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Are you a business? Hire ausencia en el candidates in Madrid

  • Auxiliar Administrativo/a – Restauración (25 horas)
    Auxiliar Administrativo/a – Restauración (25 horas)
    7 days ago
    Part-time
    Salamanca, Madrid

    En Grupo Paraguas somos un referente de la alta gastronomía y el servicio de excelencia en Madrid. Nos caracterizamos por crear experiencias únicas para nuestros clientes, donde la atención al detalle y la calidad del servicio forman parte de nuestro ADN. Actualmente buscamos incorporar un/a Auxiliar Administrativo/a para dar soporte administrativo a nuestros restaurantes y al equipo de gestión. Descripción del puesto Buscamos una persona organizada, resolutiva y con gran atención al detalle que se encargue de la gestión administrativa diaria del restaurante, apoyando especialmente en el control de personal, documentación y tareas administrativas. Principales responsabilidades: • Gestión y control de fichajes del personal (revisión de registros horarios, incidencias y seguimiento)., • Coordinación y control de vacaciones, ausencias y permisos del equipo., • Apoyo en la gestión administrativa de empleados (documentación, contratos, actualizaciones de datos)., • Organización y archivo de documentación administrativa del restaurante., • Apoyo en tareas de facturación básica y control de documentación administrativa., • Coordinación con el departamento de Recursos Humanos y administración central., • Soporte al equipo de dirección del restaurante en tareas administrativas del día a día., • Manejo y actualización de bases de datos y archivos en Excel. Requisitos • Formación en Administración, ADE o similar., • Experiencia previa en puestos administrativos, preferiblemente en hostelería o restauración., • Buen manejo de Excel y paquete Office., • Perfil organizado, metódico y con alta atención al detalle., • Buenas habilidades de comunicación y capacidad de trabajo en equipo., • Se valorará experiencia previa en gestión de personal, control horario o administración laboral básica. Ofrecemos • Contrato estable a 25 horas semanales., • Incorporación a un grupo de restauración reconocido en Madrid., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo dentro del grupo., • Formación y aprendizaje dentro de un entorno dinámico y profesional. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

    Easy apply
  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    8 days ago
    €26000 yearly
    Full-time
    Madrid

    En Salvist, consultora especializada en el sector HORECA con gestión propia de restaurantes, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con talento y pasión para unirse a uno de nuestros equipos. Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia en la supervisión y ejecución culinaria, ¡esta es tu oportunidad de formar parte de un grupo hostelero en expansión donde primamos la colaboración y el aprendizaje continuo! • Colaborar en la planificación y desarrollo de menús, asegurando la calidad y creatividad de la oferta gastronómica., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, garantizando la correcta ejecución de las tareas diarias., • Apoyar en el control de inventario, pedidos y gestión de costes, optimizando la rentabilidad., • Asegurar el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando la excelencia culinaria., • Liderar la cocina en ausencia del/la Jefe/a de Cocina., • Colaborar estrechamente con el equipo de sala para asegurar una experiencia excepcional al cliente., • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar en restaurantes de volumen o alta gastronomía., • Sólidos conocimientos en gestión y supervisión de equipos de cocina, control de costes y normativas de higiene alimentaria., • Creatividad en la elaboración de platos y capacidad para innovar., • Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico., • Proactividad, excelentes dotes de comunicación y capacidad de resolución., • Contrato estable y condiciones laborales atractivas., • Integración en un grupo de restauración consolidado y en crecimiento., • Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y colaborativo., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

    Immediate start!
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  • 2º Jefe de Sala/ Sumiller
    2º Jefe de Sala/ Sumiller
    28 days ago
    €1800–€1900 monthly
    Full-time
    Centro, Madrid

