Responsable de Turno de Cocina – Aeropuerto de Alicante - Lagardere Travel Retail - Elx

¿Te gustaría trabajar en cocina en un entorno internacional, dinámico y donde cada servicio marca la diferencia? En Wetherspoon formarás parte de un equipo que trabaja con ritmo, organización y pasión por ofrecer una experiencia de calidad a viajeros de todo el mundo. Si te gusta la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y quieres aprender en un entorno real… este puede ser tu sitio. ¿Cuál será tu misión? Apoyar al equipo de cocina para que cada plato salga con calidad, rapidez y siguiendo los estándares del servicio, garantizando una experiencia ágil y satisfactoria para cada cliente. ¿Qué harás en tu día a día? • Prepararás y elaboraras platos siguiendo las recetas y estándares de la marca, • Colaborarás en la organización de la cocina para que el servicio sea fluido, • Mantendrás la limpieza y el orden del puesto de trabajo, • Realizarás tareas de apoyo como corte, preparación y reposición de productos, • Aplicarás correctamente los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de producto (FIFO) ¿ Qué te hará triunfar en este puesto? • Ganas de aprender y actitud proactiva Aquí podrás desarrollar tus habilidades en cocina con un equipo que te acompaña en el proceso. • Capacidad para trabajar con ritmo El entorno aeropuerto requiere agilidad, organización y adaptación constante. • Vehículo propio Necesario para acceder al centro de trabajo en los distintos turnos. • Disponibilidad total para turnos rotativos de lunes a domingo La flexibilidad será clave para encajar en un equipo dinámico como este. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato de 40 horas semanales, • Jornada intensiva, • Turnos rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso juntos y también rotativos, • Horario del establecimiento: de 05:00 a 00:00h, • Incorporación a un equipo dinámico en un entorno internacional, • Aprendizaje continuo en cocina organizada y servicio de alto volumen Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. ¿Por qué este puesto es para ti? Porque es una oportunidad perfecta para ganar experiencia real en cocina, aprender a trabajar con estándares profesionales y formar parte de un entorno donde cada servicio cuenta. Si te gusta la cocina con ritmo, el trabajo en equipo y quieres un entorno diferente… Wetherspoon te está esperando.

¿Te apasiona liderar equipos de sala, mantener el ritmo del servicio y ofrecer una experiencia excelente incluso en los momentos de mayor afluencia? Si disfrutas coordinando personas, tomando decisiones rápidas y siendo el referente del equipo en cada turno, este puesto es para ti. ¿Qué es Wetherspoon? Wetherspoon es una de las cadenas de restauración más reconocidas del Reino Unido, famosa por su ambiente dinámico, su alto volumen de clientes y su enfoque en la eficiencia, la calidad del servicio y el trabajo en equipo. Formar parte de Wetherspoon significa trabajar en un proyecto internacional, con procesos claros y donde el liderazgo en sala es clave para que todo funcione. Tu misión: Como Responsable de Turno de Camareros serás quien marque el ritmo del servicio. Tu papel será esencial para coordinar al equipo, garantizar una atención excelente al cliente y asegurar que cada turno se desarrolle con fluidez y profesionalidad. Tu trabajo impacta directamente en la experiencia de miles de viajeros que pasan cada día por el Aeropuerto de Alicante. ¿Cómo será tu día a día? • Liderar y coordinar al equipo de camareros durante el turno., • Organizar el servicio para asegurar agilidad, calidad y buena experiencia de cliente., • Ser el punto de referencia del equipo en sala, apoyando y resolviendo incidencias., • Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad., • Coordinarte con otros responsables para que la operativa sea eficiente en todo momento. Qué te hará triunfar en este puesto • Experiencia previa dirigiendo equipos, especialmente en entornos de alto volumen., • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Nivel alto de inglés, imprescindible en un entorno internacional., • Vehículo propio, imprescindible para acceder al aeropuerto en los distintos horarios., • Disponibilidad total para turnos rotativos de lunes a domingo., • Actitud positiva, energía y orientación al cliente. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato de 40 horas semanales., • Contrato temporal de 6 meses., • Jornada intensiva., • Turnos rotativos, con planificación., • Horario del establecimiento: de 05:00 a 00:00 h., • Un entorno dinámico, internacional y exigente donde tu liderazgo se nota., • La oportunidad de desarrollar tu carrera en una marca sólida y reconocida. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. Si buscas un puesto donde liderar personas, crecer profesionalmente y dejar huella en cada servicio, Wetherspoon es tu próximo destino. Haz despegar tu carrera desde el Aeropuerto de Alicante con Lagardere Travel Retail

¿Te gustaría trabajar en un entorno dinámico, organizado y donde tu trabajo tiene un impacto directo en el buen funcionamiento del restaurante? Si buscas un empleo estable, con ritmo y formando parte de un equipo que se apoya… este puesto puede ser para ti. En Giraffe, cada detalle cuenta para que la experiencia del cliente sea excelente, y la limpieza es una pieza clave para que todo funcione. Tu misión en el día a día: • Limpieza y mantenimiento del office de cocina, garantizando orden, higiene y correcta organización del material., • Apoyo en la limpieza del restaurante y zonas comunes., • Gestión de residuos y reposición de material de limpieza., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, esenciales en entorno aeroportuario., • Trabajo coordinado con los equipos de cocina y sala para que el servicio fluya correctamente. Qué te hará encajar en este puesto: Buscamos personas responsables y comprometidas con el trabajo bien hecho: • Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a domingo., • Compromiso con la limpieza, el orden y la organización., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarte al ritmo del aeropuerto., • Actitud positiva y ganas de aprender. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato de 30 horas semanales., • Jornada intensiva., • Turnos rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso juntos y también rotativos., • Estabilidad y organización clara de turnos., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Buen ambiente de trabajo y equipo coordinado. ¿Por qué este trabajo puede ser una buena oportunidad? Porque es un puesto clave dentro del restaurante, donde tu trabajo se valora y se nota desde el primer día. Aprenderás a trabajar con altos estándares de limpieza y formarás parte de un equipo profesional en un entorno único. Si buscas estabilidad, ritmo y un equipo que suma… Giraffe te está esperando. ¡Únete a nuestro equipo!

