Jefe de partida

Restaurante de cocina japonesa necesita camarero/a con experiencia en servicio con protocolo. Experiencia mínima demostrable 2 años. Permiso de trabajo imprescindible.

Se necesita Office de Cocina con experiencia en puesto similar al menos 2 años. Experiencia en lavavajillas, limpieza de campana, horno , etc. Abstenerse sin documentación en regla.

Restaurante especializado en la elaboración de tortilla de patatas busca cocinero/a para incorporar al equipo. INCORPORACIÓN Septiembre Requisitos - Experiencia en cocina Mediterránea y en puesto similar mínima de 2 años - Experiencia trabajando con plataformas de delivery - Persona responsable, proactiva y ordenada. Con capacidad de trabajar en equipo. - Acostumbrada a trabajar con volumen y con un ritmo alto de trabajo. Ofrecemos - Contrato indefinido - Jornada completa. Turnos partidos y seguidos. - Dos días de descanso seguidos y rotativos - Salario de 1500 B/M - Beneficios de empresa ZONA DE TRABAJO: Centro Madrid, 2 ubicaciones

Se busca Jefe de cocina para nueva apertura en el centro de Madrid. Salario según valía. Jornada completa Imprescindible experiencia.

Desde Empleabilidad ETT, se precisa incorporar cocineros/as para importantes grupos de Restauración y Hoteles 5 *** ** ** ** Requisitos - Experiencia de al menos, 5 años en puestos similares. - Conocimiento de partidas frías, calientes. - Experiencia en producción - Se valora la experiencia en cocina de hoteles. - Carnet de manipulador ** ** ** ** Se ofrece * - Turnos partidos - Posibilidad de crecer dentro de una gran empresa. - Contrato indefinido

Si deseas vivir una experiencia internacional en uno de nuestros exclusivos Resorts de Lujo, ¡esta es tu oportunidad ideal! Estamos buscando apasionados talentos culinarios interesados en liderar partidas y deleitar a una clientela global en un ambiente sofisticado. Requisitos: Formación en Hostelería Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso del inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. Te ofrecemos: Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 2.100€ brutos/mes. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Turnos de mañana y de tarde rotativos y seguidos. Salario 1.500-1.700€ netos/mensuales. Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo.

Restaurante especializado en cocina a la brasa ubicado en el centro de Madrid, busca Cocinero/a profesional. Sólo perfiles con experiencia y referencias comprobables. Habilidades y competencias: • Amplios conocimientos de asador a la brasa. • Conocimientos de carnicería: cortes, limpieza, madurado y puntos de cocción. • Conocimientos de Pescadería: limpieza, cuidado y cocción de diferentes tipos de pescado a la brasa. • Extrema organización y limpieza constante del área de trabajo. • Trabajar en equipo: ser un compañero/a de trabajo respetuoso/a, agradable y eficiente. Siempre dispuesto/a a ayudar y pedir ayuda a tiempo. • Excelente gestión del tiempo y previsión. • Atención al detalle y búsqueda continua de la excelencia. • Trabajar con rapidez y eficacia • Mantener la calma bajo presión. • Ser flexible y demostrar que puede adaptarse a cualquier incidencia o solicitud del cliente. • Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido • Buena memoria • Pasión genuina por las artes culinarias. Demostrando una personalidad curiosa y creativa. Se ofrece: • Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral. • Contrato indefinido con previo periodo de prueba. • Crecimiento en la empresa • Comida y cenas a cargo del restaurante • Incorporación inmediata. • Jornada de 40H semanales con 2 días libres (a turnos partidos)

GRUPO NONNA_CADENA COMPUESTA POR DOS RESTAURANTES ITALIANOS BUSCA INCORPORAR SU PLANTILLA A UN PROFESIONAL DE LA COCINA ITALIANA. ** Tareas a desarrollar:** - Planificación y organización del trabajo. - Instrucción del personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. - Trato con los proveedores. - Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. - Gestión de stock. - Control, aprovisionamiento y almacenaje de las materias primas. - Selección, capacitación y evaluación del personal. - Gestión de los horarios de su equipo. - Supervisión de la cocina en la hora de servicio. - Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. (INTRODUCCIÓN NUEVA CARTA). - Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa. - Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: - Formación en Cocina Italiana. - Dos años o más de experiencia cocina Italiana. - Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad. - Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) OFRECEMOS : - Contrato indefinido. - Vacaciones según Convenio. - Dos días de descanso semanales. - Salario en función de experiencia y valía. - Comida en el centro de trabajo. - Planes de desarrollo y formaciones. - Acceso ilimitado de descuentos y beneficios. - Descuentos en todos nuestros restaurantes

Se busca Segundo Encargado/a de cocina para un establecimiento ubicado en Madrid. 1. Apoyar al jefe de cocina en la preparación de menús y recetas. 2. Supervisar al personal de cocina y asumir la responsabilidad en ausencia del jefe de cocina. 3. Coordinar la organización y limpieza de la cocina. 4. Gestionar el inventario de alimentos y utensilios de cocina. 5. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 6. Colaborar en la formación y desarrollo del equipo de cocina. 7. Asistir en la creación de nuevos platos y en la planificación de eventos especiales. Estas son solo algunas de las responsabilidades típicas de un segundo encargado de cocina Se requiere como mínimo: - Experiencia previa de 5 años como encargado/a u otro puesto directivo en restauración. - Apoyar al jefe de cocina con el personal y las operaciones diarias. - Asegurar que se cumplan los estándares de servicio al cliente. - Colaborar en la creación de horarios de trabajo y en la gestión del personal. - Ayudar en la formación y desarrollo del personal. - Controlar los costos y el inventario. - Resolver problemas y atender quejas de los clientes. - Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio. La oferta que se brinda incluye un salario acorde a la experiencia y posibilidad de formación continua. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu curriculum.