Ayudante/a de Cocina
15 hours ago
Granollers
Como Ayudante/a de Cocina, tus principales responsabilidades incluirán dar soporte al equipo de cocina en las operaciones diarias y mantener la limpieza e higiene del área de trabajo. Las tareas a realizar serán: • Limpieza y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina., • Lavado de ollas, sartenes y demás menaje de cocina., • Manejo eficiente del lavavajillas industrial., • Asistencia al cocinero en la preparación de alimentos (mise en place), corte y organización de ingredientes., • Recepción, almacenamiento y organización de mercancías y provisiones., • Cumplimentación de registros de control de calidad y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantenimiento general de la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo superficies de trabajo y equipos.