Trabajos cartas para restaurantes en Marbella

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 6 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de Cocina son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Crear la carta - Crear recetas - Formar a todos los chefs - Horarios equipo de cocina - Supervisar equipo de cocina. - Llevar el servicio de manera eficiente - Supervisar y participar en la mise en place. - Supervisar la limpieza de la cocina. - Supervisar y controlar compras de alimentos - Liderar el equipo de cocina **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Supervisión de equipos de cocina ​de 10 miembros. - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español o inglés. ¡Ambos son una ventaja! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 6 de mayo - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 15 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina y sala completamente nuevo y juntos crearemos un proyecto desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades son: - Montaje y desmontaje de la sala, apertura y cierre del restaurante - Limpieza de la sala y preparación para el servicio - Llevar el uniforme limpio y estar preparado para el servicio - Estar presente durante el servicio - Conocer todas las cartas, ingredientes y preparaciones de platos y cocteles - Atender a los clientes con amabilidad y profesionalidad - Aplicar técnicas de ventas y recomendar productos a los clientes - Cobrar las mesas **Cualificaciones** - Experiencia como Jefe/a de rango - Experiencia en restaurantes de más de 100 cubiertos por servicio - Inglés y Español hablados necesarios - Experiencia en restaurantes con música o espectáculo - Conocimiento de vinos y coctelería - Certificado de manipulador de comidas **Condiciones** - Fecha de incorporación: 15 de mayo - Contrato de Jornada completa - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Boutique hotel Claude en Marbella busca camarero/a con experiencia demostrable y idiomas para apertura de nuevo restaurante. Español, Inglés . Cualquier otro idioma se valora. Si tienes experiencia como camarero/a disponibilidad para incorporarte, te apasiona la hostelería y el servicio al cliente y te consideras una persona dinámica, no dudes en inscribirte en la oferta. Entre otras, realizarás las siguientes funciones: - Presentar el menú y proporcionar la información detallada sobre cada uno de los productos de la carta, incluyendo ingredientes, tamaños y posibles alergias alimentarias. - Realizar el “Mise-en-Place” necesario para el servicio. - Montar y vestir las zonas del restaurante para cada uno de los servicios del restaurante en función de las previsiones y reservas - Ofrecer recomendaciones de la carta, y fuera de ella si lo hubiese. - Tomar comandas de alimentos y bebidas. - Hacer uso de las herramientas proporcionadas por la empresa por el bien del cliente y del buen funcionamiento del establecimiento. - Servir las comandas en el orden correcto, siempre respetando los protocolos de servicio. - Realizar trabajos a la vista del cliente tales como flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera. - Recibir el cobro de los servicios, si fuera necesario, de manera íntegra y honorable. - Llevar vajilla, cristalería, cubertería y material sucio a la zona de friegue. - Repaso del material: vajilla, cubertería, cristalería y otros - Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido - Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes

