Por nueva apertura en Madrid centro en el Restaurante Peruano Aymuray, nos encontramos en la búsqueda de un Sushiman apasionado por la cocina japonesa y peruana, con experiencia en la preparación de sushi y otros platos fusionados con la gastronomía peruana. Buscamos un profesional comprometido, creativo y con un enfoque en la calidad y presentación de cada plato.
Responsabilidades:
Preparar y servir sushi, makis, nigiris y otros platos japoneses siguiendo los estándares de calidad del restaurante.
Integrar la gastronomía peruana en las preparaciones, utilizando insumos locales y respetando la tradición culinaria.
Mantener un ambiente limpio y organizado en la estación de trabajo.
Controlar la frescura y calidad de los ingredientes.
Trabajar en equipo con el personal de cocina y asegurar una correcta ejecución de lo Platos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como sushiman o en un puesto similar.
Conocimiento y experiencia en la preparación de sushi y platos japoneses.
Conocimiento básico de cocina peruana es un plus.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, responsable y puntual.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Si tienes pasión por la cocina, creatividad y deseas ser parte de un equipo innovador, ¡te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo en Restaurante Aymuray!
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
20 Calle de la Reina, Justicia, 28004, Madrid
Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2022
Restaurante Peruano en expansión
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