    ¡Únete a un equipo con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol! En Chispa, buscamos a un profesional apasionado por la hostelería y el mundo del vino para incorporarse como Segundo Jefe de Sala / Sumiller. Buscamos a alguien con liderazgo, ojo para el detalle y capacidad para elevar la experiencia del cliente a través de un servicio impecable y una gestión de bodega junto con nuestro Jefe de Sala/Sumiller. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínima de 1-2 años en posiciones similares (preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía o con gran volumen de bodega)., • Conocimientos: Formación en Sumillería y profundo conocimiento de referencias nacionales e internacionales., • Liderazgo: Capacidad para coordinar al equipo de sala en ausencia del Jefe de Sala/Sumiller, manteniendo los estándares de calidad., • Idiomas: Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas)., • Actitud: Persona proactiva, con excelentes dotes de comunicación y clara orientación al cliente. Tus funciones principales: • Gestión y asesoramiento de la carta de vinos y maridajes., • Control de stock de bodega y pedidos., • Coordinación del servicio de sala y supervisión del equipo., • Garantizar la máxima satisfacción del cliente ¿Qué ofrecemos? • 40 horas semanales., • Tres días libres a la semana (martes y dos rotativos seguidos), • Trabajo directo con nuestro sumiller y jefe de sala., • Propinas + comidas en el restaurante., • Formación constante y posibilidades reales de crecimiento., • Un ambiente profesional donde se cuida el detalle, la excelencia y la trayectoria de cada persona del equipo., • Contrato: Indefinido / Jornada completa., • Salario: Competitivo según experiencia., • Entorno: Equipo joven, formación continua en gastronomía y gran ambiente de trabajo. ¿Por qué Chispa Bistró? Tenemos una identidad única: Formarás parte de un concepto donde la técnica, el fuego y el producto de temporada son los protagonistas. No somos un restaurante más; somos un espacio de cocina honesta y con alma. • Cultura del Vino: Contamos con una bodega cuidada y dinámica. Aquí, tu conocimiento como sumiller será valorado y tendrás libertad para proponer y crecer entre grandes etiquetas, contando las historias que hay detrás de cada una de ellas., • Equipo: Creemos en el respeto y el trabajo en equipo. Buscamos profesionales que quieran aportar su personalidad y crecer con nosotros en un ambiente exigente pero muy gratificante., • Proyección: Estamos en un momento de consolidación y crecimiento, lo que significa oportunidades reales de desarrollo profesional a corto y largo plazo.

    Easy apply
  • Montador/a
    Montador/a
    30 days ago
    €2500–€3000 monthly
    Full-time
    Moraleja de Enmedio

    Cerrajeria Cejisa. Empresa especializada en fabricación, montaje y automatización de puertas residenciales busca montadores cualificados en puertas de aluminio soldado y acero para incorporación inmediata. Funciones técnicas: • Montaje e instalación de puertas: Correderas, batientes de 1 y 2 hojas y peatonales., • Montaje y puesta en marcha de automatismos: Instalación, ajuste, nivelación, conexionado y parametrización de motores y automatismos., • Mantenimiento preventivo/correctivo - Intervenciones en obra y trabajos fuera de base., • Requisitos técnicos imprescindibles:, • Experiencia con maquinaria: taladro, radial, grupo de soldar., • Conocimientos en automatismos, cuadros de maniobra y sistemas de seguridad., • Capacidad de lectura e interpretación de planos y esquemas de montaje., • Perfil:, • Buena presencia ya que tendrá trato directo con nuestros clientes., • Resolutivo ya que los montajes por circunstancias adversas pueden cambiar las pautas de los montajes., • Persona seria, profesional y organizada, cuidadosa con las herramientas suministradas y en el entorno de trabajo, perfeccionista con los remates y terminaciones del trabajo., • Imprescindible la puntualidad y el compromiso evitando ausencias, carnet de conducir B con experiencia en manejar furgones., • Receptivo a recibir formación por nuestra empresa teórica y práctica ya que el montador debe de seguir nuestros protocolos de montaje., • Condiciones:, • Contrato indefinido, cuando se supere el periodo de prueba y se demuestre valía., • Retribución: 3.000 € brutos/mes. (Cuando consiga contrato indefinido y si cumple los objetivos establecidos), • Jornada laboral de lunes a viernes, en horario de 8:00-17:00H., • -Zona de trabajo: Madrid , Toledo y alrededores. Pueden entrar en nuestra web para ponerse en contacto con nosotros.

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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    1 month ago
    €3000–€4000 monthly
    Full-time
    Madrid

