Jefe de cocina - LAS LLARES RESTAURANTE MAJADAHONDA

Título: Jefe/a de Cocina (HORECA) — Apertura nuevo local (Madrid) Funciones clave Producción diaria, equipo, escandallos, control de costes y APPCC. Coordinación con sala y delivery. Propuesta de carta y especiales por temporada. Perfil HORECA/catering, enfoque a calidad y rentabilidad, liderazgo en ritmos altos, dominio de escandallos e inventarios. Ofrecemos Indefinido, jornada completa, rango XX–XX k€ + variable, crecimiento.

Grupo de Restauración EL KIOSKO busca segundo/a de cocina con experiencia para su local situado en el Parque Miguel Angel Blanco (Boadilla). Requisitos: • Experiencia previa de al menos 3 años en puesto similar., • Adaptabilidad a un volumen de trabajo alto (+300 comensales)., • Manejo y destreza en todas las partidas., • Control del pase: Capacidad para gestionar y coordinar la salida de platos de forma ágil y sincronizada., • Control de Calidad y Seguridad Alimentaria., • Organización y Limpieza. Contrato indefinido a jornada completa. Horarios flexibles y rotativos, abstenerse personas no dispuestas a realizar turnos partidos. Se valorará residencia cercana a la ubicación.

Restaurantes de comida rápida mexicana y asiática necesitan cubrir puestos de cocinero/a y ayudante de cocina con atención al publico. Contrato indefinido. Documentación en regla. Jornada completa o parcial. Salario según convenio. Preferible con experiencia de mínimo 1 año. Lugar de trabajo: establecimiento en Madrid y Boadilla del Monte.

Ubicación: Las Rozas de Madrid. Tipo de contrato: [Indefinido/ Jornada completa o parcial] Salario: Según convenio + incentivos por rendimiento 🔹 Sobre nosotros Somos una dark kitchen innovadora dedicada al servicio de delivery y take away, especializada en ofrecer una experiencia gastronómica de calidad en un formato rápido, eficiente y moderno. 🔹 Responsabilidades principales Elaboración de platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de la marca. Preparación, cocción y emplatado para pedidos de delivery con la máxima calidad y rapidez. Control de stocks, conservación y rotación de alimentos (FIFO). Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Apoyo en la creación de nuevas recetas y mejoras de procesos productivos. Colaborar con el equipo para mantener un ambiente de trabajo dinámico, limpio y organizado. 🔹 Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, catering o dark kitchen (mín. 1-2 años). Conocimiento de diferentes técnicas de cocina y capacidad de adaptación a varios estilos gastronómicos. Agilidad en entornos de alto volumen de pedidos. Orientación al detalle, limpieza y orden. Valorable formación en hostelería o cursos de seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo bajo presión y con buena actitud. 🔹 Ofrecemos Incorporación a un proyecto en crecimiento dentro del sector delivery. Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno innovador. Estabilidad laboral con un equipo comprometido y buen ambiente. Formación continua en procesos de cocina optimizados y gestión de producción. Descuentos en nuestros productos y beneficios adicionales por rendimiento.

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En nuestro restaurante buscamos incorporar un Cocinero/a con ganas de formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad y el buen servicio. 📌 Funciones principales Recepción y control de productos e ingredientes. Preparación de mise en place. Elaboración, terminación y emplatado siguiendo fichas técnicas. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control de stock y apoyo en inventarios. Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. ✅ Requisitos Experiencia previa en cocina. Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos. Rapidez, organización y capacidad de trabajo en equipo. Residencia en Las Rozas o alrededores. 💶 Ofrecemos Contrato estable. Distintas jornadas a elegir: 15h, 25h, 30h o 40h semanales. Retribución según Convenio de Hostelería de Madrid + complementos. Buen ambiente de trabajo y formación en procedimientos internos. Oportunidad de crecer en un proyecto en expansión.

GRUPO VERMUT PIRIPI CRECE!! Actualmente tenemos una vacante en el puesto de cociner@ y jefe de cocin@ para nuestro local de Majadahonda. Si estás pensando en un cambio o quieres crecer en este sector no lo dudes!!

Empresa consolidada en el sector busca segundo de cocina, cocinero y lavaplatos