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About the job KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella. En Kimpton podrás: Be yourself: Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes. Lead Youserlf: Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua. Make it count: ¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas. Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es. ¿De qué trata el trabajo? Como Jefe/a de partida, supervisarás que el funcionamiento de la cocina sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Tu día a día • Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina y el chef ejecutivo., • Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas., • Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos., • Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas., • Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados., • Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden., • Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos., • Cumplir con toda la normativa de APPCC., • Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento., • Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti? • 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico en la misma posición o similar., • Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento., • Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras., • Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG., • Descuento en el seguro médico privado., • Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados., • Ambiente de trabajo cool y mucha diversión Department: F&B kitchen The company Founded by entreprenuer Ignacio Coca, the Hotel Los Monteros was inaugurated in 1962 with 35 rooms. However, the high demand meant that it was enlarged on three occasions until it became a Grand Luxury hotel with 68 rooms, 20 luxury villas and more than 440 members of staff. Celebrities of all kinds have been guests at the hotel, such as Queen Ingrid of Denmark, Michael Jackson, Julio Iglesias, Camilo José Cela, Baroness Von Thyssen, Lola Flores, Sean Connery, Antonio Banderas, Melanie Griffith or Carlos Herrera. The hotel complex was a valuable asset to Spain’s tourism, and it was made up by: Hotel Los Monteros, Río Real golf course, tennis club, La Cabane beach club and the horse-riding club. It had the first golf course in town, the current Río Real golf course; today it offers green fees in more than 20 golf courses of the area.

Anuncio de empleo para cocinero principal Se busca cocinero principal a tiempo completo – Únete al equipo de Sheriffs en Marbella Buscamos un cocinero con experiencia, a tiempo completo, para liderar la cocina en nuestro restaurante acogedor, Sheriffs, ubicado en Marbella. Servimos desayunos y almuerzos, con platos frescos y sencillos. Los platos son fáciles de preparar, nada complicado, y se aprenden rápidamente. El horario de trabajo es de 9:00 a 17:00, de lunes a sábado – así puedes disfrutar también de tu vida privada. ¡Eso no es muy común en la hostelería! Lo que buscamos: Experiencia en cocina profesional Capacidad de trabajar de forma autónoma y liderar la cocina Habilidad para preparar platos simples y sabrosos Persona limpia, organizada y responsable Disponibilidad a tiempo completo, de lunes a sábado Ofrecemos: Buen salario, según experiencia Horario fijo: 9:00 a 17:00 Tiempo para tu vida personal, algo poco común en este sector Ambiente de trabajo respetuoso y amigable Formar parte de un equipo pequeño y apasionado Si tienes experiencia, responsabilidad y cocinas con pasión, ¡queremos conocerte! Job Advertisement for a Head Cook Full-Time Head Cook Wanted – Join Our Team at Sheriffs in Marbella We are looking for a full-time, experienced cook to lead the kitchen at Sheriffs, our cozy restaurant in Marbella. We serve breakfast and lunch, focusing on fresh and simple food. The dishes are easy to prepare – nothing complicated, and everything can be learned quickly. Work hours are from 9:00 to 17:00, Monday to Saturday – so you’ll still have time for your personal life. That’s something rare in the restaurant industry! What we’re looking for: A cook with professional kitchen experience Ability to work independently and manage the kitchen Skilled in preparing simple, tasty meals Clean, organized, and reliable Full-time availability, Monday to Saturday What we offer: A good salary, based on experience Fixed working hours: 9:00–17:00 Time for your private life – something not common in hospitality Friendly, respectful work environment Be part of a small and passionate team If you’re responsible and enjoy cooking with heart – we’d love to meet you!