Segundo/a de Cocina - La Foodieteca

En La Foodieteca buscamos a una persona con pasión por la cocina, proactiva y con habilidades para liderar experiencias gastronómicas en un entorno dinámico y participativo. Queremos contar con alguien que disfrute del trato con el público y sepa transmitir su entusiasmo por la cocina. Responsabilidades principales: -Guiar talleres de cocina participativos. -Producción de eventos gastronómicos. -Acompañar y dirigir a los participantes durante las actividades. -Asegurar la calidad y presentación de los platos elaborados. -Atender al cliente y gestionar operativamente los eventos. Requisitos: **-**Formación en cocina (Grado o FP). -Nivel fluido de español e inglés (imprescindible; se realizará prueba de nivel). -Experiencia mínima de 1 año en cocina. -Disponibilidad para incorporarse a partir del 1 de septiembre. -Se valorará experiencia en eventos gastronómicos o actividades con grupos. -Actitud de servicio, atención al detalle y capacidad operativa. Condiciones laborales: -Jornada: Completa – 38 horas semanales. -Tipo de contrato: Indefinido (con 2 meses de prueba). -Horario: Variable según eventos confirmados, habitualmente entre las 15:30/16:30 y las 23:00/00:00. -2 días libres por semana. -Flexibilidad horaria según los eventos. -Posibilidad de jornada continua en días con menos carga de trabajo. -Cada jueves organizamos los horarios de la semana siguiente, intentando planificar con al menos 2 semanas de antelación.(Actualmente, la planificación se realiza semanalmente) -Vacaciones: 30 días naturales (repartidos en Semana Santa, agosto y Navidad). -Sueldo bruto anual aproximado: 24.000 €. (Con revisión de salario a los 6 meses) Abstenerse de la oferta sin un nivel fluido de español e inglés. Se realizará prueba de nivel. Si estás interesado en formar parte del equipo de La Foodieteca, esperamos sinceramente que tu decisión sea la de incorporarte a nuestro proyecto de crecimiento con nuevos retos futuros.

Se necesita cocinero o ayudante de cocina para restaurante en La Sagrera (Barcelona) imprescindible documentación.

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina en SUSHI para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en 📍Barcelona ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina. ✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí. ✅ Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y control de mermas. Y realización de inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📅 Incorporación Inmediata. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido, 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Sistema de inventivos con variable por consecución de objetivos. 📍Ubicación: Carrer de Enric Granados, 60 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

About the job Funciones principales: -Gestión del equipo de cocina: Coordinar, motivar y formar al personal para asegurar un servicio eficiente, profesional y alineado con la filosofía del local. -Diseño y ejecución de la oferta gastronómica: Crear, actualizar y ejecutar la carta de tapas mediterráneas, manteniendo estándares de sabor, presentación y consistencia. -Control de calidad: Supervisar la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de fichas técnicas, las temperaturas y la higiene en todas las fases de producción. -Gestión de compras y stock: Realizar pedidos, controlar inventarios y gestionar proveedores locales, priorizando producto fresco y de proximidad. -Gestión de costes: Controlar márgenes, escandallos y consumo, optimizando los recursos sin comprometer la calidad. -Cumplimiento normativo: Asegurar que se cumplen todas las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales. -Colaboración con dirección: Proponer mejoras en la oferta, participar en el diseño de menús especiales y colaborar en acciones promocionales. Department: F&B Management About you Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes de tapas, cocina mediterránea o concepto similar. Conocimientos sólidos de producto de temporada, técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos de trabajo diversos. Orientación a resultados, control de costes y cumplimiento de objetivos operativos. Formación en cocina (valorable grado medio/superior en restauración o similar). Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y APPCC. Nivel medio-alto de español; se valorarán conocimientos de catalán e inglés. Languages required: English and Spanish.

Ubicación: Cap Roig Festival - Carrer Camí del Rus, 17210 Palafrugell, Girona Fechas: Viernes 25/07 y Sábado 26/07 Horario: 13:00 a 23:00 Salario: 10€/h neto Desplazamiento: Se abona desplazamiento y km (según lugar de origen del personal) ** Requisitos:** - Experiencia como cocinero/a. - Disponibilidad completa en las fechas indicadas. Posibilidad de desplazarse hasta Palafrugell.

