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¡Estamos contratando! Únete al equipo de Bulldozer Group en Marbella! En Bulldozer Group, somos sinónimo de excelencia gastronómica, estilo y servicio de alto nivel. Nuestra presencia en la Costa del Sol se consolida con restaurantes ubicados en dos puntos exclusivos: Estepona ( Restaurante EVA) y Puerto Banús ( Restaurante Frou Frou). Actualmente estamos buscando Hostess con excelente presencia, actitud proactiva y pasión por el servicio para formar parte de nuestro equipo de apertura. 🧭 Responsabilidades Principales: - Recibir y despedir a los clientes con elegancia y amabilidad. - Gestionar reservas mediante el sistema SevenRooms. - Coordinar con el equipo de sala, bar y valet para asegurar un flujo de servicio impecable. - Acompañar a los clientes a su mesa, informando correctamente al camarero sobre su estado previo (barra/lounge, consumiciones, etc.). - Conocer y seguir el protocolo de bienvenida, normas internas y estándares de comunicación. - Atender llamadas con cortesía y eficiencia siguiendo el protocolo telefónico. - Asistir a los clientes con necesidades especiales o peticiones específicas. - Mantener una imagen impecable: uniforme limpio, higiene personal, maquillaje discreto y peinado adecuado. ✅ Perfil Requerido: - Experiencia previa como hostess o en atención al cliente en entornos de alta demanda. - Idiomas: español e inglés (otros idiomas serán valorados positivamente). - Actitud elegante, resolutiva y capacidad de trabajo bajo presión. - Excelente comunicación verbal y lenguaje corporal profesional. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana. - 🚀 ¿Qué ofrecemos? - Formar parte de una empresa internacional con oportunidades reales de desarrollo. - Posibilidad de trabajar todo el año (algunas unidades operan permanentemente). - Formación con estándares de hospitalidad de primer nivel. - Ambiente dinámico y profesional en un proyecto de gran proyección.

🌴 BUSCAMOS A NUESTRO/A PRÓXIMO/A JEFE DE RANGO 🌊 El paraíso tiene ritmo, sabor... y te necesita a ti. En Barbillón Marbella no solo servimos platos: creamos experiencias memorables junto al mar. Si llevas el liderazgo en la sangre, te apasiona la hospitalidad y sabes cómo hacer que un equipo fluya como las olas, sigue leyendo. Este puede ser tu nuevo lugar bajo el sol. Barbillón Marbella está diseñado para brindar una experiencia sensorial e inolvidable, fusionando una gastronomía mediterránea, coctelería y un entorno sofisticado frente al mar. Con más de 4.000 m² distribuidos entre el restaurante, la piscina y la zona de playa, ofrecemos un servicio de alta calidad en un espacio exclusivo y elegante. 🎯 TU ROL: Serás el eje entre cocina, sala y cliente. No solo coordinarás a tu equipo —lo inspirarás. Harás que cada mesa se sienta única, cada servicio impecable, y cada día... inolvidable. 💡 LO QUE ESPERAMOS DE TI: · Que tengas experiencia liderando equipo en sala (mínimo 3 años como jefe/a de rango o similar). · Que domines el arte del timing, el detalle. · Idiomas: Nivel alto de inglés (otros idiomas, un plus que valoramos). · Excelente atención al cliente y habilidades de comunicación. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. · Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semanas y festivos. 🌟 LO QUE ENCONTRARÁS AQUÍ: Un entorno natural de postal, pero real. Equipo joven, dinámico y profesional que cree en el buen rollo... y en la excelencia. Oportunidades de crecer en una marca en expansión. Salario: 24.000 euros brutos anuales. Haz que tu siguiente aventura laboral tenga sabor a sal. Envíanos tu CV. ¡Únete a nuestro equipo de sala!

