Jefe de cocina / segundo de cocina
hace 4 horas
€3000–€3200 mensual
Jornada completa
Rivas-Vaciamadrid
Puesto: Ubicación del puesto: Rivas (con posibilidad de desplazamientos por necesidades del servicio) Condiciones laborales: - Salario: 2.000 € netos más - Jornada: 40 horas semanales - Vacaciones: 30 días naturales + festivos - Turnos: Rotativos (mañana, tarde o noche) - Horario: Turno seguido - Descanso: 2 días libres semanales Requisitos imprescindibles (No se valorarán candidaturas que no cumplan estos requisitos) - Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina - Experiencia demostrable en: - Cocinas centrales - Restaurantes de alto volumen de producción - Capacidad de gestión de equipos de trabajo - Elaboración y control de fichas técnicas - Dominio y aplicación de sistemas APPCC - Perfil organizado, responsable, con liderazgo y capacidad de gestión - Disponibilidad para desplazamientos cuando sea necesario por necesidades operativas