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Casanis Group selecciona: Segundo/a de Cocina – La Plage Casanis (Marbella) 📍 Ubicación: Marbella (La Plage Casanis) 📅 Incorporación: Inmediata o a convenir En La Plage Casanis, la cocina mediterránea se fusiona con un entorno único junto al mar. Somos parte de Casanis Group, referente gastronómico en Marbella y en plena expansión. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina que comparta nuestra pasión por el producto, el sabor y el servicio impecable. Una persona con experiencia, liderazgo y compromiso, capaz de apoyar al Jefe de Cocina en el día a día y garantizar que cada plato refleje la excelencia de nuestro restaurante. Responsabilidades: Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión operativa diaria. Supervisar la ejecución de las partidas y garantizar el cumplimiento de estándares. Coordinar el equipo de cocina durante el servicio. Controlar inventarios, pedidos y rotación de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la formación e integración del personal de cocina. Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia. Perfil requerido: Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida en restaurantes de alto nivel. Dominio de técnicas culinarias y organización de cocina. Conocimiento en escandallos, control de mermas y gestión de pedidos. Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Pasión por la gastronomía mediterránea y enfoque en el detalle. Capacidad para trabajar en entornos exigentes y de alto volumen. Qué ofrecemos: Incorporación a un restaurante consolidado en Marbella. Proyecto estable dentro de un grupo en expansión nacional e internacional. Ambiente profesional, dinámico y exigente. Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo. Condiciones competitivas acordes a perfil y experiencia.

Tus tareas: Sustituir a la gobernanta durante su ausencia Apoyar a la gobernanta en la planificación, formación del personal y de las tareas diarias Garantizar la seguridad e higiene en el puesto de trabajo Garantizar cumplimiento de los estándares Tu perfil: Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar Dotes de liderazgo Persona organizada y puntual Te ofrecemos: Un ambiente de trabajo agradable y un equipo dispuesto a ayudarte Un puesto variado y estimulante en una empresa internacional Contrato a jornada completa Contrato fijo discontinuo / fijo indefinido Pago de salarios por encima del convenio colectivo Manutención incluida durante el turno de trabajo Aparcamiento en el lugar de trabajo Oportunidades de desarrollo dentro de Hapimag Condiciones atractivas para vacaciones en nuestros 56 resorts Hapimag 30% de descuento en todos los restaurantes de nuestros Resorts Compensación basada en el rendimiento y beneficios adicionales atractivos Aplicación disponible para aprender idiomas