Responsabilidades: Gestión Administrativa: - Organizar y mantener documentos, archivos y registros relacionados con las diversas sociedades y negocios del empleador. - Coordinar la creación, revisión y presentación de informes financieros, facturas y otros documentos relevantes. - Gestionar la correspondencia, incluidos correos electrónicos, cartas y llamadas telefónicas, en nombre del empleador. Asistencia Personal: - Planificar y coordinar los viajes del empleador, incluyendo reservas de vuelos, alojamiento, transporte y actividades. - Gestionar la agenda del empleador, programando reuniones, citas y eventos según sea necesario. - Brindar apoyo en tareas personales, como compras, reservas en restaurantes y otras actividades recreativas. Coordinación de Personal: - Servir como punto de contacto principal entre el empleador y su equipo, facilitando la comunicación efectiva y asegurándose de que se cumplan los plazos y objetivos. - Organizar reuniones y conferencias, asegurando la disponibilidad de recursos y la asistencia necesaria. - Supervisar la asignación de tareas y el progreso del trabajo realizado por el equipo, proporcionando retroalimentación y apoyo según sea necesario. Coordinación Internacional: - Mantener una comunicación fluida con las oficinas en España, coordinando actividades, proyectos y flujos de trabajo entre las diferentes ubicaciones. - Facilitar la colaboración y el intercambio de información entre equipos internacionales, asegurando la coherencia y la eficiencia en las operaciones. Requisitos: - Experiencia previa en roles de asistencia personal o administrativa, preferiblemente en un entorno empresarial o ejecutivo. - Excelentes habilidades de organización y atención al detalle, con la capacidad de gestionar múltiples tareas y prioridades de manera efectiva. - Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita, tanto en español como en inglés. - Competencia en el uso de software de oficina, como Microsoft Office o Google Workspace. - Disponibilidad para viajar y adaptarse a horarios flexibles según las necesidades del empleador. - Actitud proactiva y orientada al servicio, con la capacidad de trabajar de manera autónoma y tomar decisiones informadas cuando sea necesario. Beneficios: - Salario competitivo y beneficios adicionales según experiencia y desempeño. - Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo personal en un entorno dinámico y estimulante. - Exposición a un amplio rango de actividades y responsabilidades, ofreciendo una experiencia diversa y enriquecedora. - Si cumples con los requisitos y estás interesado en esta emocionante oportunidad, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Buscamos Ayudante de SUMILLER para incorporar en TAKUMI MARBELLA Personas con ilusión, comprometidas, con ganas de crecer dentro de la empresa y apasionadas por la restauración y la cultura Japonesa. SE REQUIERE: -Tener experiencia previa en el puesto. -Conocimiento de ingles nivel Intermedio/alto ( se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas ) -Disponer de formación en hostelería. -Se valorará positivamente experiencia en trato directo al cliente, fidelización y gestión de quipos de trabajo. FUNCIONES: • Gestión de Bodega • Atención al cliente y recomendaciones. • Gestión de Pedidos • Desarrollar funciones propias de un servicio de Restaurante. Servir y retirar alimentos y bebidas, asesorar y atender al cliente en todo momento y dar seguimiento a la experiencia de cada cliente en el Restaurante. • Realizar show cooking a vista del cliente y describir las preparaciones elaboradas. • Dar seguimiento a las formaciones proporcionadas por el Restaurante, así como las novedades que se introduzcan en carta. OFRECEMOS: • Jornada completa, turno partido. • Contrato indefinido • Dos días seguidos de descanso semanal. • Posibilidad de promoción dentro de la empresa o en cualquiera de las empresas del grupo (Marbella, Málaga, Madrid)

Buscamos profesionales que quieran formar parte de nuestro equipo de sala en Takumi Marbella Personas con ilusión, comprometidas, con ganas de crecer dentro de la empresa y apasionadas por la restauración y la cultura Japonesa. SE REQUIERE: -Tener experiencia previa en el puesto. -Conocimiento de ingles nivel Intermedio/alto ( se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas ) -Disponer de formación en hostelería. -Se valorará positivamente experiencia en trato directo al cliente, fidelización y gestión de quipos de trabajo. FUNCIONES: • Desarrollar funciones propias de un servicio de Restaurante. Servir y retirar alimentos y bebidas, asesorar y atender al cliente en todo momento y dar seguimiento a la experiencia de cada cliente en el Restaurante. • Realizar show cooking a vista del cliente y describir las preparaciones elaboradas. • Realizar el montaje y desmontaje de la sala. • Dar seguimiento a las formaciones proporcionadas por el Restaurante, así como las novedades que se introduzcan en carta. OFRECEMOS: • Jornada completa, turno partido. • Contrato indefinido • Dos días seguidos de descanso semanal. • Posibilidad de promoción dentro de la empresa o en cualquiera de las empresas del grupo (Marbella, Málaga, Madrid)

