Trabajos Barista en Palacio, MadridCrear alertasJornada completa

Barista! El Gordito es una cantina y cafetería abierta todo el día que ofrece una cuidada propuesta de comida, café de especialidad, vinos naturales y sake. Creamos experiencias de hospitalidad reales: cercanía genuina, calidad en el producto y atención al detalle en todo lo que hacemos. Buscamos incorporar un/a Barista para el equipo de barra de nuestro local de Plaza de Cascorro,17. Qué buscamos • Experiencia previa como barista con café de especialidad: extracción, molienda y técnica de leche., • Persona técnica, ordenada y con alta atención al detalle en el producto., • Capacidad para mantener la calidad y la consistencia en todas las elaboraciones, también bajo presión., • Conocimiento de bebidas frías, jugos frescos y coctelería básica sin alcohol, valorable., • Energía positiva y capacidad real de conectar con el cliente desde barra., • Actitud proactiva, limpia y con buenas habilidades para trabajar en equipo., • Interés genuino por el producto y ganas de seguir aprendiendo. Funciones • Elaboración de toda la oferta de barra: cafés de especialidad, filtros, bebidas frías, jugos, cócteles y demás propuesta de bebidas., • Calibración diaria de la máquina de café y control de la molienda para asegurar la calidad de extracción., • Mise en place de barra: preparación de bases, syrups, infusiones y verificación de stock antes de cada servicio., • Mantenimiento y limpieza de equipos: máquina de café, molinos, licuadoras y batidoras., • Control de stock de barra durante el turno y comunicación de faltantes al Encargado de Barra., • Atención al cliente desde barra: recomendaciones, resolución de dudas y trato cercano., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Qué ofrecemos • Contrato de 40 horas semanales., • Salario 21.000 bruto anual, • Incorporación a un proyecto en crecimiento donde el producto importa de verdad., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si el café te apasiona, cuidas el detalle y quieres trabajar en un espacio con ritmo y personalidad propia, nos encantaría conocerte.

Barista 40h – Cafetería de Especialidad (Madrid Centro) Buscamos incorporar 1 un/a Barista a jornada completa (40h semanales) y 2 baristas a tiempo parcial (20h semanales) para unirse a nuestro equipo en una cafetería de especialidad ubicada en el centro de Madrid. ¿Qué buscamos? Persona responsable, puntual y con ganas de trabajar.Experiencia previa como barista o en hostelería.Buen trato al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.Atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Funciones: Preparación de cafés y bebidas de alta calidad.Atención al cliente y toma de comadas.Mantenimiento de la limpieza y organización de la barra y sala.Reposición de producto y control básico de stock.Apertura y cierre del local según turno.Ofrecemos:Contrato de 40 horas semanales.Dos días consecutivos de descanso.Formación continua en café de especialidad.Buen ambiente de trabajo.Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.Importante:Buscamos personas que valoren la puntualidad, la eficiencia, comprometidas y el trabajo bien hecho. La actitud y las ganas de aprender son tan importantes como la experiencia.Si te gusta el café y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte! Valoraremos especialmente:Experiencia demostrable en café de especialidad.Dominio de latte art (corazón, tulipán y rosetta).Conocimientos de extracción de espresso, calibración de molino y ajuste de recetas.Experiencia preparando cafés de filtro (V60).Capacidad para mantener la calidad y la velocidad durante los momentos de máxima afluencia.Conocimientos básicos sobre origen, procesos y variedades de café.Proceso de selecciónLos candidatos preseleccionados realizarán una pequeña prueba práctica de espresso, latte art.

Imprescindible dominio de latte art y calibración de molino. Extra por urgencia para mañana sábado 8 y domingo 9. 8:30 a 14:30 10€ la hora