¿Te motiva liderar un equipo, trabajar con ritmo y ser quien haga que todo fluya en cada servicio? En Giraffe no buscamos solo experiencia… buscamos personas que disfruten liderando desde la acción, que transmitan energía al equipo y que conviertan cada turno en una experiencia que funcione de verdad. Aquí vas a estar en primera línea: organizando, apoyando y marcando el ritmo del servicio. ¿Qué es Giraffe? Giraffe World Kitchen es un restaurante de cocina internacional, dinámico y lleno de vida, donde viajeros de todo el mundo pasan cada día. Un espacio donde el servicio no para, el ambiente engancha y el equipo lo es todo. Tu misión: Serás la persona que asegura que la sala funciona: organización, ritmo, atención al cliente y coordinación de equipo. Porque cuando el restaurante se llena… quien lidera el turno marca la diferencia. Tu día a día • Organizarás y coordinarás el servicio en sala durante tu turno, • Liderarás al equipo de camareros/as, motivando y apoyando en momentos de alta afluencia, • Supervisarás la atención al cliente, asegurando un servicio ágil y de calidad (SLA), • Resolverás incidencias con rapidez y tomarás decisiones en tiempo real, • Coordinarás con cocina para que el servicio fluya, • Velarás por el orden, la limpieza y la imagen de la sala Qué te hará triunfar en este puesto • Experiencia en hostelería con responsabilidad en sala Te permitirá gestionar el servicio con seguridad. • Capacidad de liderazgo y organización Sabrás cómo repartir tareas y mantener al equipo alineado. • Nivel de inglés alto Clave para un entorno internacional como el aeropuerto. • Vehículo propio Imprescindible para acceder al centro de trabajo en cualquier turno. • Disponibilidad total para turnos rotativos de lunes a domingo Aquí cada turno es diferente… y tú lideras todos. • Actitud resolutiva y energía Porque cuando pasan cosas… tú haces que todo siga funcionando. Qué te ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales (duración: 6 meses), • Jornada intensiva, • Turnos rotativos de lunes a domingo, • 2 días de descanso consecutivos y rotativos, • Horario del establecimiento: de 05:00 a 00:00 h, • Un puesto con responsabilidad real dentro del equipo, • Experiencia liderando en un entorno dinámico e internacional Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. ¿Por qué este puesto es para ti? Porque aquí no vienes solo a trabajar… vienes a liderar, a crecer y a demostrar de lo que eres capaz en un entorno donde el ritmo es real. Si te gusta la hostelería con energía, liderar personas y sentir que cada turno depende de ti… Giraffe te está esperando.

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Desde talento rodado buscamos un/a arrocero/a para incorporación a restaurante consolidado ubicado en el centro de Alicante. Buscamos una persona con experiencia real en elaboración de arroces, control de tiempos, fondos y gestión de volumen de servicio. Se ofrece: Contrato indefinido Jornada completa Turnos partidos Salario: 2.000€ brutos mensuales Proyecto estable en restaurante consolidado Se valorará: Experiencia previa en arrocería Rapidez, organización y limpieza Capacidad para trabajar bajo presión en servicios fuertes Importante: todas las candidaturas se gestionan íntegramente a través de talentorodado.com⁠�.

En Calavento buscamos un/a Cocinero/a Jefe de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más representativas del concepto mediterráneo. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Ejecutar y controlar la partida de arroces garantizando точos, tiempos y consistencia en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de arroces • Elaboración de arroces (secos, melosos, caldosos), • Control de tiempos, fondos y puntos de cocción, • Gestión de fuegos y salida coordinada Preparación • Preparación de fondos, sofritos y bases, • Mise en place específica de la partida Calidad • Cumplimiento de recetas y gramajes, • Consistencia en sabor y textura Organización • Coordinación con pase y resto de cocina, • Planificación de producción según reservas Control • Control de materia prima y mermas Cumplimiento • APPCC y orden en partida 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido, • Salario: 22.000€ bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia en arroces (muy valorable costa/mediterráneo), • Precisión técnica y control de tiempos, • Capacidad de volumen 🌟 Qué ofrecemos • Proyecto con foco en producto local, • Estabilidad y desarrollo

Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

Cervecería busca cocinero/a y ayudante de cocina. Se requiere experiencia en cocina tradicional, trabajo en equipo y buena actitud. Se ofrece estabilidad y buen ambiente laboral.

En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Alicante. Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Desde Talento Rodado buscamos cocinero/a de partida para incorporación a restaurante ubicado en el centro de Alicante. Buscamos una persona polivalente, dinámica y con experiencia real en cocina, especialmente en frituras y apoyo general de partidas. Condiciones: • 1.500 € netos/mes aprox., • Jornada completa., • turno partido 5 días. 2 días libres, • Contrato estable., • Restaurante consolidado en el centro de Alicante. Requisitos: • Experiencia en frituras., • Capacidad para sacar servicio con ritmo., • Perfil resolutivo y polivalente., • Valorable experiencia en diferentes partidas. Importante: todas las candidaturas se gestionan íntegramente a través de Talento Rodado.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. Buscamos un perfil comprometido para el restaurante El portal (Alicante) ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Alicante, • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.