Únete a nuestro dinámico equipo en el sector de la hostelería ¡Y vive emocionantes oportunidades de crecimiento! ¿Te apasiona el mundo del brunch, el café de especialidad y ofrecer un servicio rápido y profesional? Estamos buscando personas con talento para unirse a nuestro equipo vibrante y lleno de energía, donde se puede prosperar en un ambiente juvenil y disfrutar de amplias oportunidades de crecimiento personal y profesional. Responsabilidades: -Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación del menú y las operaciones de cocina. -Supervisar y formar al personal de cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene. -Gestionar la preparación, cocción y presentación de los alimentos. -Colaborar con el Chef Ejecutivo en el desarrollo de recetas y la creación de menús. -Mantener el inventario y controlar los costes, garantizando al mismo tiempo la producción de alimentos de alta calidad. Requisitos: -Experiencia culinaria en un restaurante o establecimiento gastronómico de renombre. -Sólidos conocimientos de cocina internacional y técnicas culinarias Gran capacidad de organización y liderazgo. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y cumplir los plazos de entrega. -Pasión por crear experiencias culinarias excepcionales. Entorno de trabajo joven y dinámico centrado en el trabajo en equipo y la colaboración. Oportunidades de crecimiento y promoción dentro de la empresa Paquete retributivo competitivo y beneficios para los empleados. Acceso a programas de formación y desarrollo para mejorar tus habilidades. Únete a nuestro equipo y emprende un apasionante viaje en el sector de la hostelería. Forma parte de un entorno joven y crece con nosotros. Esperamos recibir tu solicitud. Salario según conocimientos y valías.

Casa Fiero es el 2º restaurante del grupo Maleducat. Un proyecto hecho con cariño por un grupo de amigos que disfrutan brindado una experiencia al comensal para que compartan, de un modo desenfadado, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. ¿A quién buscamos? Estamos buscando una figura de cocinero/a y ayudante de cocina para que tenga ganas de un reto y además quiera trabajar con un equipo de cocina profesional, con foco en la calidad, el detalle y la ejecución. Buscamos a una persona con pasión por la gastronomía y el mundo de la hostelería, que quiera aprender y busque un reto profesional apasionante y bonito, para realizar la 2a apertura del grupo Maleducat, en un buen ambiente de trabajo. ¿Qué Ofrecemos? Participar en una apertura y la posibilidad de crecer profesionalmente junto a nuestro proyecto haciendo carrera dentro de una empresa joven y con muchas ganas de pasarlo bien. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Funciones del rol - Realizar la “mise en place” de las diferentes partidas - Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas según estándares y necesidades - Comunicar al responsable de cocina del producto faltante en la partida para el aprovisionamiento del restaurante. - Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio - Mantener el orden y limpieza durante el servicio - Rotación y control de stock de acuerdo con los procedimientos establecidos - Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Condiciones - Empleo a tiempo completo - Contrato Indefinido - Turno de Lunes a Sábado - Turnos partidos y seguidos - 3 días de fiesta. - 30 días vacaciones al año - Sueldo según convenio + propinas - Incorporación en Septiembre

Buscamos segundo de cocina con experiencia y estudios para bar de vinos en el Borne. Es un equipo pequeño y se requiere buena coordinación entre cocina y servicio. Principales tareas son producción, control de stock, pedidos y limpieza. El menu ya está elaborado y solamente realizamos pequeños ajustes temporales. Imprescindible experiencia y estudios/conocimientos técnicos sobre procesos, preparación, almacenamiento etc.

👨‍🍳 ¡Buscamos Cocinero o Ayudante de Cocina a MEDIA JORNADA! 🍽️🔥 Restaurante: Glaciar (Plaza Real, 3) ¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres trabajar en un equipo con buen ambiente y muchas ganas de crecer? En Grup La Pomada, buscamos incorporar un/a ayudante de cocina para el turno de cenas en pleno centro de Barcelona. 📍 ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido desde el primer día 🕐 Horario de 20:00 a 00:00, 5 días a la semana (20 h semanales) 💶 Salario aprox. 800 € netos/mes 🎯 Estabilidad laboral y posibilidad de promocionar dentro del grupo 🍝 Cocina dinámica, producto cuidado y muy buen equipo 🔎 ¿Qué buscamos? Actitud positiva y ganas de trabajar Experiencia previa en cocina Buen ritmo de trabajo y organización Compromiso y puntualidad Flexibilidad para adaptarse a turnos rotativos dentro del horario establecido 🧡 ¿Quiénes somos? Grup La Pomada es un grupo de restauración con alma local. Nuestros restaurantes combinan tradición, producto de calidad y una energía única. Apostamos por el talento interno, el trabajo en equipo y el buen rollo en cocina y en sala. Aquí se viene a currar bien y a disfrutar. 📍 Restaurantes del grupo: 🍷 Glaciar – Plaza Real, 3 🍻 La Taverna del Coure – C/ Argenteria, 53 🍽️ Pocasolta – Rambla Catalunya, 11 🥘 El Tros de la Rambla – Rambla Catalunya, 70 🚀 ¿Te interesa? Envía tu CV por WhatsApp o correo y cuéntanos por qué te gustaría formar parte del equipo. ¡Te esperamos con cuchillos afilados y los brazos abiertos! 🔪💥