Jefe de Cocina | Restaurante en ME Meliá En ME Meliá, la cocina no es simplemente sustento, es alma. Nuestro restaurante de fusión mediterránea-persa-italiana es un destino para la creatividad audaz, la reverencia regional y la excelencia artística. Estamos buscando a un Jefe de Cocina visionario para dirigir esta experiencia. Si lideras con pasión, precisión y propósito, este es tu lienzo. Tu rol: El arquitecto de la experiencia Como Chef de Cocina, eres la piedra angular de nuestra identidad culinaria. Desde la visión del menú y la innovación de recetas hasta el desarrollo de talentos y el servicio práctico, harás que la filosofía de ME Meliá cobre vida en cada plato. Tu liderazgo combina precisión con arte, convirtiendo las operaciones en orquestación y a tu equipo en una brigada de excelencia. Responsabilidades clave: Liderazgo culinario estratégico - Crear y evolucionar continuamente un menú distintivo, estacional y culturalmente resonante. - Liderar y mentorar a tu equipo culinario, fomentando una cultura de responsabilidad, innovación y alegría. - Garantizar la ejecución precisa de los platos a través de estándares de recetas detallados, guías de rendimiento y protocolos de presentación. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina, la preparación de producción y la organización culinaria con previsión y rigor. - Gestionar pedidos, inventario, relaciones con proveedores y control de costos en colaboración con el departamento de compras. - Garantizar el cumplimiento total de todos los estándares del hotel, la marca y la seguridad. - Colaborar con el liderazgo del servicio para sincronizar las operaciones de la cocina y el comedor. - Participar directamente en el servicio durante las horas pico, liderando desde la línea, no solo desde la supervisión. - Mantener expectativas de presentación personal, puntualidad y profesionalismo para todos los miembros del equipo. - Desarrollo y retroalimentación: Facilitar retroalimentación continua, planes de crecimiento y revisiones de desempeño. - Promover una cultura laboral respetuosa, inclusiva y empoderante. - Anticipar y superar las expectativas de los huéspedes a través de una calidad alimentaria constante y adaptabilidad a las necesidades dietéticas. - Participar personalmente en los ciclos de retroalimentación para mejorar la satisfacción y las visitas repetidas. - Apoyar al servicio de atención al cliente en la narrativa, el flujo de servicio y el diseño experiencial. Quien Eres Tu - Experiencia: Mínimo 6 años de liderazgo culinario en entornos de alta cocina o restaurantes de lujo. - Innovación: Capacidad demostrada para conceptualizar y ejecutar un menú de fusión elevado y multicultural. - Liderazgo: Experiencia comprobada en la gestión de equipos de cocina diversos con excelencia y empatía. - Ejecución: Conocimientos expertos en técnicas de cocina modernas, operaciones de cocina y regulaciones de salud. - Colaboración: Capacidad para trabajar de manera fluida entre departamentos y equipos que interactúan con los huéspedes. - Fluidez tecnológica: Familiaridad con sistemas de inventario, software POS y Suite de Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español requerida; idiomas adicionales son un plus. En Pont Hospitalito, la comida es un medio para la cultura, la conexión y la creatividad. Como Jefe de Cocina, tu visión culinaria no solo llenará mesas, sino que definirá la seña de identidad de nuestro restaurante. Sous Chef | Restaurante en Me Meliá En ME Meliá, nuestra cocina es más que un lugar de trabajo, es un escenario para la artesanía culinaria. Como Sous Chef eres tanto un guardián de la calidad como un campeón de la precisión. Prosperas en entornos de ritmo acelerado y transformas la presión en poesía. Esta es tu oportunidad de dejar tu huella junto a líderes de la industria mientras desarrollas tu propia voz culinaria. Tu rol: El motor detrás de la excelencia culinaria Como Sous Chef, eres la mano derecha del Jefe de Cocina y un líder en la línea del frente del servicio. Impulsas la ejecución diaria, mantienes los estándares y elevas al equipo a través del ejemplo. Prosperas en la cocina y en la preparación, equilibrando la mentoría, la creatividad y la disciplina. Responsabilidades clave - Liderar la línea de cocina: Liderar y supervisar la línea de cocina durante el servicio, garantizando precisión, calidad y velocidad. - Ejecución de menús: Ejecutar platos de menú según especificaciones exactas en colaboración con el Chef Ejecutivo. - Preparación diaria: Garantizar que la mise en place diaria, las listas de preparación y los horarios de producción se completen de manera eficiente. - Procedimientos de apertura y cierre: Gestionar los procedimientos diarios de apertura y cierre y mantener la limpieza en todas las estaciones. - Supervisar y capacitar al personal de cocina junior y cocineros para garantizar la excelencia en técnica y conducta. - Delegar de manera efectiva, asegurando que todas las funciones de la cocina operen sin problemas durante el servicio. - Fomentar una cultura de cocina respetuosa, disciplinada y colaborativa. - Mantener tarjetas de recetas, guías de presentación y hojas de preparación actualizadas para garantizar la consistencia. - Gestionar el almacenamiento, etiquetado y rotación de alimentos según los estándares de saneamiento. - Ayudar con pedidos, control de inventario y comunicación con proveedores cuando sea necesario. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar una coordinación fluida entre la cocina y la mesa. - Apoyar interacciones personalizadas con los huéspedes a través de la ejecución de solicitudes especiales y garantía de calidad. - Garantizar que los platos del menú reflejen consistentemente la marca y la visión cultural del restaurante. - Resolución de problemas: Actuar rápidamente para abordar problemas o comentarios de los huéspedes durante el servicio. Quien Eres Tu - Experiencia: 3-5 años de experiencia en una cocina de alta gama o de alta cocina; experiencia previa en liderazgo preferida. - Técnica: Base sólida en métodos de cocina clásicos y modernos, con curiosidad culinaria global. - Liderazgo: Motivador natural con capacidad para entrenar, asesorar y dirigir al personal de cocina. - Disciplina: Organizado, fiable y comprometido con mantener altos estándares. - Flexibilidad: Cómodo con menús dinámicos, adaptaciones dietéticas y necesidades operativas en evolución. - Dominio tecnológico: Familiaridad con sistemas POS, software de inventario y Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español; otros idiomas son un plus. El rol de Sous Chef en PontHospitality no se trata solo de seguir la receta, sino de ayudar a escribir el próximo capítulo de nuestra historia culinaria. Trae tu habilidad, corazón y determinación, y ayúdanos a servir algo inolvidable.