En Masía Consentido, restaurante situado en Granollers, buscamos incorporar a un/a Segundo/a de Cocina con experiencia. Formamos parte de un grupo dedicado a la hostelería que combina alojamiento exclusivo y gastronomía de calidad, apostando siempre por la excelencia en el servicio para crear experiencias únicas.
Nos especializamos en cocina de brasa, ofreciendo menú diario, menús para grupos, una variada carta y servicio para eventos. Como Segundo/a de Cocina, te implicarás activamente en el proyecto y serás una pieza clave en la coordinación del servicio de cocina.
Tus principales responsabilidades incluirán:
- Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante el servicio.
- Asegurar la elaboración y preparación de los platos según la carta del restaurante y los estándares de calidad.
- Trabajar activamente en la parrilla y la brasa, gestionando diferentes cortes de carne y controlando los puntos de cocción.
- Mantener la limpieza, el orden y la organización de la cocina, siguiendo las normativas de higiene.
- Apoyar al Chef y al resto del equipo en todas las operaciones culinarias.
- Contribuir a la creación de nuevas propuestas y mejoras en la oferta gastronómica.
Buscamos a una persona que cumpla los siguientes requisitos:
- Experiencia demostrable en cocina profesional, preferiblemente en restaurantes de brasa o con similar perfil gastronómico.
- Capacidad probada para organizar el servicio de cocina y coordinar equipos.
- Conocimiento en el manejo de carnes y control de puntos de cocción.
- Residencia en Granollers o alrededores.
- Disponibilidad inmediata.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.
Te ofrecemos:
- Estabilidad laboral en una empresa consolidada y en crecimiento.
- Un excelente ambiente de trabajo, colaborativo y dinámico.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de nuestro equipo.
- Condiciones salariales acordes a tu experiencia y valía.
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- Full-time
Km 14 Carretera del Masnou, 08402, Granollers
grupo dedicado a la hostelería, con un hotel y restaurante que combinan alojamiento exclusivo y gastronomía de calidad. • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2025
Somos un grupo dedicado a la hostelería, con un hotel y restaurante que combinan alojamiento exclusivo y gastronomía de calidad. Apostamos por la excelencia en el servicio, creando experiencias únicas tanto para huéspedes como para comensal
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