Panadero/a - Bárbara Bakery - Barcelona

BARISTA / DEPENDIENTE/A DE PANADERÍA – JORNADA COMPLETA En Barbara Bakery buscamos incorporar a una persona con experiencia como barista, buen trato con el público y ganas de formar parte de un proyecto artesanal especializado en pan de masa madre, pastelería y café de especialidad. Buscamos a alguien que prepare un café excelente, pero que también disfrute atendiendo, recomendando y acercando nuestros productos a cada cliente. ¿Qué harás? • Preparar y servir café de especialidad, cuidando la calibración, la extracción, la textura de la leche y la presentación., • Atender y asesorar a los clientes de manera cercana y profesional., • Despachar panes, bollería y demás productos de la bakery., • Cortar y preparar el pan según las necesidades de cada cliente., • Reponer y cuidar la exposición del producto., • Mantener la barra, la maquinaria y el espacio de venta limpios y ordenados., • Colaborar con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. ¿Qué buscamos? • Mínimo un año de experiencia trabajando como barista., • Buen dominio de la máquina de espresso y el molino., • Excelente atención al cliente, don de gentes y capacidad para trabajar con ritmo., • Castellano e inglés indispensables., • Catalán valorable positivamente., • Responsabilidad, orden y sensibilidad por el producto artesanal. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turno seguido., • Dos días consecutivos de descanso., • Salario desde 1.424,50€ brutos mensuales, más los pluses que correspondan según convenio y propinas., • Comida y café durante la jornada., • Formación continua., • Descuentos en productos de Barbara Bakery., • Incorporación a un proyecto con identidad, buen producto y posibilidades de aprendizaje. Si te apasiona el café de especialidad, disfrutas atendiendo a las personas y te gustaría crecer dentro de una bakery artesanal, queremos conocerte.

Buscamos a un profesional con pasión por el pan, con ganas de aprender y motivación de crecimiento profesional para unirse a nuestro equipo. Se espera del candidat@ experiencia en pan y autosuficiencia en las tareas para desarrollar. SE OFRECE: • Contrato a jornada completa y indefinido, • Turno de día, • Salario: de 1500 a 1850 euros mensuales RESPONSABILIDADES: • Amasado y formado de distintas masas de forma manual y semiautomática, • Garantizar la calidad, presentación y frescura de los productos, • Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria REQUISITOS: • Experiencia de dos años en panadería, • Habilidades en trabajo en equipo, • Turnos de día, • Persona resolutiva, • Permiso de trabajo en España

necesitamos panadero

AYUDANTE DE PANADERIA 1800€/bruto mes .Buscamos a un profesional de la panaderia artesana de alta calidad que domine el formado a mano. . Se valorará si tiene además experiencia en elaboracion de masas con largos procesos de fermentacion y alta hidratacion. . Se integraria en el turno de noche a partir de las 21h . Jornada laboral de 6 dias en semana con dia libre intersemanal . Nuestro obrador esta situado en Sarria / Sant Gervasi (plza Bonanova) . Contrato indefinido con 3 meses de prueba . Imprescindible tener buenas referencias de trabajos anteriores . Si disfrutas de tu oficio, si es un orgullo para ti ser panadero, y te gusta el trabajo bien hecho... eres el profesional que buscamos. . CONTACTANOS!

Buscamos panadero/ repostero , trabajamos con horno giratorio manual y pan hecho a mano.Horario nocturno de 9pm a 5am aproximadamente, de lunes a sábado.Plus de horas extra y nocturnidad.Necesaria experiencia en panadería, bollería y saber llevar el horno.Sueldo a partir de 1400/1500.Domingos libre, Agosto entero vacaciones.

Desde Oz Bakery estamos en búsqueda de Panadera/o con una jornada parcial o completa Requisitos: -Experiencia previa en el puesto (min. 3 años) -Garantizar la calidad y frescura de los productos. -Conocimientos en técnicas de panadería y repostería. -Conocimiento en elaboración de la masa madre -Compromiso con la calidad y la eficiencia. -Referencias laborales -Documentación en regla Ofrecemos: Estabilidad laboral. Ambiente dinámico y colaborativo. Oportunidades de crecimiento profesional. Si tienes experiencia y te interesa el trabajo podemos coordinar una entrevista:)

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

FAUSTO MEDIALUNAS busca sumar a su equipo un/a Ayudante de Panadería / Panadero-Pastelero para trabajar en la elaboración de nuestros productos, garantizando calidad, orden y eficiencia en el obrador

IMPORTANTE: antes de postularte, mira bien la fotografía del anuncio. La foto del anuncio refleja el nivel de tarta que elaboramos. Solo buscamos personas que sepan hacer tartas de ese nivel o similar de forma profesional. Si no tienes experiencia real en tartas decoradas por encargo, acabados limpios y trabajo autónomo en obrador, por favor no te postules. Buscamos a alguien capaz de elaborar y acabar una tarta de ese nivel de forma real y autónoma.Si tu experiencia es solo en repostería básica, bollería o producción simple, este puesto no encaja. En Lorena Bakery buscamos un/a pastelero/a con experiencia real en tartas decoradas y personalizadas, para incorporarse a nuestro obrador en Barcelona en una etapa de crecimiento y profesionalización.Nos especializamos en tartas por encargo para cumpleaños, eventos, bodas y clientes de empresa. Necesitamos una persona con buena base técnica, criterio estético y soltura en producción, que pueda trabajar con exigencia, detalle y buen ritmo.Qué harás • Elaboración de bizcochos, rellenos, cremas y estructuras de tartas., • Montaje y acabado de tartas personalizadas., • Decoración avanzada con buttercream, manga pastelera, alisados limpios, acabados finos y detalles decorativos., • Trabajos con fondant cuando el pedido lo requiera., • Producción de productos de impulso: brownies, cookies, tartaletas y otras referencias de pastelería., • Organización del trabajo para cumplir tiempos de producción sin bajar calidad., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del obrador., • Apoyo en propuestas de mejora y desarrollo de producto. Perfil que buscamos • Experiencia demostrable en pastelería artesanal y, especialmente, en tartas decoradas por encargo., • Capacidad para reproducir tartas con acabado limpio, proporcionado y comercial., • Buen dominio de bases de pastelería: bizcochos, rellenos, cremas, montajes y conservación., • Manejo de técnicas de decoración: buttercream, manga, texturas, acabados y presentación cuidada., • Persona rápida, organizada, detallista y resolutiva., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno exigente y con picos de trabajo., • Actitud profesional, compromiso y ganas de crecer. Muy importante No buscamos un perfil de iniciación. Este puesto es para alguien que ya haya trabajado haciendo tartas personalizadas con buen nivel de acabado y que pueda integrarse en producción con autonomía. Se valorará especialmente • Experiencia previa en obradores de tartas por encargo., • Portafolio, fotos de trabajos reales o redes donde se puedan ver tartas realizadas por ti., • Buen gusto estético y atención al detalle. Ofrecemos • Contrato estable en una empresa en crecimiento., • Obrador nuevo con equipamiento profesional., • Proyecto creativo y ambicioso, con margen para aportar., • Posibilidad de evolucionar y asumir más responsabilidad., • Salario según experiencia, nivel técnico y aportación real al equipo. 📍 Ubicación: Obrador abierto al público – Pstg. d'En Sagristà 23, 08029, Barcelona