En Persio seleccionamos un/a Pastelero/a con conocimientos básicos para incorporarse a una bakery perteneciente a un grupo de restauración reconocido en Madrid.
Buscamos una persona apasionada por la pastelería, con técnica, atención al detalle y experiencia en elaboración de productos de pastelería artesanal. Queremos a alguien que disfrute trabajando con producto, cuidando cada elaboración y manteniendo estándares de calidad altos.
La persona seleccionada formará parte del equipo de producción de la bakery, participando en la elaboración diaria de diferentes preparaciones dulces.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa en pastelería.
- Experiencia en elaboración de cremas pasteleras, cremas de sabores, hojaldres, mousse
- Conocimiento de técnicas básicas de pastelería y manejo de recetas.
- Capacidad para trabajar con organización en entornos dinámicos.
- Perfil responsable, limpio y con atención al detalle.
- Actitud proactiva y buena capacidad de trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.
- Buscamos a alguien que disfrute del proceso, que cuide el producto y que tenga sensibilidad por la pastelería bien hecha.
Funciones principales
- Elaboración diaria de productos de pastelería de la bakery.
- Preparación de mousse, tartas, rellenos y otras elaboraciones dulces.
- Organización de producción y mise en place.
- Control de calidad y presentación del producto.
- Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo.
Condiciones
- Jornada completa: 40 horas semanales con turnos seguidos
- Trabajo de lunes a domingo con dos días libres rotativos.
- Salario aproximado entre 1.350 € y 1.400 € netos mensuales, según experiencia.
- Incorporación inmediata o a concretar.
Proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado en Madrid.
Si tienes experiencia en pastelería y te motiva formar parte de una bakery con producto cuidado y buen ambiente de trabajo, queremos conocerte.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Lunes- Domingo
- Starting time
- Immediate start!
12 Calle de Castelló, Salamanca, 28001, Madrid
Estudio de Recursos Humanos • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2025
En Persio colaboramos con restaurantes, cafeterías y hoteles de referencia para ofrecer oportunidades reales de empleo en el sector de hostelería, desde cocineros, camareros, office, host..
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