Parrillero jobs in BarcelonaCreate job alerts

Grupo líder en el sector de la restauración , busca incorporar a su equipo un profesional con experiencia comprobada en parrilla abierta de carbón. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en este campo y la capacidad de trabajar en entornos de alto volumen. Requisitos indispensables: Experiencia mínima de 2 años en el manejo de parrilla abierta de carbón. Acostumbrado a trabajar en ambientes de alta demanda y con gran volumen de trabajo. Excelentes habilidades comunicativas y capacidad para gestionar situaciones de estrés de manera eficiente. Permiso de trabajo válido para laborar en España. Ofrecemos: Dos días consecutivos de descanso para disfrutar y recuperar energías. Un ambiente de trabajo excepcional y colaborativo, que fomenta el crecimiento profesional. Un atractivo paquete salarial, competitivo y acorde con la experiencia y el compromiso demostrados. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de una empresa con altos estándares de calidad y profesionalidad,

About the job En Casa Blava del prestigioso Grupo 9 Reinas ubicado en Av. Verge de Montserrat, 1, 08750 Molins de Rei, zona del Valles Barcelona, estamos buscando un/a Parrillero/a, a jornada parcial de 14 horas semanales, apasionado/a y con ganas de aprender. Si tienes experiencia en cocina y quieres crecer junto a un equipo excepcional, ¡esta oportunidad es para ti! ¿Qué esperamos de ti? Conocimientos en técnicas de cocina y manejo de brasas y carnes. Experiencia en posiciones similares y disposición para trabajar en equipo. Conocimiento sobre seguridad alimentaria Disponibilidad para trabajar fines de semana. ¿Qué ofrecemos? Jornada parcial de 14 horas semanales distribuidas entre Sábado y Domingo con contrato indefinido. Salario competitivo: 724€ brutos mensuales Beneficios exclusivos: Descuentos en seguro médico privado, acceso a gimnasios, beneficios bancarios y descuentos en nuestra tienda. Oportunidades de crecimiento: Valoramos el esfuerzo y la formación continua, con posibilidades de desarrollo profesional dentro del Grupo 9 Reinas. ¿Por qué unirte a nosotros? Si estás buscando un lugar donde puedas aprender y desarrollarte en una cocina de referencia en Barcelona, ¡9 Reinas te espera! Sé parte de un equipo donde cada día trae nuevos desafíos y la calidad es nuestra prioridad. 724€ brutos mensuales Department: F&B Management About you Language required: Spanish. The company En 2010, un grupo de buenos amigos con raíces argentinas deciden traer lo mejor de su país a Barcelona. Y dieron el primer paso: la apertura del restaurante 9Reinas en la calle Valencia. Fue un éxito rotundo y, paso a paso, el grupo siguió creciendo. Hoy, con ocho proyectos activos, 9Reinas se ha convertido en un sello de calidad indiscutible, reputado y respetado en el sector de la restauración. Nuestros proyectos: - Restaurante 9 Reinas Barcelona - Restaurante 9 Reinas Sant Cugat - Restaurante 9 Reinas Gourmet - Restaurante Darvaza - Darvaza Market, Time Out Barcelona - Restaurante Candela En Rama - Restaurante Casa Blava - Entrecortes

En Grupo Dani García, uno de los grupos gastronómicos más prestigiosos de España, buscamos incorporar un/a Parillero/a con pasión por la cocina en nuestro restaurante Leña Barcelona. Si eres una persona dinámica, con experiencia en parrilla y te entusiasma ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros comensales, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: -Preparar y cocinar los alimentos a la parrilla, asegurando una cocción perfecta. -Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad. -Supervisar la calidad de los productos antes de ser servidos. -Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. -Ajustar las técnicas de cocción según las indicaciones del chef y las necesidades de los clientes. -Asegurar que los ingredientes estén preparados y listos para ser utilizados en el momento adecuado. Requisitos: -Experiencia mínima de 2 años en el manejo de parrillas y técnicas de cocción a la brasa. -Conocimientos de cocina y técnicas de asado. -Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. -Actitud proactiva, organizada y responsable. -Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo. -Se valorará la experiencia en restaurantes de alta gama o con concepto de cocina a la brasa. Ofrecemos: -Integrarte en un equipo de trabajo joven y profesional en un restaurante de alta cocina. -Oportunidades de formación y crecimiento dentro del grupo. -Buen ambiente de trabajo en un restaurante de renombre. -Salario competitivo acorde con la experiencia. -Posibilidad de desarrollar tu carrera en uno de los grupos gastronómicos más reconocidos de España. Si estás listo/a para poner a prueba tus habilidades y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡este es tu momento! En Grupo Dani García, sabemos que la pasión por la cocina se transmite en cada plato, y queremos que tú seas parte de esa magia.