Buscamos HOST/HOSTESS para nuestro Restaurante TAKUMI MARBELLA. La personas que desempeñan éste puesto son las encargadas de atender al cliente en su primer contacto para realizar su reserva, recibirles y despedirse de ellos una vez finalizada la experiencia. Buscamos personas dinámicas con don de gentes, que sepan agradar al cliente tanto en la atención telefónica como directa. Con capacidad para adaptarse y gestionar situaciones derivadas de la atención al cliente. Se requiere experiencia previa, dominio de CoverMaganer y nivel de inglés intermedio/alto. Se valorará positivamente dominio de otros idiomas. FUNCIONES: Gestión de las reservas del Restaurante, siguiendo las indicaciones de operativa indicadas. Trato directo con el cliente, siguiendo los protocolos establecidos por la empresa. Recepción, acomodo en mesa y seguimiento del servicio. Trabajar con el Sistema de reservas Covermanager, gestionar peticiones de reservas y lista de espera, así como informes de clientes semanales. Capacidad para resolver situaciones de reclamaciones y peticiones de clientes y saber velar en todo momento por el interés de la empresa. Realizar todas las preparaciones necesarias para el servicio de sala. Conocer la carta y bebidas para poder recomendar al cliente cuando solicite una reserva y cuestione por estos asuntos. Gestión de cobros y control del servicio valet parking. OFRECEMOS Contrato indefinido. Jornada 20h Semanales, turno de noche. Dos días de descanso semanales. Descuento en Takumi Marbella y en otros Restaurantes del grupo.

Estamos buscando un(a) ayudante de camarero(a) para unirse a nuestro equipo en un hotel de 4 estrellas en Marbella. El candidato ideal será una persona entusiasta y orientada al servicio, con disponibilidad horaria, habilidades demostrables en inglés y al menos dos años de experiencia en el sector. Responsabilidades: Asistir en la preparación y servicio de alimentos y bebidas en el restaurante y áreas de servicio. Asegurar la satisfacción del cliente proporcionando un servicio atento y amigable. Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo de acuerdo con los estándares del hotel. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos: Experiencia previa mínima de dos años como ayudante de camarero en hoteles o restaurantes de calidad. Nivel de inglés demostrable. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Disponibilidad horaria para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Beneficios: Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno de hospitalidad de alta calidad. Salario competitivo y beneficios adicionales. Entorno de trabajo dinámico y multicultural. Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado(a) en unirte a nuestro equipo, por favor envía tu CV actualizado junto con una carta de presentación a [dirección de correo electrónico] indicando en el asunto "Solicitud de Empleo - Ayudante de Camarero". ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!

¡Ú𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚 𝐍𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐄𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨 𝐞𝐧 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐭𝐡𝐞❗ 𝐒𝐞 𝐁𝐮𝐬𝐜𝐚 𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈𝐌𝐀𝐍/𝐖𝐎𝐌𝐀𝐍 𝐃𝐞𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨: En Grupo Breathe, buscamos un SUSHIMAN/WOMAN apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestro reconocido restaurante. Si tienes una verdadera pasión por la gastronomía y estás listo/a para asumir un rol clave en una cocina dinámica y creativa, ¡te invitamos a ser parte de nuestro equipo! 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬: Conocer a la perfección la cultura japonesa y la elaboración de sus platos y salsas. · Crear y ejecutar la carta de sushi del Restaurante y las nuevas propuestas a incluir, estando continuamente en proceso de innovación. · Planificar, organizar y coordinar el servicio de sushi del Restaurante. · Supervisar que la cocina de sushi del restaurante funcione perfectamente. · Dirigir y supervisar su equipo. · Coordinar la cocina de sushi con la sala. · Ejecución de los platos de sushi de la carta. · Investigación y planificación de nuevos platos de sushi. · Ejecución y control de escandallos y control de los costes de los platos de sushi. · Control del stock. · Debe tener bajo control el orden y limpieza en el puesto de trabajo. 𝐑𝐞𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐌í𝐧𝐢𝐦𝐨𝐬: • Experiencia previa en roles similares en el ámbito culinario. • Actitud positiva, iniciativa y dinamismo. • Trabajar bajo presión. • Rapidez y eficiencia con capacidad resolutiva. • Enfoque en limpieza y organización. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. • Habilidad para trabajar en equipo y liderar a otros. 𝐎𝐟𝐫𝐞𝐜𝐞𝐦𝐨𝐬: • Salario competitivo. • Contrato fijo discontinuo. • 30 días de vacaciones al año. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno culinario dinámico. 𝐒𝐢 𝐞𝐬𝐭á𝐬 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐨/𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐚𝐬𝐮𝐦𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐩𝐞𝐥 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐢𝐫 𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚𝐬 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, ¡𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐛𝐢𝐫 𝐭𝐮 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐮𝐝❗ Ú𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐭𝐡𝐞 𝐲 𝐬é 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐮𝐧 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨 𝐚𝐩𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚.