GERENTE DE PIZZERÍA
2 days ago
Móstoles
Estamos en búsqueda de un/a Gerente para liderar un establecimiento de franquicia enfocado en un servicio casual y dinámico, especializado en pizzas. El puesto está disponible para la zona suroeste de Madrid (cerca de Móstoles El Soto). El perfil debe contar con experiencia en restauración organizada y en procesos estandarizados, habiendo gestionado equipos multidisciplinarios de sala, cocina y repartidores. Buscamos a alguien que combine habilidades de gestión con una actitud proactiva en la toma de decisiones.
Funciones del puesto:
Gestión integral del restaurante y coordinación de un equipo multidisciplinar (sala, cocina y reparto).
Asegurar un servicio ágil y de calidad en un entorno dinámico que incluye take away y delivery.
Control de ratios, consumos y análisis de costes para optimizar la rentabilidad.
Planificación y organización del día a día y de la semana, trabajando con autonomía en la gestión.
Implementación de iniciativas comerciales para fomentar la fidelización y atraer a nuevos clientes.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca en cada servicio.
Uso y gestión de software como Ágora, Girnet, Mapal, Pulse o intranets empresariales (ej., SAP) para el control y seguimiento de operaciones.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en restauración organizada, en roles similares en franquicias o con franquiciados.
Experiencia liderando equipos de más de 10 personas y en servicios con alta rotación (take away y delivery).
Habilidad para trabajar con ratios y consumos, y fuerte capacidad de toma de decisiones en la operativa diaria.
Excelente capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada, planificando el día y la semana para asegurar la efectividad de los servicios.
Buenas habilidades comunicativas, resolución de problemas y orientación comercial.
Condiciones:
Incorporación inmediata.
Contrato indefinido tras periodo de prueba.
Jornada completa con 2 días libres consecutivos, INCLUYENDO 1 FIN DE SEMANA AL MES LIBRE.
Salario competitivo de 27.000 a 30.000 € brutos anuales.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Ordenador de empresa para facilitar la gestión y el seguimiento de tareas.
