Platos tradicionales jobs in MarbellaCreate job alerts

Buscamos un ayudante de cocina jornada completa con experiencia en la preparación de platos de comida mediterránea, que se una a nuestro equipo en Marbella. La persona seleccionada apoyará en la elaboración de menús, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de cada plato. Entre sus principales funciones se incluyen la preparación de ingredientes, el mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina, el control del stock, y la colaboración en la creación de recetas y menús. Valoramos a personas responsables, organizadas y con pasión por la gastronomía, que disfruten del trabajo en equipo y mantengan un alto nivel de higiene y profesionalidad. Se requiere experiencia previa en cocina mediterránea o tradicional, conocimiento básico y una actitud positiva y colaborativa. Ofrecemos un ambiente de trabajo familiar y agradable, donde cada miembro del equipo se siente parte importante del proyecto. Si te gusta la cocina y quieres crecer profesionalmente en un entorno cálido y dinámico, ¡nos encantará conocerte!

Grupo Luuma, restaurantes ubicados a pie de playa ofrece hospitalidad, calidad y confort. Hacemos que nuestros clientes se sientan como en casa. Estamos en la búsqueda de un/a Sushiman/Sushiwoman con experiencia en el sector y pasión por la gastronomía japonesa. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en la preparación de sushi tradicional y creativo, así como una gran capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente. Buscamos a alguien que se destaque no solo en la técnica, sino también en la presentación y creatividad de los platos, brindando a nuestros clientes una experiencia única y deliciosa. RESPONSABILIDADES: · El Sushiman será responsable de desarrollar platos de sushi para el menú, manteniendo la calidad de cada producto y plato, además de la preparación y servicio. · Organización y limpieza del sector, lista de preparación y lista de pedidos. · Contribuir con los especiales semanalmente. SE REQUIERE: · Experiencia en el puesto. · Movilidad propia. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda. · Compromiso con la limpieza y organización del área de trabajo. · Actitud profesional, puntualidad y trabajo en equipo. OFRECEMOS: · Jornada de 40 horas, sin turnos partidos. · Horas extras. · Propinas. · Un ambiente de trabajo dinámico y profesional, en un restaurante de calidad.

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¡Únete a nuestro equipo! En Da Bruno Cabopino, un restaurante italiano con muchos años de experiencia ofreciendo lo mejor de la cocina tradicional italiana, buscamos cocineros/as apasionados/as para reforzar nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y te entusiasma la comida italiana, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos cocineros para las siguientes partidas: Cuarto Frío: Especializado/a en la preparación de ensaladas, antipastos, carpaccios, postres fríos y otros platos fríos característicos de la cocina italiana. Carne: Experto/a en la preparación de carnes, guisos, asados, y platos de carne italianos tradicionales, como osso buco, porchetta, y otros. Partida de Pasta: Cocinero/a especializado/a en la elaboración y cocción de pasta fresca, salsas tradicionales italianas y la preparación de platos de pasta a la carta. Responsabilidades: Cuarto Frío: Preparar ensaladas, antipastos, charcutería, carpaccios y postres fríos con los más altos estándares de calidad. Carne: Cocinar carnes de manera óptima, respetando las recetas y presentaciones italianas tradicionales, asegurando el control de calidad. Partida de Pasta: Elaborar pasta fresca, salsas tradicionales italianas y garantizar la correcta cocción y presentación de los platos. Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar el buen desarrollo del servicio. Mantener una limpieza e higiene impecables en el área de trabajo. Controlar el stock y los inventarios de los ingredientes para cada partida. Asegurar que todos los platos se sirvan de acuerdo a los estándares del restaurante. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en restaurantes italianos. Conocimiento y habilidad en la especialidad solicitada (cuarto frío, carne, pasta). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la cocina italiana y por ofrecer productos de la más alta calidad. Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y las normativas del sector. Valorable conocimiento del idioma italiano. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada completa. Salario competitivo acorde con la experiencia. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en el restaurante y otros beneficios para el personal. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo. ¡Te esperamos para crear juntos una experiencia culinaria única!