Segundo/a de Cocina - Grupo Brutus

Restaurante de proxima abertura busca cocinero con experiencia para formar parte del equipo desde el inicio. Funciones. • elaboracion de platos segun la carta., • organizacion y limpieza de la partida., • control de mise en place y conservacion de producto, • experiencia minima de 2 años, • persona responsable,ordenada y con ritmo de trabajo, • icorporacion a proyecto de nueva apertura, • jornada completo, • salario segun convenio, • posibilidades reales de crecimiento

Buscamos camareros/as con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en Palma de Mallorca para proyecto nuevo de proxima apertura. Experiencia previa en sala, se valoran conocimientos de barra y cocteleria.

Oferta de Empleo: SEGUNDO DE COCINA Tienes pasion por la gastronomia y experiencia en liderar equipos de cocina? Te estamos buscando! Buscamos segundo de cocina con al menos dos años de experiencia en trabajando con esta categoria Funciones: • Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestion diaria de la cocina, • Supervisar la preparacion y presentacion de los platos, • Cordinar y formar al equipo de cocina, • Controlar inventarios y asegurar la calidad de los ingredientes., • Conocimiento en cocina tradicional y moderna, • Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, • capacidad de trabajar bajo presion, • disponibilidad horaria OFRECEMOS: • incorporacion inmediata, • posibilidades de desarollo y crecimiento., • buen ambiente laboral, • salario competitivo Unete a nuestro equipo y demuestra tu talento culinario! Te ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un equipo motivado y con ganas de innovar en el sector de la restauración., • Un ambiente de trabajo agradable y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Si estás listo para unirte a nosotros y contribuir a la creación de un restaurante emocionante ¡queremos conocerte!

Job Title: Chef – Japanese-Western (Yo-shoku) Steak Concept Location: Marui Steak (Opening April) Company: Marui Sushi Marui Sushi is excited to announce the opening of Marui Steak this April — a new Japanese-Western (Yo-shoku) concept centered around high-quality steak and carefully selected Japanese ingredients. We are looking for a skilled and motivated Chef to join our opening team. About the Role This position is ideal for a chef who has: • Strong knowledge of Japanese ingredients and cuisine, • Solid experience in grilling and cooking steak/meat, • Passion for combining Japanese technique with Western-style dishes What We’re Looking For • Team-oriented mindset — we work together in a small kitchen with a small team, • No ego — we are not looking for a “look-at-me” personality, • Willingness to take on challenges and grow with the concept, • Flexibility and adaptability, • Calm and composed under pressure, • Clean, organized, and detail-oriented, • Respect for kitchen hygiene and structure What We Offer • Opportunity to be part of a brand-new concept from the beginning, • Creative input in developing a Japanese-Western steak menu, • Close, supportive team environment If you are passionate about Japanese cuisine and steak, and want to help build something special from the ground up, we would love to hear from you. Please send your CV and a brief introduction about yourself.

Restaurante en cala major busca cocineros con experiencia en servicios de más de 200 cubiertos , contrato de 40 horas y contrato de fijo discontinuo. Trabajo de final de febrero a noviembre. Imprescindible la limpieza, organización y rapidez.

• Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando eficiencia y eficacia en el cumplimiento de tareas., • Diseñar menús atractivos seleccionando ingredientes de calidad para ofrecer experiencias gastronómicas únicas., • Gestionar el inventario de alimentos, asegurando un suministro constante y adecuado., • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Formar y contratar al personal de cocina, manteniendo a todos capacitados y motivados., • Control completo del coste de comida, incluyendo el registro y elaboración de inventarios y mermas que correspondan. Este rol requiere habilidades técnicas, liderazgo, y capacidad de innovar en el menú para mantener la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Responsable de Cocina NUEVA APERTURA NOMAD ST. (Magaluf) NOMAD ST. no es un restaurante cualquiera. Es un punto de encuentro de sabores del mundo, ritmo, volumen y cocina con carácter. Buscamos una persona con experiencia, creatividad, compromiso y motivación para lidera nuestra cocina de cara a nuestra nueva apertura en Magaluf, con perfil gestor y operativo, capaz de liderar un equipo, ordenar la cocina y hacer que el servicio fluya cada día. Funciones: • Liderar y organizar el equipo de cocina, • Planificar turnos y tareas, • Controlar producción y ritmo de servicio, • Gestionar pedidos, proveedores y almacén, • Controlar costes, escandallos y mermas, • Supervisar APPCC e higiene, • Asegurar calidad, estandarización y consistencia del producto Requisitos: • Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a, • Perfil organizado, responsable y resolutivo, • Capacidad real de liderazgo, • Experiencia en cocinas con volumen de trabajo, • Mentalidad operativa y orientada a resultados Se ofrece: • Formar parte de un proyecto desde su apertura, • Cocina con identidad propia, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de continuidad en próximas temporadas, • Tipo de contrato: fijo discontinuo (del 1 de marzo al 1 de noviembre), • Jornada: completa, • Incorporación: 1 de marzo de 2026, • Salario: según convenio + bonificación por objetivos (según valía), • Centro de trabajo: Magaluf (Calvià)