Parriller@ / Jefe de Partida de Brasas – Restaurante Malparit (Barcelona) ¿Te apasiona el fuego, el humo y el producto bien tratado? En Malparit, restaurante de cocina catalana contemporánea con matices castizos y enfoque en producto de temporada, piezas premium de carne a la brasa y pescado de lonja", buscamos un Parrillero / Jefe de Partida de Brasas con experiencia, carácter y respeto por el producto. Misión del Puesto Liderarás la partida de brasas en una cocina abierta donde el cliente ve todo. Serás responsable de la cocción de carnes y pescados al punto perfecto, el control de temperatura de las parrillas, el tratamiento del producto fresco y la coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, rápido y de alta calidad. Tus funciones incluirán: Control y manejo profesional de parrilla, tipo vasca de manivelas con horno lateral tipo Josper para hacer ascuas y ahumador Elaboración de carnes, pescados y vegetales a la brasa. Supervisión de la partida: organización, limpieza y mise en place. Control de tiempos de cocción durante el servicio. Cumplimiento de APPCC y buenas prácticas en cocina abierta. Colaboración con el jefe de cocina y participación en el desarrollo de nuevas propuestas. Recepción y control de calidad del producto. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 8 años en partidas de brasas o plancha caliente. Sólidos conocimientos en cocina catalana y de mercado. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Espíritu de equipo y pasión por el detalle. Disponibilidad inmediata. Permiso de trabajo vigente en España. Castellano fluente y/o catalán, ya que el puesto es en cocina abierta. Residencia a menos de 30 minutos del restaurante. Excelente imagen y presentación personal para cocina abierta al público Quienes somos: No Hay Mañana SL, desde su creación en 2014, se ha comprometido con un modelo de negocio que respeta tanto a las personas como al medio ambiente. Gestionamos en Barcelona, Madre Taberna Moderna, Chamako Bar, Babula Bar 1937 Malparit y Chill out Tie Break en el Club de Tennis La Salut. Además, tenemos más proyectos en marcha al estaren momento de expansión nacional. Nuestro objetivo es ser el grupo restaurador de referencia en Barcelona y crecer por toda España, con una dirección moderna y procesos 2.0 completamente integrados. Qué ofrecemos: Contrato a jornada completa. Horario mixto: 3 turnos partidos + 2 turnos seguidos, 2 días de descanso. Salario bruto anual entre 28.000 € y 32.000 €, según experiencia y valía. Día de cumpleaños festivo y remunerado. Festivos entre semana remunerados. Plan de carrera y crecimiento real dentro del grupo. Formación interna y acceso a nuevas aperturas. Incorporación a un grupo gastronómico en expansión, con proyectos que valoran la autenticidad del producto y la experiencia del equipo. ¿Listo/a para trabajar con brasa, carácter y mucho producto? ¡agenda tu entrevista! entrevistas: Miércoles 2 de abril y jueves 3 de abril de 9:30 a 11:00 hrs en zona Eixample, Barcelona

