Restaurante de alta cocina asiatica dentro del Hotel Gran Meliá Don Pepe en Marbella, como parte de nuestra reconocida cadena nacional especializada en cocina asiática contemporánea. Este nuevo espacio busca ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando tradición asiática, innovación y un servicio excepcional, en un entorno único frente al mar. Objetivo del Puesto: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes mediante la coordinación eficiente del equipo de sala y la gestión de la oferta de vinos y bebidas. El Maître/Sumiller es responsable de asegurar un servicio impecable, asesorar al cliente en maridajes, supervisar el servicio de vinos y bebidas, y mantener una conexión constante entre cocina, sala y bodega, respetando la esencia de nuestra propuesta gastronómica asiática. Funciones Principales: - Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios. - Gestionar el flujo de clientes en el comedor y asignar mesas estratégicamente. - Dar la bienvenida a los clientes, asegurando una atención cordial, profesional y personalizada. - Supervisar el montaje y presentación de mesas, alineadas con los estándares de la marca. - Diseñar y mantener la carta de vinos y bebidas, seleccionando productos que armonicen con la propuesta culinaria asiática. - Asesorar a los clientes sobre maridajes y características de los vinos y licores disponibles. - Realizar el servicio de vinos (decantación, temperatura, servicio técnico) cuando sea necesario. - Capacitar al equipo de sala en conocimientos básicos de vinos y protocolo de servicio. - Resolver con eficacia y profesionalismo cualquier incidencia o reclamación. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y protocolo del restaurante. - Supervisar el uso adecuado del uniforme y presentación del equipo. - Gestionar reservas y coordinar eventos especiales o catas temáticas. - Realizar inventarios de material de sala y bodega, así como gestionar pedidos de insumos y bebidas. Conocimientos: - Etiqueta y protocolo de servicio. - Gestión de equipos. - Técnicas de venta sugerida y atención al cliente. - Manejo de sistemas de reservas y punto de venta (POS). - Conocimiento de cocina asiática (deseable). - Vinos, maridaje y coctelería básica. Habilidades: - Liderazgo y comunicación efectiva. - Organización y orientación al detalle. - Resolución de conflictos. - Excelente presentación personal. - Idiomas: Español (nativo), Inglés (intermedio/avanzado deseable).
Agente Comercial – Estaciones de Power Bank(Cargadores para teléfonos móviles) Zona: Marbella y alrededores Modalidad: Colaboración por comisión · Jornada flexible Salario: 60-80 €/hora ¿Te gusta negociar y cerrar tratos B2B? No es una oferta para camareros o personal de barra: buscamos comerciales con experiencia en venta a negocios. Lo que harás Visitar locales de hostelería y retail en Benidorm, Alicante y alrededores. Presentar de forma clara y persuasiva nuestro modelo de ingresos compartidos. Negociar y cerrar la colocación de la estación (instalación gratuita para el establecimiento; recibirás un pago único por cada unidad instalada). Coordinar con el equipo técnico hasta que la estación esté operativa. Lo que buscamos Perfil: agente especializado en ventas B2B, no se valora experiencia como camarero/a o personal de sala. Residir en Marbella o alrededores. Vehículo propio o facilidad para desplazarte en transporte público. Experiencia demostrable en cerrar acuerdos con bares, cafeterías, hoteles o tiendas. Español e inglés fluidos, oral y escrito. Don de gentes, persuasión y buena organización. Te ofrecemos Comisión estimada de 60 €–80 € por estación instalada, cobro ágil sin papeleos adicionales. Compensación por desplazamientos (vehículo propio o transporte público). Bonus extra por cumplimiento de objetivos mensuales. Libertad para planificar tu ruta y horario. Formación inicial y soporte continuo.