelería clásica y moderna., • Capacidad de liderazgo y formación de equipos., • Energía, resistencia y carácter para trabajar en un entorno exigente., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. Te ofrecemos: • Ser parte del equipo fundador de la discoteca más esperada de Mandala Group en Madrid., • Liderar la barra desde el inicio del proyecto., • Salario competitivo + propinas + plus de nocturnidad., • Uniforme y formación inicial., • Proyección en un grupo de ocio internacional en plena expansión. No es un trabajo cualquiera, es tu oportunidad de abrir y liderar la barra donde todos querrán estar.

Descripción del puesto – Hostess de discoteca: La hostess es la encargada de recibir y dar la bienvenida a los clientes en la entrada de la discoteca, acompañarlos a su mesa o zona reservada, asegurarse de que estén cómodos y ofrecer una atención personalizada durante la noche. Además, toma nota de sus pedidos, gestiona el cobro de botellas o consumiciones y coordina con el personal de barra y camareros para garantizar un servicio ágil y de calidad. Su objetivo es mantener una experiencia exclusiva y satisfactoria para cada cliente, asegurando una imagen profesional y cuidada del local. Se valora buen nivel de Inglés.

Abrimos nuestro Beer Club en la Zona centro de Madrid y queremos contar con estudiantes que vivan en la zona o para trabajar a partir de las 18hs incorporación inmediata, trabajo en barra sirviendo cerveza, si tienes dotes organizativos y don de mando buscamos un Encargado.

Puesto de encargado/a de Barra y camareros para sala de fiestas y conciertos. Contáctanos

encargado de barra

Descripción general: Buscamos un/a Chef Encargado/a con experiencia en restauración, orientado/a al detalle, a la calidad constante y con pasión por la innovación. Liderará la cocina de un nuevo restaurante enfocado en Baos, siendo responsable tanto de la creación culinaria como de la gestión operativa de la producción gastronómica. Responsabilidades: • Dirigir y participar activamente en el proceso culinario completo: desde la planificación del menú hasta la presentación final del plato., • Preparar y despachar platos junto al equipo de cocina asegurando calidad, consistencia y velocidad de servicio., • Desarrollar nuevas recetas y ajustar el menú para alinearlo con la propuesta de valor., • Efectuar escandallos: costos, porciones y optimización de proveedores., • Supervisar mise en place, organización de la cocina y tiempos de producción., • Mantener los estándares de higiene alimentaria, aplicar y controlar el APPCC. (Asegurando estándares de higiene y leyes sanitarias), • Gestionar al equipo de cocina (cocinero de apoyo, runner), asignando tareas, formación y seguimiento del desempeño., • Coordinar con sala para asegurar tiempos de pase, frescura, presentación y correcto servicio., • Control de inventario, pedidos de ingredientes, evaluación de la calidad y relación con proveedores., • Optimizar recursos para minimizar desperdicio, controlar costes de alimentos y bebidas. Requisitos: • Experiencia demostrable (mínimo 1 año) en cocina profesional., • Conocimientos sólidos en APPCC, higiene alimentaria y normativas sanitarias., • Capacidad de escandallo y control de costes., • Creatividad culinaria, gusto estético y habilidades de innovación gastronómica., • Liderazgo, capacidad de gestión de equipo en entorno de alta demanda., • Organización, disciplina, orientación al detalle, capacidad de trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar con turnos rotativos, noches y fines de semana. Competencias valoradas: • Conocimiento de maridaje simple, bebidas o barra (aunque no indispensable)., • Habilidades de comunicación: coordinar cocina ↔ sala, interfaz con marketing para fotos del producto, presentación. ¿Qué ofrecemos?: • Proyecto con visión de expansión / escalabilidad., • Ambiente creativo y joven, donde se valora la innovación., • Participación (o interacción) en decisiones de menú, fenómeno del cliente y propuesta de valor., • Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato.

Estamos ampliando el equipo de trabajo y buscamos una persona para unirse a nuestro café de especialidad en Chamberí. Buscamos a alguien creativo/a, proactivo/a, con apertura para aprender y trabajar en equipo. Valoramos la pasión por la hospitalidad y la buena energía en el día a día. ¿Qué valoramos para la posición? • Experiencia previa en atención de sala y/o barra, • Actitud positiva y compromiso con la calidad del servicio, • Capacidad para trabajar en equipo y aportar ideas nuevas, • La experiencia como encargado/a o responsable de un comercio de hostelería será considerada un plus Qué ofrecemos? • Jornada laboral de 40hs semanales con dos días libres, • Salario competitivo, • La oportunidad de trabajar en un sitio familiar, con horarios diurnos, flexibilidad y muy buen ambiente laboral Si te motiva crecer profesionalmente y formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte!

Puesto: Camarero/a de Sala Rol principal:Responsable de la atención directa al cliente en mesa, asegurando un servicio de calidad, personalizado y alineado con los estándares del restaurante. Funciones principales: • Recibir, asesorar y atender a los clientes durante todo el servicio, garantizando una experiencia positiva., • Tomar pedidos, servir alimentos y bebidas con agilidad, precisión y cortesía., • Realizar upselling y sugerencias de maridajes, bebidas o platos adicionales para potenciar la experiencia y aumentar el ticket medio., • Controlar el orden y la limpieza de las mesas, asegurando una correcta rotación durante los turnos., • Cumplir y velar por el cumplimiento de los protocolos de servicio y estándares de la casa., • Coordinar con cocina y barra los tiempos de pase y entrega de los pedidos., • Atender reclamaciones o incidencias con actitud resolutiva y positiva, derivando al encargado cuando sea necesario., • Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restauración., • Conocimiento de técnicas de servicio en mesa y protocolos básicos., • Habilidades de comunicación y trato cordial con el cliente., • Proactividad, buena presencia, trabajo en equipo y orientación al detalle., • Jornada completa., • Incorporación a partir de mediados de diciembre 2025., • Ubicación: Madrid, centro.