    ¡Sueña en Grande - Únete a Villa Valentina! Urban Italian Group lanza Villa Valentina, un moderno concepto de casa de campo española con influencias mediterráneas, que abrirá sus puertas en Slussen, Estocolmo, en mayo de 2026. Este restaurante es la carta de amor de UIG a la costa sur del Mediterráneo, inspirado en las masías españolas y definido por la pasión y el amor por el social dining. Villa Valentina trata de compartir experiencias y risas con amigos y seres queridos. Nos enfocamos en una experiencia gastronómica social y compartida, una hospitalidad genuina, ingredientes cuidadosamente seleccionados y un menú diseñado para disfrutarse en compañía, creando un restaurante cálido, animado y con mucha personalidad. Situado en el nuevo corazón de Slussen, Villa Valentina será una de las aperturas más significativas de Escandinavia: un local a gran escala y de gran visibilidad, diseñado para un volumen muy alto, con capacidad para hasta 350 comensales durante la temporada de verano. Nuestros Restaurantes • Basta: Un concepto de casual dining que ofrece gran valor a los huéspedes., • Florentine: Una trattoria internacional upscale casual que ofrece una cocina refinada., • Trattoria Giorgio's: Una animada trattoria milanesa de los años 60 en Östermalm., • Lola Maria: Tapas andaluzas vibrantes en el corazón de Malmö., • Villa Valentina: Concepto moderno de casa de campo española con influencias mediterráneas. Apertura en junio de 2026. Sobre Ti y el Rol Este puesto es para un Sous Chef que se enorgullece de hacer las cosas bien y de construir resultados sólidos a lo largo del tiempo. Trabajarás en una cocina estructurada y de alto volumen con estándares claros. Los días son ajetreados y exigentes, y el ritmo puede ser intenso, pero la satisfacción proviene de mantener la cocina funcionando sin problemas, apoyar al equipo y mantener la calidad bajo presión. Tu impacto se siente en cómo fluye el servicio, cómo rinde el equipo y cómo se respetan los estándares cada día. Aquí el progreso no proviene de títulos rápidos o cambios constantes. Proviene de la consistencia, el feedback y la asunción de responsabilidades en la operación diaria. Los Sous Chefs que triunfan aquí disfrutan siendo una presencia constante en la cocina, entrenando a otros, resolviendo problemas durante el servicio y asumiendo una auténtica responsabilidad en la ejecución junto con el Head Chef. Si valoras la responsabilidad, las expectativas claras y la sensación de terminar un servicio sabiendo que el equipo funcionó bien gracias a tu liderazgo, este entorno es para ti. Responsabilidades Clave Liderazgo de Cocina y Operaciones • Apoyar y participar en la preparación y producción de todos los alimentos., • Asegurar que los platos se preparen y presenten según las recetas, porciones y estándares de calidad., • Monitorizar la calidad de la comida durante y después de la preparación, realizando ajustes cuando sea necesario., • Apoyar en la planificación de horarios y la coordinación diaria del personal de cocina., • Asistir en la formación y desarrollo de los miembros del equipo de Back of House (BOH) según los estándares de la compañía., • Actuar como un modelo a seguir (role model) en cuanto a rendimiento, trabajo en equipo y cultura de cocina. Calidad, Seguridad y Cumplimiento • Garantizar que la cocina opere cumpliendo con las normativas de salud y seguridad., • Apoyar en las inspecciones de equipos y rutinas de mantenimiento preventivo. Responsabilidad Financiera y Administrativa • Asistir en los pedidos y recepción de productos alimenticios y suministros de cocina., • Ayudar a monitorizar los niveles de merma (desperdicio) y mantener un control de stock riguroso. Requisitos Clave • Habilidades de liderazgo sólidas., • Capacidad para rendir consistentemente en un entorno de alto volumen., • Conocimiento financiero competente y entendimiento de costes., • Habilidad para construir y mantener una cultura de equipo de clase mundial., • Excelente gestión del tiempo. Beneficios Nuestro equipo está lleno de colegas de gran corazón e increíblemente talentosos que se asegurarán de que te sientas muy bienvenido desde el primer día. • 💰 Salario competitivo de mercado + propinas., • ⏳ Promedio de 40 horas semanales., • 🏠 Alojamiento (sujeto a Términos y Condiciones)., • 📄 Contratos estacionales y permanentes., • 🤝 Esquema de bonificación por referidos de 5000 SEK por presentar a un colega exitoso., • 📈 Las mejores oportunidades de crecimiento del mercado., • 📊 Revisiones regulares de desempeño y evaluaciones salariales., • 🎓 Onboarding completo, formación cruzada y plan de desarrollo profesional a medida., • 🎉 La inolvidable fiesta anual de gala de UIG y noches de equipo., • ✈️ Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero., • 💛 Amigos para toda la vida. Qué Ofrecemos Unirte a Urban Italian Group significa formar parte de una familia vibrante y con visión de futuro, donde la creatividad se encuentra con la colaboración: • Crecimiento y Visión: Sitúate a la vanguardia desarrollando una de las marcas de hospitalidad de más rápido crecimiento en Escandinavia., • Impacto de Liderazgo: Inspira e influye en un equipo dinámico, dejando tu huella en las operaciones de múltiples marcas., • Recompensas Competitivas: Disfruta de un salario líder en el mercado junto con bonos basados en el rendimiento., • Desarrollo Profesional: Accede a recursos y formación diseñados para elevar tu experiencia culinaria y de liderazgo., • Una Base Sólida y de Apoyo: Con nuestro equipo dedicado respaldándote, cultivarás un ambiente de cocina positivo y próspero.

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