Segundo/a de Cocina - Cyrano Bar & Grill - La Cala de Mijas

RESTAURANTE EN ELVIRIA, MARBELLA ESTE, ABRIMOS TODO EL AÑO. CONTRATO IDEFINIDO JORNADA COMPLETA. DOS DIAS LIBRES. HORARIO 16h-0h Introducción Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió mayo, 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. Responsabilidades Las responsabilidades del cocinero son: • Calidad de la comida y sabor de todos los platos, • Hacer la mise en Place de la partida, • Montaje y desmontaje de la partida, • Limpieza continua de la partida, • Seguir las recetas y escandallos, • Seguir los protocolos de higiene, • Preparación de los platos durante el servicio, • Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene, • Cumplir con los horarios del equipo de cocina, • Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida, • Control del stock y hacer lista de la partida Cualificaciones • Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus., • La cocina mediterránea será el foco principal., • Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida, • Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España., • Habla español. ¡Ingles es una ventaja !, • Experiencia realizando por lo menos 100 cubiertos por turno de cena. Condiciones • Fecha de incorporación: inmediata, • Contrato de Jornada completo, • Vacaciones según convenio, • No incluye vivienda, • Permiso de trabajo legal en España, • Incentivos, • Salario neto pactado, • Todos las propinas compartidas por partes iguales

Se necesita cocinero (imprescindible que hable español y se valorará inglés también) para la zona de Elviria.

🍽️ Buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para Manero Marbella En Manero, dentro del icónico Hotel Don Carlos de Marbella, seguimos apostando por la excelencia, el detalle y una experiencia gastronómica de lujo. Queremos incorporar a nuestro equipo un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía, liderazgo operativo y capacidad para mantener los más altos estándares de calidad en cocina. Qué ofrecemos: ✨ Incorporación a un restaurante de lujo y excelencia ✨ Proyecto gastronómico sólido en Marbella ✨ Contrato con salario fijo entre 30.000€ y 32.000€ brutos anuales ✨ Incentivos + retribución variable ✨ Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo en expansión Buscamos una persona organizada, exigente, resolutiva y con experiencia en cocinas de alto nivel, capaz de apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria del servicio, el equipo y la calidad del producto. 📍 Ubicación: Manero Marbella, Hotel Don Carlos 📩 Si te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura o escríbenos por privado. #Manero #Marbella #Hostelería #Cocina #JefeDeCocina #SegundoJefeDeCocina #Gastronomía #RestauranteDeLujo #EmpleoHostelería #GrupoGastroportal

Buscamos un/a ayudante de cocinero para un restaurante en el paseo marítimo de Fuengirola. Propietario profesional, buenas condiciones. Se necesita experiencia. Turno de desayuno y almuerzo, jornada completa.

¿Eres un apasionado de la gastronomía mediterránea con alma de líder? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para integrarse en un exclusivo proyecto. Si te motiva el producto de proximidad, el servicio cuidado al detalle y la gestión de equipos de alto rendimiento, ¡queremos conocerte! Nuestro cliente: Referente del turismo experiencial de lujo en la Costa del Sol. Tus funciones: Supervisar la ejecución y presentación de todos los platos de la carta. Organizar turnos y tareas de la brigada (13 pax). Garantizar la máxima calidad del producto y la satisfacción del cliente. Mantener los estándares de limpieza y seguridad alimentaria al más alto nivel. Condiciones: Horario: Turnos rotativos (mañana o tarde) de lunes a domingo, con los descansos legalmente establecidos. Salario: Competitivo, negociable según valía. Entorno: Trabajarás en un entorno natural privilegiado, en una de las zonas más exclusivas de la costa malagueña. Contrato: Estabilidad laboral en un proyecto sólido y en pleno crecimiento. Requisitos del puesto: Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones similares liderando cocinas de volumen y alta calidad. Especialización: Dominio absoluto de la cocina mediterránea y servicio de platos a la carta. Liderazgo: Capacidad demostrada para gestionar, motivar y organizar un equipo de personas. Gestión: Control de escandallos, gestión de stock, pedidos a proveedores y cumplimiento estricto de normativas APPCC. Residencia: Preferiblemente en la zona de la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento.

Necesito urgente cocinero ayudante de cocina

Se Busca Cocinero/a y Ayudante de Cocina Restaurante ubicado en fuengirola busca incorporar nuevos talentos para unirse a su equipo dinámico y profesional. Cocinero/a: • Experiencia previa demostrable en cocina., • Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Pasión por la gastronomía y atención a los detalles., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Ayudante de Cocina: • Se valora experiencia previa en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva con ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Responsabilidad y compromiso. Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Condiciones atractivas según experiencia y aptitudes.

Únete al equipo del grupo Único Beach Club como cocinero en uno de nuestros restaurantes. Requisitos: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina. Colaborar con el F&B en las tareas propias del mismo. Responsabilizarse del proceso de elaboración y distribución de comidas. Cuidar que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Organizar y elaboración de carta y eventos del establecimiento. Turnos rotativos corridos y partidos. El jefe de cocina debe estar en los dos servicios, almuerzo y cena. Progresión dentro de la empresa. Se marcan objetivos. Únete a nuestro equipo Único Beach