Pastelero/a - Clemente y Daniel cb - El Albir

Buscamos Segundo/a de Cocina para incorporación en una importante cadena de hoteles. Trabajarás en Benidorm, con un equipo consolidado y un alto volumen de trabajo. Condiciones: • Salario: 23.000€ brutos anuales, • Turnos: Partidos y algún corrido, • Estabilidad y proyección profesional dentro de la cadena, • Entorno profesional y estructurado Funciones: • Apoyo directo al Jefe de Cocina, • Coordinación de partidas y equipo, • Control de producción, tiempos y calidad, • Organización del servicio en momentos de alto volumen, • Supervisión de limpieza y cumplimiento de protocolos Perfil: • Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida consolidado, • Perfil operativo, con liderazgo y capacidad de organización, • Acostumbrado/a a trabajar con volumen, • Compromiso y estabilidad Importante: • Este proyecto se desarrolla dentro de una cadena hotelera consolidada en Benidorm., • Se valorará la residencia en la zona o la disponibilidad para desplazarse.

📍 Hotel 4★ | Benidorm / Alfaz del Pi Buscamos arrocero/a para incorporación a cocina en hotel 4 estrellas ubicado entre Benidorm y Alfaz del Pi. 📍 Condiciones: • 💰 Salario: 22.000€ brutos anuales, • ⏰ Turno: corrido, • 📆 Estabilidad y continuidad, • 🏨 Entorno profesional y consolidado 🔎 Funciones: • Elaboración de arroces (seco, meloso, caldoso), • Organización de partida, • Control de producto y tiempos de servicio, • Trabajo coordinado con equipo de cocina 👤 Perfil: • Experiencia previa como arrocero/a, • Persona organizada y resolutiva, • Capacidad para trabajar con volumen 🚗 Importante: • Disponer de vehículo propio o residir cerca del centro de trabajo 📩 Proceso íntegramente gestionado por Talento Rodado. Inscríbete y te contactamos para entrevista/prueba.

Desde Talento Rodado, buscamos cocinero/a para incorporación a restaurante en Benidorm. 🔹 Condiciones: • Salario según convenio, • Jornada completa, • Turnos partidos y corridos a partes iguales, • Experiencia previa en cocina, • Capacidad de trabajo bajo presión

En Diferens no solo servimos comida. Creamos experiencias. Buscamos un/a Cocinero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Si te gusta trabajar con ritmo, orden y compromiso, y quieres crecer en un restaurante con identidad propia... sigue leyendo. 🔎 ¿Cuál será tu misión? Formar parte activa del equipo de cocina, garantizando un servicio ágil, organizado y de calidad, cumpliendo estándares de limpieza, preparación y presentación. 🍽 Funciones principales ● Preparación y elaboración de partidas asignadas: Cuarto frio o caliente (Freidora - Plancha - Brasas). ● Mise en place y organización del servicio. ● Control de stock y correcta conservación de alimentos. ● Recepción y organización de mercancía. ● Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. ● Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio fluido. ● Mantenimiento del orden y limpieza en tu área de trabajo. 🕒 Requisitos: Buscamos personas con disponibilidad para adaptarse a esta organización. Con ganas de aprender. Proactivo. 🕒 Horarios Trabajamos con turnos rotativos: comúnmente 3 seguidos y 2 partidos (5 días de trabajo -40 horas. a la semana - 2 días de descanso) Posibles horarios seguidos: 9 a 17 / 16 a 00 / 10 a 18 hs Posibles seguidos: 12 a 16 hs Y 20 a 00 hs Condiciones: €1.650,00 bruto mensual según IRPF Aprox. 1500 / 1400 Contrato indefinido

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas., • Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación., • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos., • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios., • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendré que hacer? • Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría., • Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…, • Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad., • Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos., • Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras., • Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios de la cocina., • Al día de las tendencias de cocina especializada, • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización., • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

Estamos en búsqueda de planchistas con experiencia demostrable (excluyente) para nuestro local en Benidorm, centro. Gente dinámica, rápida, proactiva, con mucha predisposición y gran actitud, acostumbrada a trabajar en cocina bajo presión, con muchas ganas de desarrollar sus habilidades y aprender de los mejores maestros hamburgueseros de España, formando parte de un equipo joven en constante crecimiento. Posibilidades reales de crecimiento dentro de una compañía con un proyecto grande y de largo plazo. Indispensable documentación en regla para trabajar en España y disponibilidad completa de horarios.

Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria)., • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida., • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida., • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida., • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas., • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC., • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar., • Idiomas: deseable inglés alto., • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios)., • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual., • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía)., • Con buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo., • Planificación y organización., • Resolución de problemas y toma de decisiones., • Gestión de equipos de trabajo.