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Sushiman/Sushiwoman - Aymuray Cocina Peruana - Madrid

Chef & Cook

26 September 2026•857 views

Expires in 15 days

Por nueva apertura en Madrid centro en el Restaurante Peruano Aymuray, nos encontramos en la búsqueda de un Sushiman apasionado por la cocina japonesa y peruana, con experiencia en la preparación de sushi y otros platos fusionados con la gastronomía peruana. Buscamos un profesional comprometido, creativo y con un enfoque en la calidad y presentación de cada plato.


Responsabilidades:


Preparar y servir sushi, makis, nigiris y otros platos japoneses siguiendo los estándares de calidad del restaurante.


Integrar la gastronomía peruana en las preparaciones, utilizando insumos locales y respetando la tradición culinaria.


Mantener un ambiente limpio y organizado en la estación de trabajo.


Controlar la frescura y calidad de los ingredientes.


Trabajar en equipo con el personal de cocina y asegurar una correcta ejecución de lo Platos.


Requisitos:


Experiencia mínima de 1 año como sushiman o en un puesto similar.


Conocimiento y experiencia en la preparación de sushi y platos japoneses.


Conocimiento básico de cocina peruana es un plus.


Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.


Actitud proactiva, responsable y puntual.


Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.



Si tienes pasión por la cocina, creatividad y deseas ser parte de un equipo innovador, ¡te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo en Restaurante Aymuray!

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconJusticia, Madrid

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Sushi ChefMadrid

Restaurante • 1-10 Employees

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Restaurante Peruano en expansión

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AYMURAY COCINA PERUANA ..Active 1 day ago
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