RESPONSABLE DE MARKETING Y COORDINACIÓN

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica del restaurante, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Requisitos mínimosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.

Restaurante de oferta gastronómica tradicional ubicado en Sevilla, busca incorporar camareros/as. Su misión principal será ofrecer un servicio cercano, realizando diferentes sugerencias de la carta y cuidando los tiempos del servicio. Para ello, las tareas a realizar son las siguientes: Realizar la mise en place de la sala. Dar la bienvenida al cliente. Sugerir diferentes platos. Tomar la comanda. Realizar el cobro. Los requisitos son: Experiencia mínima de 2 años trabajando como camarero/a en servicios dinámicos. Experiencia trabajando con la venta sugerida. Experiencia tomando la comanda con telecomanda. Experiencia en punto de cobro. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 40horas. 2 días libres. Salario: 1.400-1.500€ netos. Incorporación a una empresa de gran proyección.

¿Te apasiona la cocina y el deporte? ¡Esta oportunidad es para ti! Buscamos un Cocinero comprometido para unirse a nuestro equipo en un club deportivo, donde estarás a cargo de los servicios de desayunos y comidas y participarás en eventos de manera puntual. Responsabilidades: Realización de la mise en place y las producciones diarias para al servicio y para eventos. Elaboración de desayunos y comidas saludables. Participación en el control de stock y en la realización de pedidos. Mantener la cocina organizada y limpia, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades, preferiblemente en entornos deportivos. Conocimiento en cocina saludable y balanceada, con capacidad para trabajar bajo demanda. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Hornos de Convección, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Flexibilidad para atender eventos especiales fuera de los horarios regulares. Disponer de vehículo propio. Ofrecemos: Contrato fijo-discontinuo. Jornadas intensivas de mañana. Participación en eventos puntuales con oportunidades de crecimiento. Salario 1.400€ netos/mensuales.

Buscamos cocineros/as apasionados que estén dispuestos a viajar a uno de nuestros exclusivos resorts de lujo, donde podrán perfeccionar sus habilidades culinarias bajo la guía de chefs expertos en cocina internacional. Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso del inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. ¿Qué te ofrecemos? Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 1.300-1.400€ netos mensuales. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.