Autograph Collection es mucho más que una cadena de hoteles; es un selecto grupo de propiedades únicas y cautivadoras, ubicadas en algunos de los destinos más emblemáticos del mundo.
En** Autograph Collection**, buscamos un Jefe de Cocina que se una a nuestro Hotel AC Baqueira Ski Resort, Autograph Collection para la temporada de invierno 2024-2025
🏤 Alojamiento
💫Descuentos Marriott y ACHM Hotels by Marriott
✅Salario competitivo
🎯Crecimiento dentro de la compañia
Conocimiento de la gastronomía tradicional nacional.
Responsable de la elaboración de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la marca.
Elaboración de fichas técnicas y escandallos
Gestión de proveedores locales y corporativos
Conocimiento y seguimiento diaria del sistema de APPCC de la compañía
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Económico...
Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*
Titulación mínima: Ciclo Formativo / Grado Superior / Medio
¿Te apuntas al reto?😉
En** Autograph Collection**, buscamos un Jefe de Cocina que se una a nuestro Hotel AC Baqueira Ski Resort, Autograph Collection para la temporada de invierno 2024-2025
- Beneficios
🏤 Alojamiento
💫Descuentos Marriott y ACHM Hotels by Marriott
✅Salario competitivo
🎯Crecimiento dentro de la compañia
- Principales funciones
Conocimiento de la gastronomía tradicional nacional.
Responsable de la elaboración de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la marca.
Elaboración de fichas técnicas y escandallos
Gestión de proveedores locales y corporativos
Conocimiento y seguimiento diaria del sistema de APPCC de la compañía
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Económico...
- Requisitos
Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*
Titulación mínima: Ciclo Formativo / Grado Superior / Medio
¿Te apuntas al reto?😉
- Experience
- Not required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €40,000 – €50,000 yearly
Head ChefLleida
ACHM Hoteles by Marriott • More than 250 Employees
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Autograph Collection es mucho más que una cadena de hoteles; es un selecto grupo de propiedades únicas y cautivadoras, ubicadas en algunos de los destinos más emblemáticos del mundo. Cada hotel y resort de nuestra colección tiene su propia
Paula CoelloActive 23 days ago
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