Jefe de partida - Arroces abm

Se necesita Cocinero/a para Macabeo Bar, en Mislata. Macabeo Bar es un restaurante con esencia de bar. Apostamos por los sabores de toda la vida pero cocinados con maestría contemporánea. Nos gusta el tapeo, siempre para compartir. Productos de nuestra tierra y de temporada. Ah, y la buena terraza, la buena bebida y la buena compañía no se negocian. Por eso estamos en búsqueda activa de personal con ganas de sumergirse en nuestra filosofía, con ganas de aprender y darlo todo. El puesto de Camarero/a que ofertamos requiere de experiencia demostrada en la restauración, así como con determinadas funciones que consideramos necesarias para el puesto: -Trabajo en servicio. -Elaboración de la carta. -Cierre de cocina. -Control de stock. Si estás dispuesto a aprovechar esta oportunidad, por favor, inscríbete en nuestra oferta. Gracias de antemano por el interés en llegar hasta aquí. ¡Saludos!

Elaboración de menús, carta y manejo de brasa. Cocina de mercado y carnes Mínimo 4 años de experiencia

Se busca jefe de cocina con experiencia demostrable. Inicialmente seguirá la carta existente, pero debe tener capacidad para creación de nuevas cartas.

¿Te apasiona la cocina y sueñas con dejar tu huella en el mundo de la restauración? ¡Esta es tu oportunidad! Somos una empresa de restauración consolidada y en expansión en Valencia, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con entusiasmo y creatividad para liderar nuestro equipo culinario y ayudarnos a alcanzar nuevas alturas. Lo que ofrecemos: Ambiente Inspirador: Trabaja en un entorno dinámico donde tu creatividad y pasión serán valoradas y fomentadas. Desarrollo Profesional: Accede a oportunidades de crecimiento y formación continua para impulsar tu carrera. Proyecto en Expansión: Sé parte fundamental de un proyecto con gran proyección y ambición en la escena gastronómica de Valencia. Innovación y Calidad: Participa en la creación de platos innovadores

Desde Panda Hospitality buscamos un/a Head Chef con talento y visión creativa que lidere nuestros equipos de cocina, eleve la propuesta culinaria y contribuya a consolidar nuestra identidad gastronómica. Responsabilidades • Liderar y gestionar equipos de cocina en diferentes establecimientos del grupo., • Diseñar, desarrollar y actualizar menús en línea con la identidad de cada marca., • Supervisar la calidad y estandarización de los platos, así como las técnicas de preparación., • Gestionar costes, escandallos, pedidos y control de inventario., • Formar, motivar y coordinar al personal de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y APPCC. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Head Chef o Executive Chef en restaurantes de alto nivel., • Formación culinaria o equivalente., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Pasión por la gastronomía y creatividad en la elaboración de menús., • Conocimientos de control de costes y gestión de KPI de cocina., • Nivel medio de inglés valorado para comunicación en entornos internacionales. Qué ofrecemos • Contrato estable dentro de un grupo sólido y en crecimiento., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Plan de carrera con posibilidades de dirigir proyectos propios dentro del grupo., • Entorno de trabajo dinámico, con equipos jóvenes y motivados., • Beneficios en formación continua y acceso a experiencias gastronómicas exclusivas. Si eres un perfil creativo, con visión estratégica y pasión por liderar equipos, queremos conocerte.

Buscamos Cocinero con nociones de Jefe de cocina para controlar compras y cocinar. Experiencia mínima de 4 años en puesto similar.

En Sabbia, buscamos incorporar dos cocineros/as con experiencia para reforzar nuestro equipo de cocina. Apostamos por el producto fresco, la cocina bien hecha y los equipos comprometidos. Tareas • Gestionar tu propia partida (carne o pescado) según experiencia., • Trabajar con brasas: conocer puntos de cocción de la carne, limpieza y preparación de pescado., • Mantener el orden, limpieza y estándares de calidad en tu área de trabajo., • Colaborar con el equipo en servicios de alto volumen (200-350 comensales)., • Asegurar la correcta manipulación del producto fresco. Requisitos • Mínimo 4 años de experiencia en cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen., • Conocimiento en partidas de carne o pescado y técnicas de brasa., • Buena actitud, humildad, limpieza y capacidad de trabajo en equipo., • Incorporación inmediata., • Idealmente buscamos perfiles jóvenes que encajen con la dinámica del equipo. Beneficios • Banda salarial: 23k-27k brutos anuales (con opción a negociar en función del perfil), • Horas extras contabilizadas y pagadas., • Comida incluida en los turnos., • Cocina equipada con aire acondicionado y ventiladores., • Posibilidad de crecimiento tanto en salario como en responsabilidades., • Equipo joven, con buen ambiente y plantilla estable (la mayoría lleva 3-4 años)., • Turnos rotativos: 9:00–17:00 / 16:00–00:00 / 13:30–17:00 y 19:30–23:30. Tres turnos partidos a la semana y 2 seguidos, • Dos días libres consecutivos a la semana. Posibilidad de librar algún fin de semana rotando con el equipo.

Buscamos Cocineros/as profesionales a media jornada🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y quieres crecer rápido rodeado de gente que trabaja con cariño y compromiso? En Grupo Gómez no solo cocinamos: creamos experiencias y cuidamos a las personas. Aquí cada plato habla de nuestra familia, de nuestro trabajo en equipo, de la innovación y la mejora continua que heredamos de nuestra historia. Cuanto más aportas, más beneficios verás reflejados. Si dominas varias partidas o te mueves rápido como ayudante, ¡tu experiencia se reconoce desde el primer día! ✅ ¿Qué te ofrecemos? . Salario fijo según tu experiencia desde 10K€ hasta 12.5K€ brutos/año . Incentivos por productividad, orden y estándares cumplidos, hasta 150€ extra al mes💸 . Comida de personal incluida cada día 🍽️ . Formación continua: fichas técnicas, emplatado, cocina de producción, control de mermas, escandallos, seguridad alimentaria y liderazgo de partida 📚 . Plan de Carrera claro desde el primer día para tener una posibilidad real de ascender rápidamente 📈 ✅ ¿Qué buscamos? . Pasión por la cocina y ganas de aprender cada día. . Experiencia como cocinero de partida en restaurantes mediterráneos. . Dominio de técnicas culinarias, de corte, mise en place, limpieza de partida y cierre. . Proactividad, organización, limpieza y responsabilidad. . Compromiso con horarios, tareas y con los compañeros. . Transporte fácil al centro de trabajo para que llegar a currar no se convierta en un infierno. 💬 Nuestra receta: En Grupo Gómez trabajamos con constancia, innovación y humanidad. Nos une el sentido de pertenencia, la solidaridad y la convicción de que cada detalle cuenta. Si te identificas con esto... ¡Ponte el uniforme, sonríe y prepárate! ¡Vamos a la Salsa! 🔥