Buscamos un Jefe de Partida con experiencia y capacidad de mando para integrarse en nuestro equipo. Perfil profesional, organizado, con visión de servicio y excelente actitud para liderar su sección con un volumen considerable. Bajo la supervisión del Segundo/Jefe de Cocina, tus responsabilidades serán: Gestión de Partida: Liderar y organizar la preparación y el servicio de partida asignada. Calidad y Control: Supervisar la elaboración de los platos garantizando los estándares de calidad y presentación. Gestión de Equipo: Apoyar al equipo asegurando un flujo de trabajo eficiente. Control de Stock: Realizar pedidos internos, controlar mermas y asegurar la correcta rotación del producto (FIFO). Seguridad Alimentaria: Velar por el cumplimiento estricto de las normas APPCC en su partida. Experiencia: Trayectoria sólida como Jefe de Partida o cocinero senior en restaurantes de volumen similar. Liderazgo: Capacidad para gestionar personas y trabajar bajo presión con resolutividad. Técnica: Dominio de las técnicas culinarias propias de su sección y agilidad en el servicio. Compromiso: Profesional responsable, puntual y con enfoque en la mejora continua. Lo que te ofrecemos Ambiente: Un entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo. Desarrollo: Oportunidad de crecimiento y responsabilidad dentro de un grupo sólido. Estabilidad laboral y trabajo todo el año. ¡Si buscas un proyecto donde demostrar tu talento y liderazgo, apúntate!

En Grupo Beewi, referente en el sector de la restauración en Palma de Mallorca, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para uno de nuestros restaurantes en la ciudad. Si te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y quieres formar parte de un grupo en crecimiento, ¡queremos conocerte! Funciones principales • Elaboración y preparación de platos siguiendo los estándares del grupo., • Organización y control de la partida asignada., • Gestión y conservación adecuada de materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente., • Apoyo en la planificación y control de stock cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurante., • Conocimientos en técnicas culinarias y manejo de cocina profesional., • Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alta actividad., • Persona responsable, organizada y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se ofrece • Contrato a jornada completa., • Incorporación a un grupo consolidado y en expansión., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Salario según convenio.

El candidato/a debe ser alguien con experiencia en el puesto de cocinero, experiencia en preparaciones, cuidadoso con el producto y responsable para cumplir los estándares marcados por la franquicia. Responsabilidades 1. Preparar y cocinar los platos de acuerdo con los estándares del restaurante., 2. Seguir las recetas y procedimientos de cocina establecidos., 3. Mantener la cocina limpia y organizada., 4. Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria., 5. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos 1. Un/a cocinero/a experimentado/a con al menos 2 años de experiencia en un entorno de cocina de ritmo rápido., 2. Sólido conocimiento de las técnicas y habilidades con cuchillos., 3. Capacidad para realizar platos utilizando ingredientes frescos y según las fichas de la empresa., 4. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo., 5. Capacidad de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo., 6. Actitud positiva y disposición para aprender., 7. Responsabilidad en el puesto de trabajo y puntualidad., 8. Organización y recepción de pedidos., 9. Cuidado de materiales así como cuidado del producto., 10. Nociones de pastelería., 11. Ayudar en el montaje de pastelería.

Buscamos un chef y un ayudante de cocina. Las tareas incluyen preparar y asar pollo, así como la preparación de wraps y ensaladas. Además, se encargará de la gestión diaria del inventario y la limpieza del puesto de trabajo. Valoraremos la experiencia previa en cocina y la capacidad de trabajar en equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y la oportunidad de crecer profesionalmente en un restaurante vibrante y orientado al sabor.