Analisis del puesto de jobs in FuenlabradaCrear alertas

Funciones principales • Realizar el despiece de pollos (enteros, pechugas, muslos, alas, contramuslos, etc.) siguiendo los procedimientos establecidos., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos según el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)., • Mantener el área de trabajo, herramientas y maquinaria limpia y desinfectada., • Controlar la calidad del producto (color, olor, textura, temperatura) y comunicar cualquier anomalía al encargado., • Cumplir las normas de seguridad laboral y uso de EPIs (guantes, delantal, calzado antideslizante, etc.). Requisitos del puesto • Experiencia previa en despiece o manipulación de productos cárnicos (preferiblemente avícolas)., • Conocimientos básicos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos (certificado vigente)., • Destreza manual y rapidez en el corte y manipulación de piezas., • Capacidad física para trabajos en ambiente frío y manipulación de cargas ligeras., • Trabajo en equipo, puntualidad y responsabilidad. Se valorará • Experiencia en empresas de distribución alimentaria o en líneas de producción avícola.