Ayudante de Sumiller
29 days ago
Marbella
Buscamos AYUDANTE DE SUMILLER con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García en nuestro restaurante de MARBELLA.
El candidato trabajará con una carta con más de 350 referencias de vino y trabajará junto con el equipo Dinámico de Grupo Dani Garcia.
Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino. FUNCIONES: - Asesorar al cliente en todo momento. - Ser el responsable de elaborar la carta de los vinos y licores. - Ser el encargado del stock y realización de los pedidos. - Velar por el mantenimiento adecuado de la bodega. - Supervisar al personal que tenga a su cargo. ** SE OFRECE**: - Plan de formación continua a cargo de la empresa en destilados, cafés, tés, panes, sal, caviar y otros productos claves en el restaurante. - Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. - Dos días de descanso semanales. - Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. - Visitas a las mejores bodegas de España. - Contacto directo con bodegueros y enólogos. REQUISITOS:
• Al menos un dos años de experiencia en hostelería, deseable al menos 1 año de sumiller.
• Recomendable disponer de título de Sumiller o WSET.
• Inglés nivel alto
