Segundo/a de Cocina

Chef y Cocinero

hace 7 horas70 vistas

En el Hotel Bakour Oh Nice Costa del Sol buscamos un/a Segundo/a de Cocina que apoye al/la** **Jefe/a de Cocina en la coordinación y ejecución del servicio, asegurando la calidad de los platos y el buen funcionamiento de la cocina.
Responsabilidades:
  • Apoyar en la planificación, organización y supervisión de la cocina.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Supervisar y formar al equipo en ausencia del/la Jefe/a de Cocina.
  • Controlar el stock, realizar pedidos y gestionar la conservación de productos.
  • Asegurar la correcta preparación y presentación de los platos.
  • Colaborar en la elaboración de menús y sugerencias.
  • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina en caso de ausencia.


Requisitos:
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
  • Formación en Cocina (FP, Ciclo Formativo o similar).
  • Conocimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización.
  • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
  • Se valorará experiencia previa en hoteles o servicios buffet.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Intermedio
  • Jornada
    Completa

pin iconS/N Calle Hinojo, 29680, Estepona

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Cocinero/a de PartidaEstepona

Hotel de 4* • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2025

El Bakour Oh Nice Costa del Sol es un elegante hotel de 4 estrellas situado en Benahavís, en el corazón de la Costa del Sol.

Bakour Oh Nice  Costa del Sol avatar icon
Bakour Oh Nice Costa del SolActivo hace 8 horas
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