Segundo de Cocina

Chef y cocinero/a

07/02/2021dot divider icon633 vistas

Segundo de Cocina

Descripción de la oferta

Se busca 1 profesional con formación reglada y experiencia para puesto de 2º COCINA en hotel de 47 habitaciones en Begur, Costa Brava.

Restaurante con estilo de cocina local, catalana, de mercado, tradicional.

Restaurante con volumen de trabajo controlado (30-40 comensales por servicio en temporada alta); equipo de cocina adaptado al volumen, en máxima producción: chef, 2º, ayudante y friegaplatos. Ambiente de trabajo tranquilo.

Dedicado principalmente a primeros y postres, en total colaboración con el jefe de cocina. Se pide y espera que aporte técnica, calidad y creatividad a sus partidas, primeros y postres.

Contrato temporal, abr.-oct. (7 meses), jornada partida: mediodía y noche.

Remuneración competitiva.

Requisitos

Estudios en cocina, formación ciclo superior

Experiencia mínima 5 años en primeros y postres en hoteles o restaurantes de nivel

Conocimiento de las nuevas técnicas culinarias

Exigencia por el trabajo bien hecho

Cocinero vocacional

Domicilio en la zona, cerca del Hotel, ya que NO se ofrece alojamiento

Medios de transporte propios

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    JORNADA PARTIDA
  • Salario
    1.800 € mensual

pin iconBegur, Catalonia

Hotel • 11-50 empleados

Con nosotros desde marzo, 2018

Hotel**** a Aiguablava (Begur) amb restaurant de cuina local, marinera, de mercat.

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ResponsableBernat Vanaclocha RocaActivo hace 16 minutos

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