Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá - Meliá Hotels International - Benidorm

Misión del puesto: Realizar la limpieza y orden diario de las habitaciones, así como de reportar algún desperfecto de estas a su superior inmediato. ¿Qué tendré que hacer? • Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera., • Realizar la limpieza y la puesta a punto de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las instalaciones y mobiliario, empleando los productos, instrumentos y materiales de limpieza necesarios., • Dotar y reponer las habitaciones con los amenities y los suministros que se precisen. Se encarga de eliminar la basura, • Organizar y mantener en perfecto orden, estado y limpieza el office y carro, llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales, de acuerdo con los procedimientos establecidos. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año trabajando en un puesto similar., • Español avanzado., • Valorable formación en housekeeping., • Vocación de servicio., • Proactividad., • Trabajo en equipo

Misión: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Qué buscamos? • Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior, • Inglés intermedio, • Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización, • Clara orientación al cliente y al detalle

Melià Hotels international está buscando un Front Office Agent - Night Shift para unirse a nuestro equipo en Benidorm. Estamos buscando un candidato apasionado que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes. ¿Qué buscamos? Experiencia requerida mínima de 1-3 años en puestos o similares Alta orientación al cliente y trabajo en equipo Imprescindible nivel alto de inglés y se valora un segundo idioma Persona proactiva, dinámica y con alta vocación de servicio

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas., • Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación., • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos., • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios., • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE GASTRONÓMICO (32K BRUTOS/AÑO) Restaurante gastronómico en plena fase de crecimiento, abierto hace pocos meses, busca Jefe/a de Cocina con criterio, liderazgo y hambre de proyecto. 📍 Ubicación: Benidorm 💰 Salario: 32.000 € brutos anuales 🕒 Jornada: completa 🔄 Turnos: partidos y corridos (organización a cargo del jefe de cocina) 🔎 ¿Qué buscamos? Un perfil que no solo ejecute, sino que dirija, proponga y construya cocina. Aquí no vienes a mantener… vienes a evolucionar. 🍽️ Concepto • Cocina mediterránea con base sólida, • Carta abierta y viva, con margen real de cambio, • Proyecto con identidad en desarrollo: buscamos a quien quiera dejar huella ⚙️ Funciones • Gestión integral de cocina (equipo, pedidos, escandallos, mermas), • Organización de turnos (partidos/corridos según operativa), • Desarrollo y mejora de carta junto a dirección, • Control de costes y rendimiento, • Liderazgo real del equipo de cocina 👤 Perfil • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo con capacidad real de salto, • Perfil resolutivo, organizado y con criterio gastronómico, • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones, • Actitud proactiva: aquí se espera iniciativa, no ejecución pasiva 🚀 ¿Qué se ofrece? • Proyecto serio, con recorrido, • Libertad para proponer y construir, • Estabilidad + responsabilidad real, • Equipo en crecimiento 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado Inscríbete y te contactamos para entrevista.

Estamos buscando un jefe de cocina responsable de la elaboración de menús y una carta de cocina mediterránea y de mercado. El candidato ideal debe tener experiencia liderando un equipo de 18 personas y gestionar dos cocinas. Además de preparar platos a la carta y menús, será necesario encargarse de las raciones. : Comida y propinas.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Si eres un/a líder nato/a, creativo/a y con una sólida experiencia en la gestión de cocinas, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Gestión integral de la cocina y el equipo de cocineros, asegurando un ambiente de trabajo eficiente, • Control de inventarios, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes de materia prima., • Supervisión de la preparación y presentación de todos los platos, garantizando los estándares de calidad y sabor., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación y desarrollo del personal de cocina, fomentando su crecimiento profesional. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en restaurantes de volumen similar., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Creatividad, pasión por la gastronomía y capacidad para innovar., • Sólidos conocimientos de control de costes y gestión de inventarios., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.

Buscamos jefe de cocina para restaurante en cala de Benidorm. DISPONIBILIDAD: Inmediata FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: Dirección y supervisión de la cocina y personal de cocina Control de calidad culinaria, presentación y seguridad alimentaria (APPCC) Gestión de compras y proveedores de cocina Cumplimiento de normas de higiene y normativa sanitaria Formación y evaluación del equipo de cocina Control de costes de materias primas y rentabilidad Dominio de técnicas culinarias y gestión de cocina Conocimientos de Parrilla/Carne. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe de cocina + de 3años, • Vivir en Benidorm, cala, villajoyosa o alrededores., • Buscar puesto estable larga duración. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Salario 2500 brutos mes + incentivos, • Horario de 11:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:30. 5 dias a la semana. 2 dias libres., • Empresa consolidada.

🍽️ JEFE DE COCINA / SOUS CHEF – NUEVA APERTURA PREMIUM 📍 Benidorm, Alicante 🏢 Grupo Diva – Apertura: Diva Imperium El Grupo Diva lanza su nuevo restaurante Diva Imperium, un concepto gastronómico exclusivo que fusiona cocina italiana con alta cocina mediterránea y española. Buscamos un/a Jefe de Cocina / Sous Chef con visión, liderazgo y excelencia técnica para dirigir un proyecto ambicioso. 🔥 Responsabilidades • Dirección integral de cocina y equipo., • Diseño, ejecución y mejora continua de la carta., • Control de costes, escandallos y rentabilidad., • Organización del servicio y optimización de procesos., • Garantizar estándares de calidad premium. 👨‍🍳 Perfil requerido • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina o Sous Chef en restaurantes de nivel., • Alto dominio técnico (cocina mediterránea, producto fresco, elaboraciones complejas)., • Liderazgo, organización y orientación a resultados., • Capacidad para crear experiencia gastronómica diferencial., • Permiso de trabajo en España (imprescindible). ⭐ Ofrecemos • Proyecto de alto nivel con fuerte posicionamiento en Benidorm., • Condiciones económicas competitivas (según experiencia)., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo., • Participación en la construcción de una marca gastronómica de referencia. 📩 Postulación Buscamos talento que quiera dejar huella. 👉 Si eres líder en cocina, este es tu proyecto.

Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria)., • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida., • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida., • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida., • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas., • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC., • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar., • Idiomas: deseable inglés alto., • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios)., • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual., • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía)., • Con buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo., • Planificación y organización., • Resolución de problemas y toma de decisiones., • Gestión de equipos de trabajo.

Grupo de restauración con presencia en Benidorm y Altea busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar un proyecto en Altea, recientemente inaugurado. El concepto se basa en una cocina internacional con influencia de la gastronomía española, enfocada en el producto, la calidad y una ejecución cuidada. 🔹 Funciones principales: Creación y desarrollo de carta desde cero Organización integral de la cocina Gestión de compras y control de costes Selección y formación del equipo Supervisión de calidad y presentación 🔹 Requisitos: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina Perfil creativo y resolutivo Capacidad de liderazgo y organización Experiencia en cocina internacional Autonomía en la gestión de cocina 🔹 Se ofrece: Proyecto con posibilidad real de crecimiento Posición estable durante todo el año Participación activa en el desarrollo del concepto Buen ambiente de trabajo Condiciones económicas según valía 🌍 Additional note: We are also open to international chefs with proven experience in international cuisine and solid kitchen management.

Propias del Puesto, escandallos gestión de equipo, control del producto