Se precisa cocinero/parrillero con experiencia para Braseria en Barcelona

Parrillero con experiencia comprobable

Restaurante Carnal Steak House y La Madurada (Horta) busca Parrillero para unirse a su equipo. Requisitos: Experiencia previa en parrilla o cocina de carnes. Conocimiento y habilidades en el manejo de parrillas y técnicas de cocción de carnes a la brasa. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Compromiso con la calidad y presentación de los platos. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Tareas: Cocinar y preparar carnes a la parrilla según los estándares de calidad del restaurante. Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para asegurar el punto adecuado de cada corte. Mantener la limpieza y organización de la zona de parrilla y cocina. Colaborar en la preparación de acompañamientos y guarniciones para los platos. Controlar el inventario de carnes y materiales necesarios para la parrilla. Colaborar con el equipo en la elaboración de platos y asegurar una presentación impecable. Garantizar que la parrilla esté siempre en óptimas condiciones de funcionamiento. Condiciones: Contrato: Indefinido a jornada completa. Horario: Seguidos y partidos combinados cada semana. 2 días de descanso consecutivos. Salario: 1.600 a 2.000€ netos (2.085 a 2.700€ brutos mensuales) Propinas (100€ semanales). Otros beneficios: Wellhub (gimnasio, boxeo, entrenador personal, etc...) a los 6 meses de antigüedad. Seguro médico y dental a los 12 meses de antigüedad. 30% de descuento en nuestros restaurantes. Vale regalo de 200€ al ganador del empleado del mes. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina a la parrilla, ¡esperamos tu candidatura para unirte a un equipo dinámico y profesional!

Buscamos incorporar un Planchista para nuestra hamburguesería artesanal, con experiencia en parrilla y plancha con puntos de la carne y hamburguesas SMASH, te esperamos! Se valora experiencia mínima de 1 año en puesto similar. Ofrecemos jornada completa, en horario partido / seguido( cuando se tenga pleno conocimiento del puesto) y 2 días de descanso. 1 comida al día en el restaurante. Bonus por objetivos grupales. Tips 70-100€ mensuales.

Se busca Cheff con experiencia en Parrilla Para mas información contacte con nosotros OFERTA DE FINES DE SEMANA

Se busca PARRILLERO/A IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA EN MANEJO DE JOSPER Se requiere experiencia y acostumbrado a gran volumen de trabajo IMPRESCINDIBLE PAPELES EN REGLA

Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta - Restaurant Malparit (Barcelona) ¿T’agrada treballar amb producte fresc de temporada i t’apassiona la cuina catalana i neo-castiza? A Malparit, busquem un/a Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta, especialitzat/da en focs i brasa, per liderar una cuina 100% oberta on la passió pel producte i la tradició es barregen amb un concepte innovador. 🔥 La teva missió al nostre equip Seràs el/la responsable de la partida calenta, treballant amb tapes i platillos calents inspirats en els anys noranta, reinterpretats amb un toc innovador, garantint l’excel·lència en cada plat i liderant el ritme de la cuina durant el servei. 🍳 Què faràs en el teu dia a dia? Gestionar la partida de focs i planxa, assegurant la preparació òptima de tapes i platets per compartir. Preparar plats de cuina catalana i castiza, amb productes de temporada i de proximitat. Assegurar el compliment de les fitxes tècniques, mantenint la coherència en presentació i sabor. Col·laborar amb l’equip de cuina per optimitzar processos i garantir un servei fluid. Vetllar pel manteniment dels equips i la correcta gestió dels subministraments. Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC) en tot moment. 🔍 Qui busquem? Experiència mínima de 5 anys com a responsable de partida calenta. Domini de tècniques de brasa, planxa i cuina tradicional catalana i espanyola. Experiència amb peces grans de carn i peix a la brasa per cobrir els descans del parrillero primer Permís de treball vigent a Espanya i disponibilitat immediata. Residència a menys de 30-45 minuts de Eixample, Barcelona. Català i/o castellà a nivell professional (cuina 100% oberta). Excel·lent presentació personal i imatge 🌟 Es valorarà positivament: Formació acreditada en gastronomia o cuina professional. Experiència en restaurants gastro o de cuina de mercat o de producte de temporada. Capacitat per aportar idees i propostes creatives a la carta. 🚀 Què t’oferim? Contracte a jornada completa, amb un horari de 3 partits i 2 torns seguits + 2 dies de descans setmanal. Salari brut anual entre 28.000€ i 30.000€, amb millora sobre conveni segons valia i experiència acreditada. Incorporació immediata a un projecte gastronòmic innovador i consolidat. Pla de carrera i creixement dins del grup en un curt termini. Dia del teu aniversari festiu i remunerat, així com recuperació de festius. Formació contínua i oportunitats de desenvolupament professional dins d’una empresa en creixement. 🍽️ Uneix-te a Malparit i forma part d’un projecte que aposta per la cuina amb identitat, producte de qualitat i experiències gastronòmiques inoblidables. 📩 Apunta’t ara i comença el teu pròxim repte gastronòmic amb nosaltres!

Se precisa cocinero/parrillero con experiencia