JEFE DE PARTIDA

Chef y Cocinero

hace 58 minutos202 vistas

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti.
CONDICIONES:
  • Dos días de descanso semanales
  • Salario según Convenio de Colectividades en 14 pagas.
  • Contrato a término indefinido


    FUNCIONES:
  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.
  • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.


    DISPONIBILIDAD:
  • Horarios rotativos de lunes a domingo con media hora de comida y dos días de descanso semanales
  • Trabajar en P.º del Prado, s/n, Retiro, 28014 Madrid
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icons/n Paseo del Prado, Retiro, 28014, Madrid

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Cocinero/a de PartidaMadrid

Restaurante • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2018

Grupo Hostelero con más de 10 Restaurantes en Madrid y 20 años de trayectoria.

RESTAURANTE TORCUATO avatar icon
RESTAURANTE TORCUATOActivo hace 5 minutos

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