GRUPO SIBUYA S.L.
Jefe/a de Cocina | Sibuya Palencia 🍣🥢
hace 4 días
€17360–€23140 anual
Jornada completa
Palencia
📢 ¡Nueva oportunidad para los amantes del sushi en #Palencia! 📢 🕵🏻♂️ Nos encontramos en búsqueda de un/a 👩🏻🍳 Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍 Palencia ¿Quieres saber más? ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
✅ Gestionar el stock y control de mermas.
✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.
✅ Realizar inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación inmediata
💼 Contrato indefinido.
📍 Ubicación: Calle la Puebla, 15 (Palencia)
⏰ Jornada laboral acorde a tu preferencia: 40h, 35h o 30h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas).
🌞 Dos días de descanso a la semana.
💰 Salario según Convenio: 17.360€ a 23.140€ bruto al año, según jornada laboral.
💸 Más variable por consecución de objetivos. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
🦸♂️ Capacidad de liderazgo.
🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