Ayudante de producción jobs in La NuciaCreate job alerts

Precisamos contratar un/a Ayudante de Cocina para un centro sanitario ubicado en zona de Benidorm, Alicante Condiciones: Contrato: Interinidad Fecha de contratación: Inmediata Jornada: Parcial (20 h/sem) Horario: De Lunes a Domingo con dos días de fiesta rotativo Salario: Según convenio Funciones: - Preparar y adelantar producción. - Elaboración de bocadillos, pinchos, menú del día, montaje y presentación de los platos. - Verificación de los controles y procedimientos de calidad. - Conservación de los alimentos. - Limpieza y mantenimiento del orden de su zona de trabajo. Requisitos: - Experiencia demostrable como Ayudante de cocina en colectividades. - Disponibilidad inmediata. - Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¿Qué funciones realizarás? - Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. - Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). - Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. - Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. - Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. - Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.