Sushiman/Sushiwoman Cocina Nikkei

¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Salesas, en Madrid Centro. Requisitos: • Experiencia en restaurantes de cocina peruana. • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

¡En Grupo Quispe estamos en búsqueda de personal para el área de office y limpieza! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Salesas, en Madrid Centro. Requisitos: • Experiencia en posiciones similares • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido o seguido, según el horario semanal y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para el área de pastelería de nuestros restaurantes en el barrio de Salesas, en Madrid Centro y de nuestro nuevo restaurante Quispe, en el Barrio de Salamanca. Requisitos: • Experiencia en restaurantes de cocina peruana. • Experiencia demostrable en pastelería. • De preferencia con estudios de pastelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Salamanca Requisitos: • Experiencia en restaurantes de comida asiatica y manejo de wok • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes asiáticos. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

El Jefe de Cocina es el responsable de coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con la operativa y gestión de un catering Su función es mantener los estándares de calidad gastronómica marcados por la empresa. Al igual que intervenir en la cocina preparando los platos, movimientos del menaje, montaje y colocación de cada evento.

Restaurante especializado en cocina a la brasa busca un pastelero/a para cubrir una baja por maternidad. Duración aproximada del contrato: 1 año. Tipo de contrato: Temporal por sustitución. Después, se podría convertir en indefinido. Experiencia mínima de 2 años en pastelería o repostería profesional. Habilidades y competencias: - Extrema organización y limpieza constante del área de trabajo. - Trabajar en equipo: ser un compañero/a de trabajo respetuoso/a, agradable y eficiente. Siempre dispuesto/a a ayudar y pedir ayuda a tiempo. - Excelente gestión del tiempo y previsión. - Atención al detalle y búsqueda continua de la excelencia. - Trabajar con rapidez y eficacia. - Mantener la calma bajo presión. - Ser flexible y demostrar que puede adaptarse a cualquier incidencia o solicitud del cliente. - Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido - Buena memoria. - Pasión genuina por las artes culinarias. Demostrando una personalidad curiosa y creativa. - Innovar y proponer nuevas recetas o mejoras en los productos actuales. - Supervisar el proceso de horneado y decoración para cumplir con los tiempos establecidos. Requisitos: - Sólo interesados en jornada completa con turnos partidos. - Con mucha actitud y ganas de seguir creciendo. - Experiencia superior a 2 años en la posición ofrecida y buena disposición para aprender. - Se valorarán estudios y formación en el puesto. - Atención al detalle y alto nivel de creatividad. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Conocimiento sólido de técnicas de horneado, decoración y manipulación de masas. - Habilidad en el uso de herramientas especializadas, como mangas pasteleras, moldes y aerógrafos. - Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Se ofrece: - Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral. - Contrato temporal por baja de maternidad con previo periodo de prueba. - Crecimiento en la empresa - Comida y cenas a cargo del restaurante - Incorporación inmediata. - Jornada de 40H semanales con 2 días libres (a turnos partidos)

Location: Chamartin/Salamanca Type: Full-time Salary: 1800 Euro net Job Description: We are seeking a skilled and passionate Sushi Cook to join our talented kitchen team. The ideal candidate will be responsible for preparing high-quality sushi dishes, ensuring all food safety and sanitation standards are met, and contributing to a positive dining experience for our guests. Key Responsibilities: - Prepare sushi and sashimi using fresh ingredients according to traditional techniques. - Craft specialty rolls and other Japanese dishes as per the menu. - Maintain cleanliness and organization of the sushi station. - Ensure compliance with health and safety regulations. - Collaborate with other kitchen staff to ensure timely delivery of orders. - Contribute creative ideas to enhance our sushi offerings. - Qualifications: - Proven experience as a sushi cook or similar role. - Strong understanding of Japanese cuisine and sushi preparation. - Ability to work in a fast-paced environment. - Excellent knife skills and attention to detail. - Certification in food safety and sanitation is a plus. - A passion for culinary arts and a desire to grow in the role. What We Offer: - Competitive salary - Opportunities for career advancement. - A supportive and creative work environment.

Se busca Chef de Cocina para restaurante Estamos buscando un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en La Marita. Si eres apasionado por la cocina, creativo y te encanta trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Chef. • Conocimiento en cocina: mediterránea, internacional, española, etc. • Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Capacidad para crear menús innovadores. • Disponibilidad para trabajar en horarios fijos. Ofrecemos: • Ambiente de trabajo agradable y profesional. • Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante. Si te interesa, envíanos tu CV o contacta con nosotros a través de la plataforma. ¡Esperamos conocerte pronto!

Importante empresa, líder en hostelería, requiere incorporar jefe/a de cocina. Buscamos profesionales comprometidos/as, con flexibilidad en las funciones a desempeñar y buena predisposición. Imprescindible contar con: -Próxima incorporación y flexibilidad horaria. -Experiencia demostrable de al menos 3 años en dicho puesto o similar. Si eres responsable, tienes ganas de trabajar, te encanta la cocina, el trabajo en equipo y quieres crecer con nosotros, no dudes en inscribirte a esta oferta.

Estamos buscando un/a chef para dirigir un concepto de cocina mediterránea. Su misión será llevar la dirección del servicio de menú y carta que se ofrece semanalmente. Queremos contar con un profesional apasionado, que valore trabajar en un equipo de ambiente agradable y colaborativo. Funciones principales: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina con platos mediterráneos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y mantener una relación de seguimiento con los proveedores. Asegurar la correcta mise en place y supervisar los tiempos durante el pase. Optimizar los costes bajo control mediante el uso de escandallos precisos. Requisitos: Mínimo 3 años como chef o jefe de cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina mediterránea o similares. Dominio de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas, así como en la elaboración de menús a la carta y semanales. Experiencia en la supervisión de equipos de cocina, gestión de inventarios, escandallos y optimización de recursos. Capacidad para coordinar y motivar al equipo, garantizando eficiencia y calidad en el servicio. Experiencia en la gestión y control de costes de cocina, incluyendo pedidos y mermas. Persona proactiva, con ganas de formar parte de un equipo unido y dinámico. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido Flexibilidad y creatividad para innovar en el menú y adaptarse a las necesidades del cliente. Jornada completa con un máximo de 40 horas semanales, vacaciones y festivos. Ubicación céntrica con excelente conexión a transporte público. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

¿Tienes dotes de mando? ¿Te apasiona la cocina? Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros tus funciones serán: 1. Supervisar los menús servidos 2. Gestión materias primas 3. Supervisión Procedimientos APPCC 4. Supervisión y gestión de los FFTT 5. Mejorar procesos de calidad 6. Controlar el emplatado de los menús 7. Calibración y diferentes tipos dieta 8. Conocimientos altos en la elaboración de menús Requisitos Imprescindible experiencia como Jefe/a de cocina de tipo asiática 2. Experiencia 2 años 3. Empatía con el cliente 4. Trabajo en equipo. Que Ofrecemos Jornada de 40hrs a la semana Contrato fijo Días: de lunes a viernes de mañana Salario a valorar

Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: •⁠ ⁠Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. •⁠ ⁠Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. •⁠ ⁠Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. •⁠ ⁠Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. •⁠ ⁠Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. •⁠ ⁠Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. •⁠ ⁠Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. •⁠ ⁠Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. •⁠ ⁠Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: •⁠ ⁠Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. •⁠ ⁠Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. •⁠ ⁠Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. •⁠ ⁠Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. •⁠ ⁠Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. •⁠ ⁠Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. •⁠ ⁠Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.