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Responsable de Cocina - NUDES - Madrid

Chef y Cocinero

hace 2 horas58 vistas

En NUDES, una empresa joven y dinámica en plena expansión dentro del sector de la comida saludable y de calidad, buscamos un/a Responsable de Cocina para liderar y gestionar nuestro equipo. Nos enfocamos en mantener altos estándares de producción, eficiencia y en fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.


Como Responsable de Cocina, tus principales responsabilidades incluirán:

  • Liderar, motivar y supervisar al equipo de cocina, asegurando un rendimiento óptimo y el cumplimiento de nuestros estándares de calidad.
  • Planificar, organizar y dirigir todas las operaciones de la cocina, desde la preparación de ingredientes hasta la presentación final.
  • Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes, así como la excelencia en la elaboración de nuestra oferta gastronómica saludable.
  • Gestionar el control de inventarios, realizar pedidos y asegurar la correcta rotación de productos para minimizar el desperdicio y optimizar los costes.
  • Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de la cocina.
  • Colaborar en la creación y mejora de recetas y menús, contribuyendo a la innovación de nuestra propuesta culinaria.
  • Mantener un ritmo de trabajo eficiente y ágil en un ambiente de alta producción.

Buscamos a una persona con:

  • Experiencia demostrable en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la restauración saludable o de alta producción.
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
  • Pasión por la gastronomía saludable y un firme compromiso con la calidad.
  • Conocimiento actualizado de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos:

  • La oportunidad de unirte a un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.
  • Desarrollo profesional y oportunidades de avance dentro de la empresa.
  • Un ambiente de trabajo positivo y motivador.
  • Incorporación inmediata.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.900 € – 2.000 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon30 Calle de San Mateo, Centro, 28004, Madrid

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Jefe/a de CocinaMadrid

Cafe, Store, Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2025

Somos una empresa joven y dinámica en plena expansión, apasionada por ofrecer comida saludable y de calidad. Con un enfoque en alta producción, mantenemos estándares elevados mientras creamos un ambiente de trabajo positivo y motivador.

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Ryan F.Activo hace 19 minutos
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