Chef privado jobs in Palma De MallorcaCrear alertas

Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes. Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario. Operaciones Culinarias y de Cocina • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes., • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…), • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado., • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento., • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra., • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios., • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente., • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores., • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles., • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa., • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna, • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento., • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes., • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente. Requisitos y Cualificaciones • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) ., • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica)., • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación., • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido)., • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.

Buscamos un/a profesional camarero/a de pisos con experiencia y buena presencia para unirse a nuestro equipo en nuestras fincas de lujo . El/lacamarera/o de pisos será responsable de mantener la impecabilidad de la villa asignada durante la estancia de los clientes. Se requieren los máximos estándares de calidad, respeto, profesionalismo y discreción en todas las tareas. Responsabilidades Clave El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión integral de la limpieza, organización, inventario y cuidado de la villa,y o Barco incluyendo: Operaciones de Limpieza y Cuidado de la Villa • Realizar la limpieza diaria exhaustiva, desinfección y mantenimiento de todas las áreas internas y externas de la villa, siguiendo protocolos de alto estándar., • Garantizar la ejecución de un servicio 5 estrellas prestando la máxima atención al detalle en la preparación de las habitaciones (p. ej., tendido de camas de lujo, colocación precisa de elementos decorativos y funcionales)., • Gestión completa de la lavandería, incluyendo lavado y planchado de ropa de cama, toallas y prendas de los clientes, con el máximo cuidado., • Mantener un cambio programado y apropiado de sábanas, toallas y lencería, respetando los protocolos de higiene y el confort del cliente., • Supervisar meticulosamente los artículos de tocador, asegurando que estén correctamente rellenados, que las etiquetas y pegatinas estén colocadas correctamente y que todos los elementos estén en perfectas condiciones., • Gestión, organización y control de inventario de suministros de limpieza, ropa de cama y artículos de tocador de la villa., • Comunicar de manera proactiva e inmediata cualquier problema de mantenimiento o necesidad de reparación de la propiedad y su equipamiento., • Asegurar que los muebles, obras de arte y acabados de lujo sean tratados con el máximo respeto y las técnicas de limpieza apropiadas., • Mantener una comunicación fluida y profesional con el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna., • Mantener una coordinación y comunicación constante y efectiva con otros departamentos esenciales, como el equipo de Chef y el personal de Mantenimiento, para garantizar un flujo de servicio ininterrumpido., • Ser profesional, tener buena presencia y mantener una actitud positiva y discreta en todo momento., • Participar en todas las reuniones necesarias relacionadas con el equipo, notificaciones y logística del cliente., • Mantener una confidencialidad estricta y absoluta con respecto a la identidad del cliente, su condición y cualquier información relacionada., • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia comprobada como camarera de pisos en entornos de lujo (villas privadas, hoteles de 5 estrellas o yates)., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en control de inventario y gestión eficiente del tiempo y las tareas., • Actitud: Debe ser profesional, tener buena presencia y poseer una actitud positiva y orientada al servicio., • Higiene y Cuidado: Máxima capacidad para la limpieza, el respeto y el cuidado de la propiedad y sus herramientas., • Habilidades Lingüísticas: Español y /o ingles necesarios, • Altamente Valorado: Conocimiento de español, alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.