Parrillero

Se precisa segundo jefe de cocina ,para Brasseria en el centro de Barcelona,con experiencia

Se precisa cocinero/parrillero con experiencia

Restaurante familiar de cocina mediterránea, busca incorporar un cocinero/a o ayudante/a Requisitos: - Cocina caliente, cuarto frio, pica y producción - Experiencia mínima de 3 años con cargo de cocinero - Autonomía para trabajar solo - Experiencia en Cocina mediterránea y creativa - Experiencia en producción, pedidos, organización, etc. - Incorporación inmediata - Disponibilidad horaria para turnos partidos o seguidos y fines de semana - Capacidad de trabajar en equipo y crear buen ambiente de trabajo Condiciones: - Sueldo según valia - 2 días de fiesta - Estabilidad laboral - Jornada 30 - 40h semanales - Buen ambiente de trabajo

📍 Ubicación: Residencia Montnegre / Barcelona 🕒Horario : - de 8h a 16:30h sábado y domingo / 17 h semanales 📄 Contrato: Indefinido 💰 Salario: 587,06 brutos / mensuales / con las pagas prorrateadas incluidas en el sueldo. - Incorporación: Inmediata Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering adaptadas a diversos entornos, incluyendo residencias geriátricas, hospitales y colegios. Funciones principales: - Preparación y elaboración de menús diarios, siguiendo las fichas técnicas. - Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo. - Colaboración en la recepción y almacenamiento de materias primas. - Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a o ayudante/a de cocina, preferiblemente en colectividades o residencias geriátricas. - Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para incorporación inmediata.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES HORARIO DE 7:00 a 19:00 Carrer de Montjuïc, 5, 08820 El Prat de Llobregat, Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Buscamos cocinero/a para: - realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina de un centro escolar. - Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. - Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Horario de 07:00 a 15:00 Contrato de substitución Convenio de colectividades

Se busca cocinero profesional para restaurante italiano/mediterraneo con experiencia minima demostrable de 5 años.

se necesita cocinero que sepa confeccionar menu hacer la gestion de pedidos jornada completa turno de dia horario seguido

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero de Banquetes, estarás a cargo de proporcionar la experiencia culinaria a nuestros huéspedes durante el banquete. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar, cocinar, guarnecer y servir buffets y servicios a la carta pedidos por los clientes. Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de equipos, maquinaria y consumibles). Realizar los pedidos de productos para el aprovisionamiento de la cocina, de acuerdo con el Jefe de Cocina y los procedimientos establecidos, así como hacer el inventario de los productos en el almacén de la cocina. Control diario de las mercancías y productos destinados a la elaboración de platos, descartar aquellos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisar su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.), asegurando su correcta gestión ("primero en entrar, primero en salir", etc.). Comprobar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias en el área de cocina. Cumplir las responsabilidades de gestión ambiental asignadas por su jefe de sección, asegurándose de conocer el Sistema de Gestión Ambiental del hotel y participar proactivamente en las acciones y sugerencias de mejora. ¿Qué buscamos? Titulación intermedia o superior en artes culinarias o formación similar Conocimiento de la normativa sanitaria y de higiene alimentaria. Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar. Vocación de servicio. Buen nivel de inglés. Dotes de comunicación y relación interpersonal. Interés por los resultados con ambición de superar las expectativas de los clientes. Iniciativa comercial. Trabajo en equipo. Respetuoso y profesional. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

DESCRIPCION DE LA OFERTA: GCONF-CP Descripción del puesto: Buscamos un/a cocinero/a parrillero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo El candidato ideal tendrá conocimientos tanto en parrilla como en arroces, aunque no es necesario ser especialista en arroces. Requisitos: - 2-3 años de experiencia en cocinas profesionales - Experiencia demostrable en parrilla y preferiblemente con Josper - Conocimientos básicos en elaboración de arroces - Capacidad para trabajar bajo presión - Documentación en regla (permiso de trabajo y número Seguridad Social) - Disponibilidad inmediata - Dominio avanzado de castellano Ofrecemos: - Contrato indefinido a tiempo completo (40h/semana) - Salario: desde 1.500€ hasta 1.550€ netos/mes (12 pagas) - Propinas: aproximadamente 40€/semana - Plus nocturnidad (a partir de las 22:00) - Horario preferente de turnos seguidos (16:00-24:00) - Posibilidad de algún turno partido (12:00-16:00 y 20:00-24:00) - 2 días de descanso semanales (rotativos) Funciones principales: - Preparación y cocción en parrilla y Josper - Elaboración básica de arroces - Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene - Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina